关于做饭的作文：煎荷包蛋

　　学习啦：煎蛋是一种常见的食品，因烹饪简单、便捷、美味、营养而深受大众喜爱。下面就让我们一起来欣赏《煎荷包蛋》这篇作文吧。

　　今天春游，我们去了杭帮菜博物馆，馆里有方方正正的东坡肉，酸甜可口的醋溜鱼……看得我直流口水。回到家，我急忙做了个荷包蛋解解馋。

　　我先热锅，同时，把鸡蛋清洗干净。我小心地拿起鸡蛋，在桌角上轻轻一敲，在蛋壳开裂处，用大拇指一使劲，把蛋壳分成两半儿。黄黄的蛋黄“咕咚”一下就掉进了锅里，而透明的蛋清还依依不舍地粘在蛋壳上。半晌，蛋黄变结实了，蛋清变白了。我加了一些酱油、醋、糖、盐，你肯定很奇怪，我为什么要加醋呢?这可是我的独家秘方，可好吃了!我又加了点开水，把它们融化。过了一会儿该翻面了，我用筷子夹住荷包蛋，不过我拿筷子的技术不太好，常常翻不过来。荷包蛋翻面后，不需要继续开着火，可以凭借锅的热量把荷包蛋闷熟。过了一会儿，我把荷包蛋盛了出来。

　　哇，好香啊!我迫不及待地咬了一大口。酸的、甜的、咸的充满了我的嘴。蛋白嫩嫩的，蛋黄糯糯的。我狼吞虎咽地一口气把它吃了个精光。

　　我现在虽然只会煎荷包蛋，但我还可以不断学习，做更多的菜。我要学会做所有的杭帮菜。

　　作者：王铭嘉

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