学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

关于白菜做法的菜谱大全(2)

时间: 小萌786 分享

  酸辣白菜的做法:

  食材:

  白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量。

  做法:

  1)准备好所有食材。

  2)白菜洗净,去叶留帮。

  3)白菜帮竖着对半切开。

  4)用斜刀将白菜片成片。

  5)辣椒剪成段,姜切末。

  6)锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香。

  7)放入干辣椒和姜末炒香。

  8)倒入白菜片,翻炒2分钟。

  9)加入盐,米醋和生抽。

  10)搅拌均匀后加入鸡精调味即可。

  老干妈白菜粉条肉的做法:

  食材:

  白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g。

  做法:

  1)准备食材;

  2)把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起;

  3)把白菜洗净切块;

  4)五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末;

  5)热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油;

  6)加姜末,白菜翻炒到变软;

  7)加老干妈翻炒出香味;

  8)加水煮开;

  9)加粉条拌均匀;

  10)加盐;

  11)生抽煮开;

  12)加胡椒粉拌均匀;

  13)撒上香葱末即可。

  鱼香白菜粉皮的做法:

  食材:

  猪五花肉200g、白菜300g、粉皮1张、豆豉适量、郫县豆瓣酱适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、生姜适量。

  做法:

  1)白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。

  2)用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

  3)五花肉切薄片,码放入锅,小火煎制出油。

  4)放入生姜片,炒香。

  5)放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香。

  6)放入撕好的白菜块,撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

  7)放入泡好的粉皮,(可加少许清水),小火翻炒至熟。

  8)倒入调好的料汁,大火翻炒均匀后即可出锅。

关于白菜做法的菜谱大全(2)

酸辣白菜的做法: 食材: 白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量。 做法: 1)准备好所有食材。
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
1085048