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西红柿炒鸡蛋作文

时间: 美婷20 分享

听说西红柿炒鸡蛋是不少人的入门菜谱来的呢! 下面是小编给大家带来的西红柿炒鸡蛋作文,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!

西红柿炒鸡蛋作文1

你会炒菜吗?你炒的第一碗菜是什么呢?我想我与大部分人是一样的答案,那就是经典的西红柿炒鸡蛋。

俗话说“万事开头难”,但只要做好充分的准备,困难都能迎刃而解。我将西红柿炒鸡蛋的材料——西红柿、鸡蛋、油、盐等都准备好,便开始了制作。

首先,是给西红柿剥皮。我左剥右剥,差点把西红柿剥坏了。我心里有些着急,便向妈妈“求救”。妈妈走过来,神秘地笑笑,烧了一些开水,用刀在西红柿的皮上轻轻地划了几下,再将西红柿放入开水。神奇的事情发生了,西红柿的皮完整地脱了下来。哇!我惊讶的看着被完整脱皮的西红柿,有点不敢相信。我试着学妈妈的方法去剥第二个西红柿,果然又快又好。方法真的是太重要了。

接着,当然是敲鸡蛋了。我轻轻一敲,蛋壳破了个小洞,晶莹剔透的蛋白顺着碗的边缘流至碗底,最后蛋黄一溜吱地滑了出来,滑入蛋白的拥抱,而且不偏不倚,刚好正中间。带有玩耍心的我,拿起一根筷子一戳,流出了蛋黄,但与其他蛋白还是分开了,我慢慢的搅拌直到它们均匀了。

最后,开炒了。我打开抽油烟机,再打开火,将油放入锅中,慢慢加热,可油像一群调皮的小孩,蹦蹦跳跳不得安宁。然后,我将西红柿放入锅翻炒,可油宝宝们似乎认为加了西红柿兄弟的空间太狭小,被激怒了,一蹦,飞到了我的手上,"哎呀!"随着一声尖叫,我的手上长出了一个泡泡,我忍着疼痛继续炒。经过翻炒后,西红柿变软了,接着是加鸡蛋,我拿起碗将打好的鸡蛋洒在西红柿上,加盐……

终于,西红柿炒鸡蛋上桌了!我迫不及待地试了一口,味道还可以,我成功啦!

第一次炒菜,有些笨拙,有些惊慌,但更重要的是有很多的收获:方法比努力更重要;虽然受的伤有点疼,但我学会了西红柿炒鸡蛋,而且爱上了炒菜!

西红柿炒鸡蛋作文2

今天,妈妈教我们做西红柿炒鸡蛋。

我准备了一个西红柿和两个鸡蛋。首先,我把西红柿切成一小块;再把鸡蛋里的蛋黄和蛋清倒入碗里,用筷子把鸡蛋里面的白色小棉花挑出来,因为那个是不能吃的。接着我拿来一双筷子不停地搅拌鸡蛋,直到蛋黄和蛋清均匀地融合一体。

开始炒菜了,点火,热锅。等到锅里一点水都没有了,我立刻把蛋液倒在锅里。我真怕油溅到身上,我的心像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了,赶紧把鸡蛋倒入锅里,“兹啦”一声,锅里绽开了一朵大黄花。鸡蛋液变成了一块饼,它慢慢地变黄,最后变得金黄金黄,我赶紧拿起锅铲搅碎蛋饼。然后,我赶紧把西红柿倒入锅里,用锅铲不停地翻炒。最后放入调味料,色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出锅了。

看,那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起,让我馋得忍不住吃了一口。尝着香喷喷的西红柿炒鸡蛋,我的心里美滋滋的!

西红柿炒鸡蛋作文3

我一直都弄不明白,我最爱吃的西红柿炒鸡蛋到底是怎么做出来的,今天我就要查探一番。

妈妈首先准备鸡蛋、葱花、姜、油、西红柿。然后把灶台的火打开,蓝色的火苗像裙子一样围在锅底。妈妈把油倒进去,我疑惑不解地问:“妈妈,你怎么不把菜一起倒进去呢?”妈妈耐心地解释:“先要把油热一热呀!”接着妈妈把鸡蛋轻轻一敲,鸡蛋裂开一道缝,慢慢一掰,害羞的蛋黄出来了。一眨眼的功夫油就热了,妈妈把打散的鸡蛋倒进油锅里,锅里的油也开始左蹦右跳,幸好我反应快,要不就被它那油枪打中了。鸡蛋遇上油瞬间像穿了件红色的睡衣,慢慢的鸡蛋凝固住了。

接着妈妈把切好的西红柿倒进锅里,发出“滋啦,滋啦”的声音,令我汗毛直竖,晶莹透亮的西红柿开始变得满脸皱纹。妈妈开始翻炒,香味也慢慢的出来了。最后放入葱花,再用好看的碗把它装起来,看着碗里的色香味俱全的西红柿炒鸡蛋,我垂涎三尺,但也感觉到妈妈的辛苦,我以后一定好好吃饭。

西红柿炒鸡蛋作文4

我最喜欢的菜就是西红柿炒鸡蛋,以前都是外婆做的,今天我要让大家尝尝我的手艺,于是我拿起做菜的书学了起来。

我照着书上说的,先准备好一个西红柿、两个鸡蛋、葱、调料……然后把西红柿洗干净,放在切菜板上,用右手拿着刀,左手按着西红柿,小心翼翼地把它切成块。接着把鸡蛋在碗边轻轻地敲开,倒入碗里,只见蛋黄滑入碗里,圆圆的很是好看,然后用搅蛋器搅拌均匀。

准备工作做好了,我把煤气灶开小火热锅,然后放入油。不一会儿就发出了“嗞嗞”的声音,那声音真美妙!我把鸡蛋液倒入锅里,锅里开出了一朵花儿,我拿起锅铲把鸡蛋分开,再倒入切好的西红柿,翻炒一下,倒入西红柿酱,放入盐、味精、糖和葱,继续翻炒,盖上锅盖,焖一会儿,闻到香味,我的西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。

午餐时间到了,我端上我第一次做的西红柿炒鸡蛋,叫大家来品尝,外婆吃了,称赞到:“真美味!我们家的小厨师!”我听了,心里乐开了花!

西红柿炒鸡蛋作文5

今天是星期六,我准备给妈妈一个惊喜,我要亲手做一道菜给妈妈尝尝,让她知道我长大了。

今天我要做的是西红柿炒鸡蛋,我先和爸爸一起去买菜,我们买了三个又大又红的西红柿,又买了一些圆溜溜的鸡蛋,叔叔还送了我一小把香葱。

回家后,我把西红柿洗好,再切成小块小块的放到盘子里备用。然后开始打鸡蛋。先要把鸡蛋在碗沿上稍微用力敲一下,再把敲出的裂缝朝下,用双手沿着裂缝掰开,鸡蛋就滑溜溜的落入了碗中。我又用打蛋器把鸡蛋打散打均匀备用。

接下来就要开始炒菜了。我先把锅烧热,倒入适量油,油热了,要放鸡蛋了,这时候我好紧张,生怕油溅出来烫到我。于是我把身体离开锅远远的,手臂伸得长长的,把鸡蛋往锅里一倒,只听“哧啦”一声,哈哈!也还好,没有想象中恐怖。鸡蛋炒好了就装入盘中。这时锅中再次倒入油,开始炒西红柿。这次我胆子就大了,顺利地把西红柿倒入锅中,加入一些盐和糖,然后将鸡蛋再次倒入锅里炒一会儿就好了。我把炒好的西红柿炒蛋盛到盘子里,再撒上一些葱花,一道色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋就在紧张中做好了。

一块块火红的西红柿拌着金灿灿的鸡蛋,犹如一轮初升的太阳。爸爸妈妈品尝着我做的西红柿炒鸡蛋,直夸我做得好吃,并说我长大了。我吃着自己做的菜,心里美滋滋的。


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