关于厨房的作文1000字

　　厨房，美味的诞生地。厨房，是家的味道。厨房，是亲人的牵绊。下面是小编收集整理有关厨房的作文，欢迎阅读。

　　当厨一记

　　今天，我准备要完成老师布置的做菜作业了。做什么呢?不经思忖，嗯!到网上查一下吧;看来看去，总算找到一个合适的醋味鸡爪。再想想，就再做一个苦瓜炒肉吧。老师还让做道凉菜，那选、凉拌青笋吧。

　　决定了做什么后，我就和爸爸妈妈一起去早市购买食材了。买了八块钱的鸡爪，一条苦瓜及一个青笋。买好后我们就高高兴兴地回家了。

　　回家后，我挽起袖子，系上围裙。决定先处理那些鸡爪。我把它们从朔料袋里倒出来放在一个大碗里，在碗里倒一些清水，要开始洗鸡爪了。看着碗里的鸡爪，我不禁感觉有点开始恶心，因为我讨厌生肉的那种腥味。但又想到自己要做出美味的佳肴，不克服这个困难怎么行呢!于是、我给自己鼓了鼓劲，“勇敢”地抓起了一只鸡爪，把脏的地方洗掉、把生茧的地方扣掉。我又用同样的方法把其它的鸡爪也弄干净了，干完后，闻闻手上的“余香”都令我作呕。接下来，要把鸡爪的指甲用剪刀剪掉，我一手握着剪刀一手握着一只鸡爪，可是不知怎么的，看是简单的事情，现在我做起来却那么难。剪来剪去总是剪不好，不是剪多了浪费、就是剪得不干净。妈妈看我笨手笨脚的样子，就给我做了一个示范，我看着剪刀和鸡爪在妈妈手里就变得那么听话。果然，按照妈妈的方法，很快就剪好了。之后把鸡爪剁开的工作就由妈妈代劳了，因为这个需要很大的力气。

　　接下来，就要开始煮了。我先往锅里加了些水，烧热后、再把切好的鸡爪放进去煮，透过透明的锅盖，我看着里面的鸡爪在里面翻腾，从白色变成了黄色。我小心翼翼揭开锅盖放入刚刚切好的姜片，再煮了大约五分钟，我按照妈妈说的一一递上调料：盐、酱油、芝麻油、料酒、还有最重要的醋，一一倒了进去，喜欢吃辣的妈妈又偷偷放了几根辣椒，这样也使这道菜更美观了一些。好了，就用小火慢慢炖吧，我开始要做下一道菜了凉拌青笋。

　　由于我不常做菜，所以总是要问妈妈;妈妈、切多少呀?“一半吧”妈妈回答。我先削青笋的皮，有的地方还是挺硬的。因为动作生疏，有的地方把肉削掉了，有的地方又没有削干净皮，后来还是要妈妈来补救。把削好皮的青笋放在切丝的加工器上，一下一下，不一会儿就切了一碗。切好后，我再加入调料、酱油、盐、芝麻油、味精搅拌均，这道菜就完成了。

　　最后，我开始做苦瓜炒肉，哎呀!之前顾着忙乎，都忘记把肉从冰箱里拿出来解冻了。我赶紧拿出那块肉，放进水盆里接上凉水。忙完后，我开始切苦瓜。把苦瓜洗好后放在案板上，拿起那明晃晃的菜刀，心想、加油!争取切好一些。我先把那条苦瓜一分为四，再把里面的籽掏出来，然后我仔细地把它们切成厚度差不多的月牙形片状。把四片切完后，我感到头上泌出细细的汗珠。妈妈走过来，说;虽然厚度还是不太均，但还可以、有进步。我再来切肉，由于解冻不即时。我只好把解冻了的部分切下来，再切成不规则的小块。切完后，我先把油倒进锅里，再把肉倒进去，我由于害怕油星溅到我手上，不敢凑进倒，只好立刻倒下去，然后迅速后退。我又用同样的办法，把苦瓜倒进去，加入盐、料酒，酱油、糖、芝麻油后，我用锅铲翻炒，在油烟机的声音中，我听见妈妈让我加水，我便放下锅铲，盛了一碗水倒了下去。哎呀!不好，把水倒多了。好吧，就做苦瓜汤。再煮了一会，我把它盛在汤碗里。

　　这时，鸡爪也应该炖好了，我把它也盛了出来。我把它们都摆在桌上，看样子还都不错，不知味道如何?尝一下吧，嗯!总体来说还不错，苦瓜还是有点淡，其它都比较合口味。好，大功告成!

　　“厨神”外婆

　　说到“厨神”我就会不由得想到住在我家隔壁的外婆，想到他给我们做的一盘盘好吃的食物……

　　外婆是山东人，大概有五十多岁。她长得胖胖的，这让我一看她就觉得十分亲切，和蔼可亲。外婆有一头乌黑的、稍有些卷的短发，显得十分有精神。外婆的嘴唇虽然有点儿厚，但是当她说起话来时，却十分灵活，一点儿也不像笨重的样子。在外婆身上，最让我喜欢的，还是她那双灵巧的手。我认为，当外婆开始做吃的东西时，她的手就像被施了什么魔法师的，把自己做的食物变得十分好吃。妈妈都劝他去开小吃店了呢!

　　记得有一次，外婆笑盈盈地走进我家里，问我：“要不要我今天下午做鸡蛋饼给你吃?”我听了以后，心想到：外婆做的东西肯定十分好吃，再说了，我从来没有吃过自己在家做的鸡蛋饼呢!所以我用力地点了点头，外婆还偷偷地和我说：“这个可是我从电视上学来的哦!”

　　一个早上，我都在想着鸡蛋饼的事儿，都在期盼着下午。终于到下午了，大概3点钟时，外婆就大步流星地走进了我家里，在和我奶奶打了招呼后，便找好妙面粉、鸡蛋、油、盐这些食材，再小心翼翼地拿出几个鸡蛋来，依次朝碗上的边沿一打，那鸡蛋便裂了一条口子。然后，外婆沿着那条口子，把鸡蛋分成两半，这样，蛋清和蛋黄就流进那个碗里，和面粉在一起了。接着，外婆拿起一双筷子，把面粉和鸡蛋拌在一起，看她那娴熟的摸样，足够去当一位厨师了。外婆边拌边对我说：“你看，拌这个面糊要朝一个方向来。你来试试吧!”“嗯。”我一面答道，一面接过外婆手中的碗筷，拌了起来。在我拌的时候，外婆还在一边不停地指导我，在碗里放了少量的盐后，又教我拌了起来。

　　拌好了，外婆就准备好锅，开始做鸡蛋饼了。外婆先在锅里放了一点油，等这些油沸腾起来，发出“滋滋”的声音时，便用一个大勺子从碗里舀了一勺面糊出来，慢慢地倒进锅里。接着，用双手握住锅柄，把锅拿起来左右摆动着，把面糊形成一个圆形。待面糊成形后，把锅放平稳，让这个饼的每个地方都能够受到火烧。不一会儿，鸡蛋饼的香味就散发出来了，散布到房间的每个角落。大家都寻着香味找来。

　　鸡蛋饼出锅了!外婆把鸡蛋饼放入一个盘子里，我们每个人都拿到了一块，大家都细细地品尝着。我们的心里都在不住地赞叹着鸡蛋饼的美味。“这是我吃到过最好吃的鸡蛋饼了!”妈妈笑着说。“是呀，又香又软!”奶奶补充道。我和弟弟呢，择狼吞虎咽地吃着鸡蛋饼，吃了一个又拿一个。每个人都忍不住夸外婆的鸡蛋饼好吃。外婆听了，笑得合不拢嘴。

　　外婆经常还给我们做一些其他各色各样的美食：炸藕、水饺、盖浇饭……都做得十分美味，有些甚至比店里都好吃多了。因此，我给外婆去了一个外号，叫“厨神”。

　　第一次下厨

　　餐桌上，两道熟悉的饭菜引起我的注意——一盘金灿灿的油炸鸡蛋馒头片和一碗面条。

　　“今天看错时间了，做饭有点晚，就先将就着吃吧!”外婆一脸歉意地说。

　　我只是有些心不在焉的点点头，仍注视着餐桌上这顿极其简单的午餐。

　　这时，调皮的表弟也来到餐桌前，同样也被这顿午餐所吸引。

　　“怎么?不合胃口?”外婆问道。

　　“没!”我和表弟异口同声的答道，并默契的相视一笑，拿起筷子准备吃饭。

　　“老姐，你还记得吗?”老弟刻意的压低了声音，嬉笑的指了指饭菜。

　　我调皮的吐了吐舌头。我怎么可能忘掉嘛?!我第一次下厨就是选择这两道简单易做的饭菜。看着这顿午餐，嘴角不觉扬起弧度，思绪不觉飘到那个晌午：

　　太阳垂直照射地面，暴晒着整个大地，知了已在树干上长鸣，微风轻轻飘过，柳树舞动着枝条，构成一幅“夏日趣图”。

　　“老姐，饿死我了!”一声“河东狮吼”煞了这夏日风景，不用多想也知道是我表的啦!

　　“额，快好了，你再等等!”我在厨房忙碌着，“咦?怎么开不开啊?”

　　表弟黑着脸，一手拿着电饭锅的插头。啊!原来是忘了通电啊!“失误失误!”我赔着笑脸说道。

　　“老姐，你确定你能搞定今天的午饭?不然我们出去吃吧!”表弟的一脸不信任严重的打击了我的自信心。

　　“老弟，你放心!你姐我出马，一个顶俩!”我笑着说，“不就是做饭吗!小菜一碟!”

　　唉，今天说有人都凑巧了，不在家，所以做饭的“美差”就落在本小姐肩上了。

　　本来想馒头开水凑合一中午的，但表弟的话激起了我的好胜心，我一定要让表弟对我刮目相看!

　　我一手端着碗，一手拿着鸡蛋猛力的向碗沿磕了几下。结果用力一猛，蛋清全洒在手上了，第一个鸡蛋，失败!

　　在第二个时，我抓住了技巧，只是轻轻地磕了几下，蛋清乖乖的跑到碗中，我兴奋地一连打了两个鸡蛋，哼着小曲打着鸡蛋。学着妈妈的样子，将搅匀的蛋清均匀地倒在电饼铛上，然后将切好的馒头片放上，盖上盖子，大功告成!

　　“姐，不错嘛!”表弟夸耀道。

　　“那是，也不看看你姐我是谁“我骄傲地说。

　　“是是是!姐最棒了!咱能快点不?!”表弟附和道，“我快饿扁了!”

　　我这才意识到那小小一道馒头片竟花了我将近20分钟的时间。

　　我便开始做今天的主食——面条。

　　我先将电饭锅打开，到了将近半暖瓶的热水，然后下了一小缕面条，我搅匀后，盖上盖子。大约10分钟后，我估计着时间也差不多了，一打开锅盖，我傻了眼：

　　天啊!这是啥东西啊?粘稠的不成样子!我突然想到一个重要的步骤——下面条的水必须是开水，而我……唉，只能到掉了，我的劳动成果!

　　我整顿了心情，然后重新做，中间又加了不少酱油。

　　等我把做好的有些发褐色的面条和“有些”焦的馒头片端上餐桌上时，表弟一脸为难的说：“姐，你确定这东西能吃?”

　　我迟疑地点点头，他才犹豫的尝了一口。

　　“怎么样?”我一脸期待的问道。

　　“恩……”表弟笑着说道，“味道还不错啦!就是除了面条有点咸，面头片有点焦以外，味道还不错。”说完，便狼吞虎咽的吃了起来，这小子饿得不轻啊!

　　我也坐下来吃，可能是因为饿的原因吧，我感觉味道还不错哎!

　　“没我姐做的好吃!”表弟的话把我从回忆中拉了出来，我看到了他对我真诚的微笑，心里感觉很暖!

　　体验是一种新的尝试，是人生中必不可少的一次崭新的历练;体验同时也是一种幸福获得成功时，将会拥有无比的成就感!

　　通过第一次下厨的体验，我收获了经验、快乐和成功!

　　让我们抓住体验的机会，去收获这体验带来的成功与幸福!

　　妈妈的厨艺

　　妈妈的厨艺，是我童年的味道。小时候，爸爸整天在外奔波忙于工作，我是妈妈一手带大的，对于妈妈的厨艺，我再熟悉不过了，对于那种童年的味道，更是难以割舍，那种独特的味道，在哪里也无法品尝到。

　　我妈妈的老家和奶奶家相隔千里，所以妈妈烧的菜综合了两地的口味，很特别。外观上虽不如大饭店的那么漂亮，但在我心里已经是一件艺术品了，一看就让人食欲大增了。

　　我最爱妈妈烧的土豆片，原材料就是土豆加葱，再简单不过的材料了，但在妈妈的手里，一会儿工夫，几个土豆就变成了一盘色香味俱全的美味大餐了，很多来我家品尝过的同学都觉得好吃，还说回家要学着做呢。

　　一次我来到厨房“偷师学艺”，只见妈妈先将土豆去皮，洗净后切成薄片，切好的土豆片还要冲水洗净，再放到锅里蒸，还要把备好的葱洗净切碎备用，土豆蒸熟后取出，点火加热，等锅烧的很烫的时候往锅里倒入油，迅速把蒸好的土豆片倒入，不停地颠动锅，让土豆均匀受热，见土豆片均匀的上油后再放入适量的盐，生抽，最后撒上备好的葱花和胡椒粉，再迅速炒匀后出锅。一道美味的土豆大餐出炉了!立刻一阵香味扑鼻而来，我的口水都快流到下巴了!看着这一盘金灿灿的土豆，还有那一颗颗绿色的葱花，让我联想到：在一片金黄的土地上，有许多勤劳的农民在劳动呢。那点缀的颗颗葱花就像那一棵棵幼苗!土豆上的油在灯光的照射下闪闪发亮，又让我想到：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”夹上一片放入嘴里，糯糯的，甜甜的，有土豆的香味，葱的清香再加上胡椒的香味，它既带有我们宁波的清淡，也略带有一点点北方的辣味(胡椒)，很特别吧，吃着吃着，都舍不得放下筷子了。听了我的介绍，你们是不是也想尝尝呢?那就来我家作客吧。

　　妈妈虽然在宁波呆的时间不长，但她海鲜也做得很不错哦，像葱油海瓜子，就是她的拿手菜，每年回家过年，妈妈总要炒上一盘让我解解馋。

　　我吃了老妈十多年的菜了，一点都不厌倦，因为我妈还经常搞创新，不停地超越自己。我经常问她：“妈，你做菜为什么这么好吃呢?”她总是笑着说：“做菜就和你学习一样，要用心做，不断地总结经验，自然就不难了。”这是我感受最深的，也是让我受益匪浅的一句话!

　　我不喜欢那些所谓的山珍海味，只喜欢妈妈烧的菜，这是童年的味道，故乡的味道!妈妈的厨艺虽不是最美味的，但在我心里是最好的。一盘菜，一碗饭，包含了妈妈对我全部的爱!

　　今天我来当厨师

　　“呼——这一觉睡得真舒服呀!”我伸伸懒腰，穿好衣服，走到冰箱前揭下老妈给我的留言：今天中午我们俩都有事，回不去了。桌上有面包和牛奶，中午吃方便面吧，要么就自己做点，你行吗?“嘿!这是什么话!我当然行啦!”说着，我走到餐桌前，三下五除二就把一袋面包和一袋奶干掉了。(嘿嘿，吃东西的时候有点不淑女，但没办法，改不了啦

　　好了，吃饱喝足了就开始干活吧。我看了看表，才八点多，离吃午饭的时间还早着呢，“先写点作业怎么样?然后再打扫房间。”我对自己说着。写作业可是一件容易事儿，这不，不到半个小时就做完了。

　　“好了，现在该打扫房间了!”我找了一块抹布，跪在地上把一块块地面砖抹得干干净净。我又把抹布洗干净，开始抹桌子。“嗨哟——嗨哟，上帝啊，累死我了!”我又把家里的衣服整理了一下，这活儿可算是干完了!

　　哟——十点半了，开始做饭吧!(凭我的做饭技术……十二点之前应该能吃上饭吧!?)

　　说干就干，说实话我平时在家可不怎么干活儿，更别说做饭了，这可是头一次呢!“凭我的智慧和我这双巧手应该也能做出好吃的饭菜吧!”(有点自大，可做什么事都要有信心呀

　　开始，洗菜先。我把要做的菜洗好，然后打开火，倒了一点油，过了一小会儿，我想应该是下菜的时候了。因为我不知道应该先放啥再放啥，所以就一股脑儿全倒了进去。回过头来，我发现我的西红柿还没切完呢，我又来切西红柿了哈哈，老妈回来看到我这么能干，而且自己会做饭了，该怎么表扬我呢?她会给我做什么好吃的呢?还是，会给我好多零花钱呢?嘿嘿——慢着!这是什么味儿?什么玩意儿糊了?噢!天呢!我的菜!”我丢掉手里的菜刀，十步并作一步，奔到菜锅前面关上了火……哎——只顾着幻想了，我的黄瓜炒鸡蛋都化上烟熏妆了。

　　“好吧好吧，把一切不愉快的事都忘记吧!重新开始吧!”我这样安慰着自己，重新把锅架好，重复刚才的步骤……

　　啊哈，我的菜真是没有辜负我的期望啊，瞧瞧这盘“大师级”的西红柿，看着就有食欲啊!我把菜端了出来，打上筷子，就着馒头，吃的有滋有味儿的，“心情好，吃嘛嘛香哈哈。”

　　晚上，老爸老妈回了家，直夸我能干，嘿嘿，我这人除了聪明这个缺点，别的一切都好!(呃……又自恋了。)

　　同学们看了我的文章后门牙还在吗?我写这个东东可不是只为了让你们笑掉大牙哦!不管做什么事情都不能失掉信心和勇气哦，失败是成功的妈咪嘛!我们一起加油吧!