牛奶怎么做菜

　　牛奶营养美味，它不但是我们每日必备的饮品，同时还可以做成各种美味佳肴。下面是学习啦小编整理的一些牛奶怎么做菜方法，希望对大家有所帮助!

　　牛奶做菜的方法具体如下：

　　一、牛奶布丁的做法：

　　材料

　　1、 将牛奶倒入奶锅中，加入适量白砂糖，煮热之后倒入碗中放凉。

　　2、 将鸡蛋打散，加入淡奶油，轻轻拌匀。

　　3、 将放凉的牛奶倒入鸡蛋、淡奶油液中，拌匀，用过滤网过滤至无泡沫状态。

　　4、 将模具摆入烤盘，再将鸡蛋、牛奶、淡奶油混合液倒入模具中。

　　5、 烤盘中倒入热水至三分之一处，150摄氏度，35分钟左右，待布丁凝固、冷却即可。

　　二、牛奶炖蛋的做法：

　　材料

　　1、 鸡蛋磕入碗中，加入适量白砂糖，拌匀。

　　2、 加入牛奶再次拌匀，放置一会儿。

　　3、 再次过滤一两次，放入碗中，盖上保鲜膜，再用牙签戳几个洞。

　　4、 放入蒸锅中，大火烧开后用小火蒸10分钟。

　　5、 蒸好之后在上面加上芒果丁、杏仁。

　　三、牛奶松饼的做法：

　　材料

　　1、 将鸡蛋、白砂糖、牛奶混合，轻轻拌匀。

　　2、 加入泡打粉、面粉，拌匀至无颗粒。

　　3、 将黄油隔水融化，加入面糊中，拌匀，放置10分钟。

　　4、 在平底锅中倒入少许油烧至4成热，转为小火，舀起一勺面糊倒入锅中，再用中小火将松饼煎至两面金黄即可。

　　四、自制酸奶的做法：

　　材料

　　1、 将纯牛奶倒入容器中，再倒入酸牛奶，一起用勺子拌匀。

　　2、 将盖好的容器放入酸奶机中，盖好盖子。

　　3、 接通电源，需要8小时的时间进行制作。

　　4、 将做好的酸奶放入冰箱中，加上草莓或者其他水果即可。

　　五、炒牛奶的做法：

　　材料

　　1、 将鸡蛋磕破，取出蛋清。

　　2、 将牛奶倒入碗中，加入蛋清，再将适量水淀粉与之混合，充分搅匀。

　　3、 在锅中倒入适量油，四成热时倒入搅拌好的牛奶。

　　4、 当锅中牛奶即将成型时，加入白砂糖即可。