年味随笔作文
年味随笔作文篇1
新年里的第一天，睡意惺忪，QQ上的小企鹅忙乎得不停。我以为自己眼花了，发来怎么都是这四个字——新年快乐。
走出家门，扎羊角辫的小女孩，放烟花的男孩突然停下来，不约而同和我说四个字——新年快乐。
收到笔友的来信，开头也是四个字——新年快乐。
这个世界怎么了?铺天盖地都是新年快乐!
“新年快乐”也许和“happynewyear”一样。一年365天，虽然不是每天都说，但它是每个人心中沉睡的温暖。当这句话被唤醒时，空气中就像花挽着花，都是芬芳。我在心中细细地揣摩这四个字的力量。曾经零落在心头多少的词句，为什么只单单漏了这一句?
原来我以为“新年快乐”这四个字是老土的，但是每个人都期盼都得到这老土的幸福。我沉浸在这四个字的灿然和温暖中，嘴边也不禁勾起一丝笑，手心轻轻捧起那老土的温暖。
年味随笔作文篇2
【春节的枣花馍】
初二回娘家，这是河南省东部地区春节串亲戚的规矩。串亲戚要带“四样礼”——大馍、小馍、糕点果子和油条。现在，人民生活富裕了，这“四样礼”就变成了名烟名酒和进口水果。但是礼品再丰盛，都不能少了大馍和小馍。在豫东的风俗中，大馍和小馍的象征意义就是粮食。在物资匮乏的年代，粮食是最重要的礼物。新年伊始，闺女、女婿带着外孙要把最好的粮食送到亲人家里，娘家人回赠的礼品中，最重要的一样就是枣花子。
枣花子是由小麦面做成，用红枣做点缀。我还见过一种叫做面龙的枣花馍，长长的，如盘龙样弯曲，龙身上画了很多符号，龙头上镶嵌了两粒红枣，十分威武。
馍好蒸，面难发，酵母更难做。临近春节，气候变冷，做酵母时，要把玉米糊放在笼屉上先蒸一下，待蒸熟了，再放进老酵头搅拌均匀，放在锅边灶沿，或是盖上一层棉被，让其自然地发酵。等面团发得如水一样四溢的时候，从面盆中挖出来放在案板上，掺进面粉盘成一团，软硬适度，就可以揉馒头剂子上锅蒸了。
做大馍的过程非常简单，在蒸好的馒头上均匀敷上一层生面，在最顶端放上一颗红枣，放入锅中再次蒸熟就行了。如此多次重复，一层层地敷上去，一层层地蒸熟，可以根据需求蒸出大小不同的大馍来。我儿时，曾经见过新女婿第一次上门带的大馍，用一大块红绸布包裹着，大馍放在一个直径二尺的玉米秸秆做的锅盖上。这种大馍另有一名，叫“馍山”，意思是把如山一样的粮食给老岳父送来了。
做枣花子就没有那么容易了，要先把生面揉成一个个称之为“面剂子”的长条，然后用面剂子盘成一个个的圆圈，中间放上一颗红枣，就像是莲花瓣中坐着一位富态的佛爷。最后，通过揉搓、挤压等方式把众多“莲花瓣”连接起来，放入蒸锅中蒸熟，一个漂亮的枣花子就可以出锅了。枣花子多种多样，做法不一，我说的是最基本的做法。如新女婿第一次到老丈人家带的超级大馍，老丈人当然要回赠更大的枣花子了——也要如锅盖一样大，除了一个个的“莲花瓣”，里面还有“多子多福”“早生贵子”的花样。这个时候，枣花子就不叫枣花子了，而是叫“枣山”。因为新女婿送来的是一个“馍山”，老丈人回礼一个枣花子岂不显得小气?
因为枣花子是回赠给晚辈专用的礼物，就有了特殊的意义。我们老家有句俗话，叫“要饭的不要枣花子”，有不吃嗟来之食的意思，穷人要穷得有志气，即使讨饭也不愿做晚辈。
枣花子是一种传统文化，也传承了中华民族性格中那种不屈的犟劲!
年味随笔作文篇3
一阵微风吹过，轻拂着我的面孔。刺鼻的芳香流入脑海。没错，这就是过年的味道。
过年啦!过年啦!家家户户忙了起来，有的贴对联，有的挂灯笼，还有的用串灯装饰房屋。当然，不止这些。穿新衣，放鞭炮，吃饺子，都是我们这里的民间习俗。我们这里过春节，只能讲究，不能将就。
说起灯笼，高高地挂在大门外，像一团红红火火的大火球。大街小巷，家家户户，无一不挂。那灯笼，白天只能发出微弱的光，到了晚上，别说这一家了，就是这一条街也能给你照得彤红彤红。正是这样，挂灯笼这个习俗，便被世世代代传了下去。
在除夕的这一天里，人们便换上了新衣，在这大大小小的街道里走一圈。人们都要除旧迎新，为__年的最后一天画上一个圆满的句号，迎接__年的第一天。我们一家十口人为明天做准备。先把饺子包好，不知不觉忙活了一下午，可我们并没有吃饭，而是在等年夜饭。12点钟，家中的年轻人在大街小巷放鞭炮，一家人先去跨旺火，跨完旺火该吃饺子了。为了这顿年夜饭，我们把家里储存许久的食物和上好的酒都拿了出来。今天只下了一半的饺子，吃饱了就睡觉。不知不觉天快亮了，我们起来穿上了新衣，开开心心地去亲戚家拜年，并且叫上了好朋友一起放鞭炮。
我们一群小朋友在家长的看护下放鞭炮，只听“嗖”的一声，那花炮炸上天去，五颜六色的烟花顿时往下窜，就像是会飞的彩色小老鼠在天空里窜。“嗖嗖嗖……”连续不断的花炮飞上天去，我顿时感觉自己太幸福了。
天亮了，我们下饺子吃，全家人坐在一起边吃饺子边聊天，不时引来欢声笑语。
这便是我们家乡的春节，也是最热闹的一天。
年味随笔作文篇4
清晨，天刚刚晌亮，我也正趴在被窝里，流着口水和周公约会。一串响亮的爆竹声打破了村子里的沉静，为年的到来拉开了序幕。不一会儿，爆竹声越来越密集越来越响亮，而我也终于被吵醒，擦擦口水，打着哈欠，抻个懒腰来迎接新年的到来。向窗外望去，满地的白雪上铺着火红的爆竹碎屑，仿佛春日里大地上开的串串鲜红的杜鹃，把这隆冬也打造的鲜活闪亮，或许这就是过年所特有的”年味儿“吧。
我总以为只有到过北方过一次年才知道什么是真正的年味儿。不说别的，单是这颜色上就比别的地方正宗。不知是不是天公也想一览这北国风光，在东北，过年前通常会下几场雪。于是在除夕这一天，白雪覆盖着整片大地、屋顶。所以与其他地方的杂色不同，北方过年的底色是绝对纯净的白色。这时，不知道从哪家开始，整个村子都开始披红挂彩，通红的大灯笼，闪亮的小彩灯，烫金的红春联，映着白雪。不知这北方的人们是否学过时装设计，怎就知道红色和白色是最流行的搭配，怎就将大地打造的如此俏丽多姿?
这北方的年味儿还要数那最朴实最实惠的菜品——杀猪菜。每到过年，农村的家家户户都要杀上一头猪，家里不养猪的或家庭条件不好的就买上几脚猪肉。这农村自家养的猪，肉就特别的香。妈妈切下一块连肥代瘦放到锅里和自家腌的酸菜一起炖，那香味弥漫整间厨房。这时候，在院子嬉戏疯跑，冻得的瑟的孩子们就会乖乖回屋向妈妈讨一碗酸菜汤，也不顾烫就几口喝下去，暖和了一阵后就又到外面放鞭炮去了。这杀猪菜也就成了北方孩子们内心最温暖的牵挂。
我想，这北方的年夜饭最值得一说的也就是酒。这北方人喝酒那是最豪爽痛快的。无论是原来的一斤散白，还是后来瓶装的丰谷、稻香村，北方人都能畅快痛饮。喝着滚烫的白酒吃着精致的小饺子，这样的年夜饭才有年味儿，才像是北方人过年。
我是地地道道的东北人，自出生起这17个年都是在北方过的。家乡的年过得年味儿浓浓，过得我心头火热。我相信以后不论在哪，不论春运多可怕，我都会——回家过年。
年味随笔作文篇5
又是一年春节到，今天是大年三十，我们一家团圆在一起，体验着浓浓的家乡的年味。
早上，我一个鲤鱼打挺，从床上一跃而起，就开始今天的重头戏——贴春联。今年，我家贴的春联是“万事如意福常来，狗年大吉鸿运到”、“又是一年芳草绿，依然十里杏花红”、“梅开春烂漫，竹报岁平安”等春联。看着红红的春联，迎着冬日的暖阳，我情不自禁吟诵道：“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。
中午，我们开始包饺子。一开始我包的水饺，一个大一个小的，像挤眉弄眼的丑八怪，惨不忍睹。奶奶看见我包的饺子，就过来给我做示范，她先把饺子皮摊开，然后把馅儿放到皮里面去，用皮把馅儿包住，再将皮儿捏好，一个“小耳朵”大功告成啦!于是，我依葫芦画瓢，开始重新包饺子了，我先舀来一大勺馅儿放在皮子里面，正准备包的时候，突然觉得手上湿湿的，定晴一看，馅儿太多了，馅子像个挺胸凸肚的大胖子。于是，我又重新开始尝试，这一次我舀了一点点馅，放在皮子里一捏，看起来像个瘦瘦的小老头儿。真是看事容易做事验证啊，奶奶看见我一脸沮丧，就手把手地教我包。在奶奶一步一步地指点下，我包的水饺是越来越好。不过，包完水饺之后，家里一团乱糟，就像一个刚刚打完仗的战场一样。于是，下午我们全家齐心协力，来了一次全家总动员进行大扫除，家里变得干净、整洁，一尘不染。
贴春联、包饺子、大扫除，忙了一天，我们忙出了美味的佳肴，忙出了整洁的环境，忙出了我家的年味，忙出了一个吉祥如意的幸福年!
年味随笔作文篇6
说起年味儿，小朋友都会想到熬肉、炸丸子、包饺子、穿新衣，我家的年味和其他小朋友家不一样。
今天我的好朋友涵涵来找我写作业，每次我写作业时，妈妈都会放下手中的活，默默地陪着我，她练字，我学习。我看到妈妈今天没练字，就好奇地问了妈妈，妈妈说：“近腊月，年就越来越近了，我在整理红纸。”涵涵好奇地问：“阿姨，这是在干什么呀?大红纸折过来折过去的?”妈妈说：“准备写过年用的春联呢!”“第一次见写春联的，你们家不买春联吗?”涵涵反问道。“我们家都是贴手写春联，这样才有年味儿，妈妈说过，过年的仪式感不能丢，手写的春联，红纸黑墨，很有感觉。”妈妈在旁边边听边说：“其实，春联最早并不是现在这种形式的，它是源于周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板,就是后世俗称的‘桃符'是镇宅驱邪的。随着人们对音韵和格律研究的深入，对仗的文字开始大量出现，对联就出现了，挂桃符就逐渐演变成为贴春联。‘新年纳余庆，嘉节号长春。'这便是中国的第一副春联。咱们中国人，从宋代开始手写春联，明代开始，因为朱元璋极力推崇写春联，所以上至宫廷，下至民间写春联，贴春联盛行，然而不知从什么时候开始，每逢过年，家家户户的门前手写的春联越来越少见了，都变成了金光闪闪的印刷品。印刷字体雷同，内容千篇一律，一眼望去，我家与你家贴的没有什么不同，手写的祝福被整齐划一的工业印刷品取代，这不能不说是中华传统民俗的一种缺失。你俩说是不是?”听了妈妈的一席话，我和涵涵一起点了点头。我和涵涵睁大眼睛看着妈妈拿出笔墨纸砚，准备写春联儿了，看着妈妈一笔一画的写起来，不一会儿就写了一副漂亮的春联，涵涵看的目瞪口呆，她小声地、吞吞吐吐地对我妈妈说：“阿姨，我爸爸妈妈不会写毛笔字，我们家过年都是买对联，您能给我家写一副对联吗?”妈妈停下手中的毛笔，抬起头笑了笑，说：“好呀，孩子!这副刚刚写好的春联，吉星高照家富有，大地回春人安康。牛年大吉。你喜欢不?”涵涵高兴地直点头：“没想到今年我们家也有手写春联贴，我也要和您学写字。”“好呀!那阿姨就再送你一副----牛耕福田四季春，牛转乾坤新机运。牛年大吉”
我们高兴地连蹦带跳：“好呀!好呀!贴手写春联才更有年味儿!”
年味随笔作文篇7
【有一种“年味”叫“平安就好”】
前几天，收到母亲远在他乡寄来的老家各种特产，我才恍然意识到离过年没几天了，收到父母通过快递寄来的“年味”，在感动和温暖的同时，感觉更多的是亏欠和无奈。因常年在外工作，一年中陪父母的时间少之又少，每次向父母说起自己的不孝，父母给我留下的永远是那句，“平安就好”!
平安就好，寄托着千万父母对身在异乡儿女们的深切寄托，老人们一辈子再怎么不容易，到头来都希望儿女们万事皆安。特别是在当前疫情形势仍然较为复杂的背景下，今年过年的关键词从“团圆”变成了“原地”。比起“团圆”，老人们更希望我们“平安”，于是父母再有多少遗憾，相信他们想要的“年味”一定是希望我们“平安就好”。
春节临近，本想趁着这个小长假回家为父母尽尽孝道，给过年的“年味”增添更多家的味道。可因在疫情面前，我们没有局外者，更没有旁观者。在面临“回”还是“不回”的选择时，请原谅儿子的选择，因为“就地过年”是一种责任，更是一种担当。可想着自己常年在外，很多时候，您们生病住院，我们不在身边，您们过生日，我们不在身边，逢年过节，您们希望和自己的儿女团圆团圆，我们还是不在身边……我是多么自责和惭愧，也许我们能做到的，同样也只是天天默默祈祷远方的您们，“平安就好”!
收到父母快递过来的“年味”后，我第二天赶紧给父母汇了几千元过去，希望过年的时候，父母能像我们小时候过年时给几个小孩买新衣服、买糖果一样，也给自己买上一身新衣服，买上一些好吃的东西，置办一些自己想要的“年味”。可就在第三天，父母把钱原封不动地叫小妹给汇了回来，打电话问父母是不是嫌少，得到的回答是“孩子，你们每月都在还房贷，压力很大，爸妈平时有政府发的养老保险金，加上你们兄弟姊妹几人平时拿的钱，我们足够用了……出门在外，只要你们平安就是我们收到最好的礼物，在外平安就好!”我顿时情绪崩溃，想要向父母表达的爱意，想要向父母传递的“年味”，可能只有在这种最微妙的血缘中得以释怀。
再过几天就是农历春节了，小时候的我们数着日子盼过年，巴不得时间过得快点、再快点。因为那时，在您们的庇护下，每年不管家里再困难，也会省吃俭用，为我们几个小孩买上一身新衣裳、发上几块压岁钱、打上一次久违的“牙祭”，为我们制造最浓的“年味”。现在的我们，看着您们满鬓的白发、满脸的皱纹，只希望时光过得慢些，再慢些，不要再让您们变老了，余生我愿用我的一切，为您们送上最好的“年味”。
爸妈，因为抗“疫”需要，今年需要“就地过年”，请恕儿子不孝，不能回家和您们一起感受家的味道、年的味道，但只要我们心在一起，不管身处何方，依然是个团圆年。希望您们在新的一年平安顺遂，安康长寿!心有所往，终至所归，短暂的离别是为了更平安的相聚。借此机会，也希望和我一样“就地过年”的每一个人“平安就好”!因为那是我们送给天下父母最好的“年味”。
年味随笔作文篇8
春节已经过去了，可那浓浓的年味儿却如袅袅余烟，经久不散，令人回味。
这次春节是在兰州过的。与南方风俗不同，北方的年味儿充满着一股狂野的味道。
从除夕到十五，兰州的夜晚可真是灯火辉煌，其实，往年也办灯会的，不知怎的，也许因为是龙年吧，今年的灯会格外热闹。
一路上，仿佛进入了一个灯的童话世界，这里的树都被赋予了缤纷的色彩：神秘的蓝、高贵的紫、浪漫的粉、冷艳的银……连树梢上也如流苏般灵动。
这其中让我印象最深刻的是两条“龙”灯。为什么用“条”而不用“盏”呢?大概是因为它太低了，我们开着车，从街头到街尾，才从这条龙旁驶过。
这条龙是用瓷器拼凑成的，这些瓷器都可以说是废物利用了：碗、碟、勺……只要是旧的，破损的白瓷都可以在这里找到它们的身影，它们都成了龙的一部分。这可真是给兰州的环保事业领了一个好头，当然，更让我深有感触的是这些手工业者的高超技艺：八百米的长度，龙首的傲，龙尾的力，龙爪的劲……龙的精气神都那么恰到好处，不仅形似，而且神似。看着它通身的洁白，马黑的眼，长开的嘴，抖动的须，我仿佛听到了它的呐喊。
另一条龙是盘旋着的`，立在东方红广场的中央，首动、尾动、身不动，背脊以青色为主，镶着金黄的鳞片，乌黑的眼睛在光的照耀下格外地亮，还一眨一眨的!
一路上走着、笑着、闹着，忽然听到咿咿呀呀的吼声，看来到达了此行的目的地——十里街。这里是北方各种特色演出的聚集地：舞狮的，打腰鼓的，打太平鼓的，吼秦腔的……
远远望去，一片黑压压的人群，不时爆发出一阵阵喝彩，不用看就知道，这里是秦腔的专场。粗犷的吼声，再带些把式，又把我们带到了那黄土高坡上：拉着一头牛，穿着白色马褂，头戴白色汗巾，光着脚走在黄土地上，甩着手里的鞭子，属于北方人特殊的声音回荡在高原上……
我虽然听不懂，但看台下的人陶醉其中，不自觉地跟着一起吼着，台上台下一片吼着，便让我真正懂得什么是“北方”。
还有那振慑人心的太平鼓，从街头敲打着街尾，有的人兴头上来了，也跟着耍两把，真是热闹极了!
新的一天已经来临，可兰州的夜空还是那么明亮：
吼声鼓声欢笑声，声声悦耳;
喜事乐事热闹事，事事开心!
年味随笔作文篇9
过春节，中国人称之为过大年，可见老百姓对春节之重视，场面之宏大。
伴随着改革开放的脚步声，人民的生活水平在不断提高，老百姓手中有钱了，年味却淡了，让人遗憾。
从前，过春节时间比较长，从腊月的二十三，俗称小年开始，春节就已经来到，这一天老百姓吃火烧、送灶君，祈求来年的富足。二十五磨豆腐，二十六割块肉，二十七杀小鸡，二十八帖花花。二十九灌壶酒，年三十包饺子等。大年初一到处作揖，即给人拜年，大年初二开始走亲访友，从大年初一到大年初五，这是春节最为隆重的时间段。从初六到正月十三，是春节的延续其，人们仍然陶醉在春节的气氛中，正月十四到十六是元宵节，是春节的另一个高潮，之后春节过完。
从前，春节是隆重的，刚到腊月，人们就开始“慌春节”，即心中就天天想着春节，腊月二十三之后，开始准备春节的吃的、用的，无论家境富足和贫寒，都要尽一切可能，让家人吃好、穿好、玩好。
从前，孩子们期盼春节的到来。现在四十岁以上的人，都会有这样的感受，儿时渴望春节的到来。为什么那个时侯的孩子都渴望春节的到来?因为那时，物质还不是很丰富，只有到春节才能够吃到好吃的，穿上新衣服。当然，家中的大人也会向孩子许诺，只要努力、听话，春节给你买新衣服、玩具等。
从前，人们过春节需要鞭炮声助威，需要烟火添彩。现在，随着人们环保意识的增强，很多老百姓不再钟情于鞭炮、焰火。没有了鞭炮、焰火，似乎春节也不热闹了。
现在的年味确是淡了。虽然过春节还要准备，由于物质丰富，手中有钱，随手都可以买来，春节所用物品，不需要花费很多时间就可以办齐;平时，老百姓的餐桌不缺肉食品，也不需要到春节大吃了;从前，走亲访友才穿新衣服，现在，谁也不再穿旧衣服、补丁衣服，平时穿的衣服和春节没有什么两样;从前娱乐单调，庙会、元宵节是人们娱乐的好地方，好方法，现在，有电影、电视、网络多种娱乐媒体，传统的庙会、元宵节没有了往日的魅力。
年味的确是淡了。
年味随笔作文篇10
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”时光荏苒，转眼间又是一年春节到。往年我都在城里过年，今年妈妈带我去海门老家，体验乡村的年味。之前，过年在我的脑海里就是：琳琅满目的年货、爆竹烟火、吃火锅、看春晚，这次我算开了眼界：赶集市、做馒头、挑蔬菜、贴春联、杀鸡宰羊……农村的年味真新奇!
来，瞧瞧，我们家挤了一屋子人，谈笑风生的，大爷爷还在门口劈着柴火，他们在干什么呢?原来今天做馒头!舅妈是东北人，她按东北的习俗在家自己发酵、和面、拌馅儿、擀皮儿做包子。而姨妈按照海门的习俗用酒酿发酵，通过抓面、嵌馅儿做包子。她们要比试一下。
因为妈妈有点笨，舅妈教了她半天也包不出个像样的包子，于是包包子的任务落在我和只比我大一岁的堂哥身上。谁让我们是天生的面点师，一遍就学会了带褶子的东北包子包法。我小心翼翼地拿着面皮，沾上点干面，舀一大勺萝卜丝馅儿放在中间，用左手心托住面皮，右手将面皮边一点点、一层层折叠起来，一边折，一边用大拇指把馅儿压实，最后用一点力把顶端的面皮用手指捏紧，一个白白胖胖的包子做成了。当然，最后还要把它们轻轻地放入有百年历史的蒸笼里。就这样，我们做了五笼近百个包子，我还负责把蒸笼一个个端到土灶上。30分钟后热气腾腾的包子就出炉了，倒在外面搭的竹帘上，我把它们排列得整整齐齐像一个个等待检阅的士兵。妈妈一口气吃了五个包子，判定还是酒酿发酵的包子更适合本地人，当然，我和堂哥包的东北包子在外观上更胜一筹。这时，我因为两三个小时站着也没喝一口水，已经累得不想动了，看来平时锻炼太少了。
乡村过年的新奇事儿还有很多，就先分享到这里吧，下次有机会请大家吃我包的包子。