关于橄榄油的妙用

　　学习啦网小编：在以橄榄油为主要食用油的地中海沿岸国家，心血管病、癌症的发病率远低于其他国家。为此，欧洲人将其称为“油脂皇后”，世界粮农组织和世界卫生组织把它称为“液体黄金”。

　　突尼斯是橄榄油主要生产国，位于非洲北部、地中海南岸，具有悠久的橄榄树种植历史。橄榄文化经历了突尼斯的文化繁荣，在突尼斯的文化与经济方面占据了显著的地位。突尼斯从北到南，都布满了橄榄树。突尼斯橄榄油绿色、纯天然，没有任何添加剂，品质优良，口味独特，非常益于人类健康。中国消费者通过消费突尼斯橄榄油，就可以获得健康。

　　选择突尼斯橄榄油，就等于选择了健康。北京盛通业贸易有限公司进口的突尼斯橄榄皇，是最佳的橄榄油，消费者可以通过比较不同品牌的橄榄油，来获得这一认识。

　　橄榄油概况及营养价值

　　橄榄油原产于小亚西亚，后来分布到地中海沿岸，学名OLEAEUROPAEAL，与中国产的橄榄青果是两个不同的物种，橄榄油的药用和营养价值都很高。1964年，周恩来从阿尔巴尼亚引种的10000株油橄榄现已成林。

　　世界卫生组织和经济发展组织调查表明，地中海沿岸一些地区，常年食用橄榄油的居民，很少患心脑血管疾病、糖尿病、白内障、肥胖症、老年痴呆症，癌症也极罕见。经过中外科学家对橄榄油进行的大量分析研究后得出，橄榄油的功效是由其与众不同的营养成分所决定的。国际橄榄油协会提供的资料表明，橄榄油的主要成分由皂化物和非皂化物组成。