上海小笼包作文
你吃过上海有名的小笼包吗？你会怎么形容上海的小笼包？以上海小笼包为题的作文你会怎么写？以下是学习啦小编为大家整理的作文上海小笼包，希望你们喜欢。
上海小笼包作文篇1：上海小笼包
上海有许多有名的小吃，有五香豆，有梨膏糖，还有南翔小笼，其中我最喜欢小笼包。小笼包又称汤包，顾名思义，汤包讲究的就是那一口包着的汤汁。那一口滋润的汤汁做得好，可以直沁你的肠胃。小笼包子要做到皮透、馅鲜、汤浓是不容易的。小笼包子就出在江南这一片，像杭州知味观的汤包、南翔的小笼包子和上海城隍庙的汤包在全国颇有名气。
先说南翔招牌小笼，这一款小笼包绝对是名副其实。当你轻轻地咬破薄薄的面皮，五官就立刻被那满含蟹香的汤汁俘虏了，慢慢地将这汤汁吮入口中，感觉鲜美得就像刚咀嚼过一大口蟹肉。拨开小笼包的面皮，可以清楚地看到丝丝黑白的蟹肉和粒粒金色的蟹黄密密地镶嵌在肉馅里，口感十分美妙。
就在前几天我去漕溪北路上的“十味观”汤包馆品尝了小笼包。那里最有名的是五色汤包，他们分别是紫色的鹅肝汤包，绿色的丝瓜汤包，黄色的南瓜汤包，白色的上海汤包和红色的法国松露汤包。我走进“十味观”就有一股扑鼻的香味飘来，这味儿让我的口水直流，不过一会儿我点的小笼包来了，只见小笼包就像洋葱头一样，外面包着一层薄薄的皮，里面是一个圆形的小肉团。我用筷子夹起来时，发现它很有弹性不易破损。我垂涎欲滴，立刻沾了一些醋，咬了一个小口子，把小笼包里的汤汁吸了出来，“好鲜啊!”我啧啧称道，然后大口地把小笼包吃了。丝瓜、南瓜汤包有蔬菜的清香，上海汤包又鲜又甜，鹅肝汤包富有营养而没有腥味，松露汤包别有风味。吃完以后，我看到店里有几位师傅在做小笼包，于是我隔着玻璃观看起来。师傅先把原料以及一些调料准备好，再把它们伴入肉酱中一起调好，然后把它们用当场制作的皮包起来，放入蒸笼中，蒸上几分钟就熟了。看着他们非常熟练的动作用木片挑起一大块馅料放在薄薄的皮子上，一只手飞快地转动皮子，另一只手逐渐把汤包的口收好。汤包就像一个装满财宝的口袋，肚子鼓鼓的。
这小笼包让人吃了还想吃，让人回味无穷。明年上海就要开世博会了，我们一定要让前来游玩的外国友人品尝到上海的各色汤包。
上海小笼包作文篇2：上海南翔小笼包
我真喜欢美味、可口的小笼包啊!
美食本来就是一门艺术，中国人发明的包子可算是这门艺术中的一个杰作，而南翔小笼制作精细，它以精白面粉发酵为皮，先取猪腿精肉为馅，而最独特的是要用隔年老母鸡炖汤，再和猪肉皮煮在一起，然后做成皮冻，拌入馅内。
揪出的面大小均等，还用油抹其表面，这样会使口感更好。要把胚子拉到底，差不多大小，包的时候手要向上拉，它的优势是皮薄、肉嫩、丰满。热腾腾的雾气直往上冒，小笼包蒸好了，此时的小笼包一个个雪白晶莹，如玉兔一般，惹人喜爱。戳破面皮，滑溜溜的汁水一下子流出来。雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉馅，诱人到极致。
我最喜爱小笼包了。
上海小笼包作文篇3：上海南翔小笼包
我从小在上海长大，不仅热爱这座城市，更爱上海的南翔小笼包。
据说，在清朝统治年间，南翔就有家包子铺，后来因为竞争激烈，厨师把包子做得皮薄馅多，并灌入肉汤，小笼包就诞生了。
可现实中的小笼包比传说中的诱人多了。你看，刚上桌的小笼包丝丝地冒着热气，一阵阵香味扑鼻而来，仔细端详：一个个小笼包像小军人一样整齐地排着队。我看着它们，垂涎欲滴，心里痒得我直蹭脚跟。
看着晶莹剔透的小笼，我咽了咽口水，小声说：“再坚持一会儿!”于是，又开始端详，白白嫩嫩的薄皮过着粉嫩粉嫩的肉……正当我仔细观察时，旁边的服务员介绍：“这小笼的褶皱有二十个左右，外形美观，有‘夹起不破皮，翻身不漏底’之特色。”我听了实在忍不住了，夹起一个，囫囵吞枣。
后来在“老师”的指导下，我先咬上一个小口子，把里面鲜美的肉质吸出来，当鲜美的汤汁流入喉咙、食管的时候，我只能说“啊!太爽了!”再蘸上香醋，细细品尝，一股小笼特有的鲜香美味直入心肺。肉香、汁香、皮香都把我熏醉了，我嚼着美味，眯着眼睛，飘飘欲仙，享受着美味，享受着汁、皮、肉在我嘴里荡秋千的感觉。
师傅还告诉我，用精白面分擀成薄皮，已精肉为陷，取芝麻、蟹粉，包好以后，小笼包就做好了。
品尝完后，我不禁发出由衷的赞叹：“上海南翔小笼包不愧是天下第一小笼。真是‘未识庐山真面目，不识小笼辜负腹’啊!”
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