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宝宝菜谱的做法大全(2)

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宝宝菜谱的做法大全

  胡萝卜山药粥的做法:

  准备食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量

  准备食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量

  步骤1:胡萝卜切块。

  步骤2:排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。

  步骤3:加入山药,胡萝卜。

  步骤4:炖煮15分钟。

  步骤5:取山药胡萝卜捣烂。

  步骤6:备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些撇去油的排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。

  步骤7:最后盛上一碗即可。

  板栗鸡丝粥的做法:

  食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

  做法:

  1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。

  2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。

  3、板栗切碎

  4、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。

  5、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。

  缤纷红薯粥的做法:

  食材:白米30克、红薯半个。

  做法:

  1、大米淘洗干净后加入足量的清水煮成白米粥。

  2、红薯洗净后削去外皮切成薄片

  3、放入蒸锅中蒸至熟透。

  4、将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。

  5、红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

  这个阶段的食物应该做得软些,可由原来的末、羹、泥”改为丁、块、丝”。不要吃带刺激性的食物或整粒干果(如花生米、瓜子、核桃、干豆等)。

  土豆地雷的做法:

  食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。

  做法:

  1、将米饭蒸熟。

  2、香菇洗干净,切丁。

  3、炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。

  4、蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。

  5、把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。

  杂蔬丸子的做法:

  食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

  做法:

  1、将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

  2、土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。

  3、土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。

  4、外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。

  5、蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。

  菜泥面糊的做法:

  准备食材:儿童细面10克,牛奶15毫升,嫩油菜叶10克。

  步骤1:嫩油菜叶洗净后放入滚水中汆烫熟,之后捞出,沥净水分。

  步骤2:菜叶放入搅拌机中,加入牛奶,搅打成菜糊。

  步骤3:大火烧开小煮锅中的水,放入儿童细面条,大火煮至熟软捞出。

  步骤4:将煮熟的面条捣烂,将菜糊倒入面条中。

  步骤5:拌匀即可。

  蛋黄南瓜小米粥的做法:

  准备食材:鸡蛋,南瓜,小米

  步骤1:先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。

  步骤2:粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块。

  步骤3:隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥,再取一颗蛋黄搅碎。

  步骤4:将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。

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