下企业锻炼个人总结
下企业锻炼个人总结篇1
为贯彻《厦门市人民政府关于大力推进职业教育改革与发展意见》文件精神，建设适应职业教育需求的师资队伍，鼓励中等职业学校专业教师成为“双师型”教师，有计划地安排专业教师到企业实践，每人每两年应不少于两个月。为此，今年暑期组织我市职业学校计算机专业教师到厦门一方软件公司实践。
一、培训概况
此次培训，全市共有14所职业学校57名计算机教师参加培训，是今年暑期职业学校专业教师下企业培训活动人数最多的培训项目。在7月5日至7月29日为期19天的培训中，参加培训的教师主要学习了以下培训内容：一是到厦门一方软件公司进行参观考察，让教师了解当前软件公司的总体概状;二是与一方软件公司的部分员工座谈，了解中职计算机专业毕业的学生在现行的软件公司到底能从事什么样的工作，从而推动职业学校计算机专业的课程设置和教学内容的改革;三是开展网络技术培训和校园信息化讲座，让教师了解计算机网络发展的最新动向，指导各校校园信息化建设;四是重点讲解J2EE编程所运用到的知识、技能，让教师真正了解J2EE开发网络运用程序的研发流程;五是对参加培训的教师进行考核，确保培训质量，让参与培训的教师学有所得、学有所用。
二、培训过程小结
1、培训内容丰富、形式多样，深得职校计算机专业教师欢迎
此次培训的具体内容是在征求各校计算机教师意见和建议的基础上，与厦门一方软件公司相关负责人进行多次研究和商讨，并结合教育部《职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程》精神要求，精心设置培训内容。因此，深入职业学校计算机教师的好评和欢迎，在报名过程中，当各校教师看到培训计划时，有部分职业学校多次要求增加培训名额，但由于受客观条件的限制，最终不予考虑。
2、培训教师精心设计每一个教案，讲练结合
此次培训大部分内容是在商业学校计算机机房中学习J2EE编程所运用到的知识、技能，厦门一方软件公司特意聘请了厦门大学计算机专业研究进行讲授。该教师能认真备课，精心设计每一节课的培训内容，认真制作培训幻灯片，并结合大量的软件资料和设计实例，运用讲练给合的教学方法，深入浅出地介绍，让参加培训的学员真正学到知识。
3、培训学员学习积极高、刻苦认真
此次培训，大部分学员学习热情高涨，上课认真听讲，在做练习遇到困难时，能虚心向教师请教，学员之间也经常交流，互相帮助，取长补短。许多学员不畏天气炎热，天天坚持出满勤，不迟到、不早退，像马巷中学的姚林生老师，天天来回就要坐四个多小时的车，他天天坚持，风雨无阻。
4、培训与考核相结合，让参加培训的教师学有所得、学有所用
在短短19天的培训中，我们在培训的最后一天举行了一次考核，考核的内容为学生花名册管理系统制作，让学员现场提交软件。在考核过程中，许多学员都能积极对待，认真参加考试，顺利通过考试，让学员真正体验到学有所得、学有所用。
三、培训心得体会
1、培训让学校与企业联系得紧密
在培训过程中，许多教师都深深体会到信息技术发展的日新月异，以前在高校学的计算机知道已不能满足当前形式的要求。通过培训，一方面让学校的教师学到新知识、新技能，另一方面与企业的软件开发人员多沟通、多交流，才能真正了解现在软件公司需要什么类型的人才，从而为教师今天后教学指明了方向，深刻认识与企业联系的必要性和紧迫性。
2、培训让学员认识到计算机专业教学改革势在必行
在教育部颁发的《职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程》通知中明确指出计算机应用与软件技术专业领域是我国技能紧缺人才培养培训工程其中一项，而现行学校计算机专业的课程设置与教学内容与企业相距甚远，如果不及时改变现状，那么，中职校培养的计算机专业毕业在就业时已早就被社会淘汰，因此，通过此次培训活动，全市开设置计算机应用专业的学校有必要联合起来，共同商讨中职计算机专业教学改革。课程设置要大胆改革，有针对性专业培养学生某些实用技能，为适应市需要，可多层次教学。
3、中职校教师与学生下企业实践的时间应加大
在培训过程中，我们与一方软件公司副总经理兼技术总监张思达座谈了解到，即便是集美大学的计算机软件专业的毕业生，到企业实践的时间都应达到一年。一方面，在实践期间，企业要花四分之一的时间对这些学员进行上岗前培训，另一方面，在学员培训完后，要有实际操作经验并对企业作点贡献，以达到企业与学校双赢。因此，各中职学校在市教育局与教研室统一组织的下企业培训活动的牵头带动下，应主动与企业联系，有计划、有目的安排教师到企业接受更长时间的培训与锻炼。
4、拓宽就业渠道，开展与企业的联合办学
教育部明确指出，职业学校教学要以学生就业为导向。虽然目前我国计算机应用专业属紧缺人才培养培训工程的一项，但中职计算机专业毕业生的就业形势还相当严峻，不容乐观，许多中职计算机专业毕业生不能对口就业。分析其中的奥妙，一方面是我国的软件还不够发达，另一方面，也应承认中职学校培养的毕业生与企业对人才需要还有一定的距离，因此，与国、内企业合作，有针对性对学生进行培养，培养满足企业要求的毕业生，也是值得我们考虑的问题。
5、加强各校之间的联系与交流
虽然，计算机应用专业的课程设置和教学安排有教育部统一的指导性文件，但这一指导性文件与厦门市地方实际及各校实际还有一定的差异，因此，各校在市教育职成教处与市教研室的牵头带领下，就加强联系和交流，共同推动职业学校计算机专业教学改革，培养受企业欢迎的中职计算机专业毕业生，为地方经济的发展服务。
总之，这次培训我们取得了市教育局职成教处、厦门一方软件公司和厦门商业学校的大力支持，培训活动圆满结束，许多教师学有所得，学有所用，但也存在一定的缺点和不足。一是有些学员学习的目的性还不够明确，存在迟到、早退现象;二是本次培训还是以学习为主，不能与实践相结合等不足。我们将在不断探索、不断改进、总结经验和教训，为今后开展相应活动积累更多经验，让职业学校计算机教师下企业培训越办越好。
下企业锻炼个人总结篇2
为期将近半年的中职学校会计专业青年教师下企业实践项目结束了，首先感谢送我所在的工作单位-湖南劳动人事职业学院给了我这么好的机会，感谢培训基地-长沙民政职业技术学院给我们提供这么好的实践平台，感谢在培训中为我们默默付出的民政的老师以及实践单位的同事们。本次培训总共分为两大阶段，第一阶段就是在项目基地学校长沙民政职业技术学院进行为期两周的理论培训，第二阶段就是由民政职业技术学院安排学员下企业进行顶岗实践，前后分别到__餐饮公司和用友公司进行实践活动。实践项目目前都已经圆满结束，整个过程虽然有点苦，有点累，但收获良多，通过这次培训，我眼界开阔了;思考问题能站在更高的境界;许多疑问得到了解决或启发;业务素质得到了进一步的提升。现就这次培训内容与收获总结如下：
此次培训内容可细分为四个部分：
第一，在长沙民政职业技术学院进行了为期两周的理论培训，培训内容有沙盘、中职技能竞赛系统、国家教学资源库建设、湖南省中职会计专业教学标准解读、会计专业人才培养方案制定研讨、中职会计课程资源研讨、说专业、说课程以及说具体一堂课的说课培训、观摩、考核等。通过这次理论培训，开阔了眼见，提高了思想认识，开始尝试站在专业建设、课程建设、人才培养的角度去思考问题，通过说课，了解了说课的标准及要求，从许多优秀老师身上学到了说课的经验，提高了自己的专业素养和业务技能，通过张老师讲解国家教学资源库的建设，掌握了一些搜集教学资源的渠道，养成在教学过程中不断搜集相关资源的好习惯，养成及时进行教学反思及时改善课堂的好习惯。
第二，在__餐饮管理咨询公司进行了将近两个月的实践，实践的岗位是总台部长，这段时间培训的主要内容有：
1、炊烟时代星沙店的基本情况、管理制度，比如发展历史、人员数量及组成、主要经营产品、价格定位、促销方式，员工上下班时间、休假安排及流程、人员调度等等;
2、总台部长的相关岗位职责、日常的工作流程以及相关的管理制度等;3、炊烟时代星沙店所用的经营管理系统及其使用。通过这段时间的培训，主要熟悉了总台部长的岗位职责，掌握了收银的操作流程，掌握了餐饮相关系统的使用，开始尝试从一个管理者一个经营者的角度去考虑问题，体会到事无大小唯有认真对待才能成功。
第三，在用友软件股份有限公司的服务经销商长沙企创信息技术有限公司进行了将近两个月的实践，此次实践主要是从事项目的实施，在这段时间里，培训的内容主要有：1、用友软件股份有限公司的产品、经营模式等等;2、几种常用的财务软件的特点、适用对象、比如T1、T3、T6、U8等，每个系列产品又有更详细的细分，比如T3，有财务普及版和标准版之分;3、目前会计从业资格考试会计电算化考试所用的T3标准版的具体使用。通过这段时间的培训，提高了专业技能，根据民政所发的《会计信息化实用教程》中的实验一至实验十一，从系统的安装，到前面的系统设置，初始化设置到凭证、报销、工资、固定资产等模块的操作，都实实在在地动手进行了操作，通过这次操作，对T3整个系统各个模块的功能，以及各模块之间的联系与分工有了更深的了解，有利于我以后的教学，通过参与去高桥市场派发传单、洽谈业务、去客户单位具体进行项目实施、进行售后维护等过程，体会到业务来之不易，项目实施不易，售后维护不易，不管做任何事，唯有先具有高度的责任感，才能把工作做好。
第四，进行了中职会计专业调研，利用一个月左右的时间，以星沙周边为调查地点，选择了若干中小企业、往届中职会计专业毕业生作为调研的对象，主要对目前中职会计专业毕业生的就业去向、就职岗位以及用人单位对中职会计专业毕业生的能力要求等做了调研，根据调研，以期为调整我校中职会计专业建设以及课程建设提供一点建议。
通过这次参加中职学校会计专业青年教师下企业实践项目，使我受益良多：
一、通过这次培训，建立了一个交流的平台。
通过这次培训，也是这样的机会，让我认识了长沙民政职业学院优秀的老师们，还有许多来自省内各个中职院校的优秀同仁，我们在培训过程中相互交流，共同学习，我从这些老师的身上学到很多东西，我们建立了自己的培训学习群，以后我们也可以通过这个群就相关问题进行讨论交流，这样的一个平台有利于我们同仁之间多交流多沟通，做到信息共享、资源共享。
二、通过这次培训，体会到理论联系实践的重要性
通过这次培训，了解到了长沙民政职业技术学院会计系自己成立了专门的代理记账公司，每个会计专业的老师在从事教学之余，都会接几个公司的账，同时，优秀的学生也可以申请在记账公司兼职，这样的一个代理记账公司给老师和学生都提供了理论联系实践的机会，真的觉得非常棒，对于老师来说，通过代理记账，给平时上课增加了许多的案例，可以提高上课的质量，同时又能真正将理论运用于实践中，对于老师的成长真的是不言而喻，因此深感理论联系实践的重要性。通过在__餐饮进行实践，我也发现，炊烟时代的总台部长工作中除了用到一些基本的财务知识外，涉及的专业理论知识并不多，更多的是动手能力，也可见实践能力的培养有助于学生以后尽快就业，尽快适应工作岗位。通过在用友软件股份有限公司进行的实践，面向不同的客户，项目的实施过程都不一样，因此，具有主动学习的能力以及终身学习观非常重要，在平常教学中，除了教会学生知识，还要教会学生如何获取知识，授人以鱼不如授人以渔。
三、认真做事，诚信待人，要有高度的责任感
在民政职业技术学院进行理论培训期间，我们看到民政的老师们兢兢业业，恪守尽责，恪守教师的职业道德，是我们老师学习的好榜样，在炊烟时代星沙店的培训让我看到，炊烟时代的同事们每天的工作虽然比较琐碎，但是他们能够持之以恒、每天都能认认真真去对待，非常敬业，也值得我们去敬佩，在长沙企创信息技术有限公司的培训里，同事对于客户在实施过程中以及实施后出现的各种大小问题都能去耐心细致地去解决，体现出了良好的服务精神和超强的责任感，让我感觉到他们工作的不易，同时也非常钦佩。因此，通过这次培训，我体会到不管是多少微小的事情，都要认认真真去完成，实实在在的干，从点滴出发，一步步，踏踏实实，任何工作都有它的价值，我们只有看到它的价值，才能体现它的价值，做到认真做事，诚信做人，做事要有责任心，在以后的教学中，要特意强调对他们职业道德的培养，会计专业非常特殊，会计人员常常与钱财打交道，所谓常在河边走，哪有不湿鞋，常见会计人员，尤其是出纳人员利用职务之便贪污公款，因此，除了教会学生做事，还要教会学生做人，重点强调会计人员的职业道德。
为期将近半年的会计专业青年教师下企业实践项目结束了，我在将近半年的实习中，学到了很多在书本上根本就学不到的知识，受益非浅，虽说很累，但是真的很感谢能有这样的实践机会，作为老师，我们平时都是从书本上学的理论知识，但是倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我们也会是无从下手，一窍不通。会计相对其他的专业来说，更讲究的是它的实际操作性和实践性。离开操作和实践，其它一切都为零!因此，在平时的教学中，除了要学生有扎实的理论知识基础之外，实际操作能力，动手能力的训练也是必不可少的，同时我深刻理解要做好任意一项工作，需要一份细心+一份耐心+一份责任心，在以后的教学中，我们不但要教导学生专业知识，最重要的还要培养他们的责任感和做事的细致严谨。教育他们作为会计人员，无论何时都不要忘记了自己的职业道德，帮助他们从一个学生快速向一个社会工作者进行顺利转变。
下企业锻炼个人总结篇3
根据学校关于“开展暑期教师实践锻炼活动”工作的安排，更好的为客房服务课程的人才培养方案的修订、教学质量的评价提供依据，为了加强自身的业务能力和实践动手能力，暑假期间我在__北屯宾馆进行了为期一个月的实践锻炼，这是一次难得的充分展示自我能力和加强自我学习的机会，其间感触颇多，受益匪浅。现将实践锻炼情况总结如下：
一、积极参与，深入企业
具体工作中，我深入酒店一线实践锻炼，从客房部基层操作工作做起，全面了解了酒店经营管理状况、运作方式;学习管理制度、业务流程、操作规范、行业标准等基本情况;实践酒店的真实工作环境、岗位职责、任职条件;熟悉酒店所应用的专业知识，吸收专业的新知识、新技能、新工艺、新方法。
二、边学习、边思考、边提高
1.中职教育教学理念的新突破
下企业实践，像酒店工作人员一样上班下班，从事酒店员工相同的工作。在实践的过程中，不仅体验了工作的艰辛，更重要的是普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的距离，熟悉酒店相关岗位职责、操作规范、用人标准与管理制度，在教学理念上有了更深的认识。这为准确定位人才培养目标和人才需求规格、重构旅游专业课程体系、改革课程教学内容和教学方法、创新以工作过程为导向的符合职业能力形成规律中职教育新模式奠定了良好的基础，明确了中职教育教学改革的方向，从而实现教师重构课程教学内容能力的新提高。
2.丰富了专业教学资源
下企业实践，收集了酒店客房部的工作流程、岗位操作技能，进行了详细的过程记录，并且拍摄了许多服务现场的照片。一方面，为专业教学提供了丰富而宝贵的资料，更为专业实训室的建设提供了大量实际、生动的素材，丰富了专业教学资源库;另一方面，这些资料还可充分应用于专业核心课程的建设，以利于提高教学质量。
3.实践经验的获得促进教学水平的提高
学习中带着课堂教学改革的问题和任务去学，深入生产一线。我了解和实践了客房先进的设施设备，凡在专业教学资料中讲解的设施设备，在这里基本上都能看到，而且在工作中还亲手操作了。经过这次锻炼，专业课程中将不再是纸上谈兵，可以非常自信的跟学生介绍这些设备的功能和使用，并且马上把实践操作的经验写入校本教材。
另外，我还切切实实地感受到了企业在技术人才需求方面存在的需要和当前职业教育中存在的问题究竟在什么地方，得出了要能够使我校教育培养出来的学生在社会上有用武之地，使他们能够得到企业的认可，就必须根据不断变化的企业技术需求和产业发展来适时地更新教学理念和教材内容。
归结起来，主要有以下几个方面的问题：
一、动手能力很重要
企业需要的是技术熟练的工人。因此，应该把实践教学环节放在一个重要的位置，从学生一入学开始就不断地培养学生的实际动手能力，在三年的学习过程中熟练和强化实际操作技能，到毕业时就能够在短暂的培训后马上进入正常工作，给企业带来稳定和及时的利润，职业教育的目标也就得到了充分的体现。学校可以大力发掘社会资源，与企业、行业联合办培训基地。提高资源的利用率，以缓解学校基地建设的资金缺口难题。
二、教材改革很重要
要真正发挥实践教学基地的作用，就必须根据企业的发展，定期地到企业进行市场调研，不断地改进教材内容，把最新的东西不断地加入到新的教材或讲义中去，才能更好地利用有限的资源，使之发挥最大的效益。我们要关注学生的需求，关注企业的需求，要关注社会的需求，主动改革教材的编排，把问题的关键放在通过怎样的教学才能使学生获得知识技能。只有自己开发适合本校学生的教材才能满足学校的教学需求，才能在职业学校之间的竞争中展现自己的亮点，在同行竞争中立于不败之地。
通过此次到酒店的实践，我接受了企业先进管理理念、严格管理制度、浓厚企业文化的洗礼，教育思想、教育理念得到了升华，实践教学能力和职业岗位操作技能得到较大的提高，收集了大量的教学资源。我也通过学习了解了酒店的全面运作，加强和旅游企业的友好联系，积极为今后我校旅游专业与旅游企业合作搭好桥梁。
下企业锻炼个人总结篇4
为提高教师实践动手能力，加强双师型教师队伍建设，暑假期间我校派了部分青年教师深入企业生产一线进行实践锻炼，我有幸被安排到了韶关市挖掘机厂实践锻炼，现将实践锻炼情况总结如下：
一、参与企业实践锻炼，熟悉企业生产工艺流程，了解行业现状与发展方向。
我在韶关市挖掘机厂实践锻炼期间，了解该企业生产工作流程，了解与自己所教专业相对应行业的生产、技术、工艺、设备的现状和发展方向，有利于今后在教学中及时补充反映当前生产现场的新技术、新工艺，从而丰富教学内容，提高教学质量。在课程教学中，把行业现状和特点如实地展现给学生，让学生尽早与社会接轨，不至于让学生走出校门，与行业实际脱离太远，从而产生种.种不适应。
二、通过企业实践锻炼，深化教育教学改革
通过本次下企业锻炼，了解了目前行业、企业对各类人才的需求、就业状况，通过自己亲身经历，掌握企业对本专业人才知识结构、职业能力、职业素养的要求，返校后有针对性的进行课堂教学，培养出更符合企业需求的应用性人才。同时根据企业要求与工作过程特点，整合教学内容，按知识结构分模块，按能力结构分项目，按认知规律分任务，采用工学交替，教学做一体化模式进行教学，切实提高学生实际动手能力。根据企业对员工身体素质、心理素质、沟通协调能力、随机应变能力、服务意识、敬业精神的要求，修订教学计划时加大人文素养、职业素养培训课程比例，引导学生树立正确的人生观、价值观，加强自身修养。
三、通过企业实践锻炼，改变思想观念，提高教师学习技能积极性
在没有下厂实践锻炼时，总认为自己理论水平比工人高，接受能力比工人强，要向一个只有初高中水平的普通工人请教，心理很难接受。直到自已下厂与工人师傅接触后才知道自己动手能力远不如操作工人，并被工人师傅的精湛技艺与敬业精神所折服，这彻底改变了我的思想观念，激发我学习专业技能积极性。
通过此次培训，我学到了很多，认识了很多，知识层次又高了一些，相信在以后的教学中，我会更好的运用培训的成果，服务于教学，成为一名优秀的教师。
下企业锻炼个人总结篇5
为了响应湖南省教育厅号召，提高职业学校教师人才培养质量，突出实践能力的培养，改革人才培养模式，加强“双师型”教师队伍的建设，提高校企之间的合作，我有幸由学校推荐参加了20__年度中职学校青年教师企业实践培训。半年的培训，对于我这样一个青年教师来说，不仅可以提高专业技能水平和实践教学能力，更重要的是工作生活中点滴的成长和进步，是一次视野的扩展和方法的学习，在今后的工作和生活中都将受益匪浅。在此非常感谢国家对于职业教育的支持;感谢培训基地长沙民政学院的精心组织，给我们搭建的这一学平台，让我有机会再次来充实和完善自己;感谢民政学院的各位领导和老师在学习上对我们的悉心指导，使我开拓了眼界，提升了教师素养，强化了专业技能水平和实践教学能力。
此次企业实践采取“师带徒”模式，通过现场观摩、技能训练、专题讲座、交流研讨等形式，重点了解企业生产组织方式、工艺流程、产业发展趋势等基本情况，熟悉企业相关岗位职责、操作规范、用人标准及管理制度等具体内容，学习所教专业在生产中应用的新知识、新技能、新工艺、新方法，增进对企业生产和产业发展的了解，并结合企业实践改进实践教学。培训自20__年7月28至20__年1月16日，为期半年，分为三个阶段，包括理论学习、企业财务核算与管理项目实践、会计信息化项目实践。
一、理论学习
培训第一阶段是在长沙民政学院进行理论学习，我们主要集中学习了专业教学能力培养、课程开发与调研、专业课程分析、教学组织设计、会计专业技能抽查项目设计与研究、会计专业教学资源库整体设计与应用示范、企业调研、专业核心能力培养、专业说课程竞赛、财务沙盘实战等。本次的培训教师有高水平的专家、有高等学府的教授、有会计行业中的高级会计师、注册会计师以及大型国有企业的总会计师，更有我们中等职业学校的特级教师。他们全新的专业理论和创新思想，高超的专业技能和授课水平，给我们带来了一次精神上的盛宴。在本次培训中，长沙民政学院张流柱教授从会计制度与会计准则关系和会计专业课程教学方法两个专题讲座中为我们阐述了其高层次的独到见解，佘浩教授在用友U8软件课程中为我们讲解了存货购销存的核算，弥补了以前教学中的不足，并解决了一些在日常教学中存在的问题。在徐辉教授的指导下，我们还分组进行了沙盘模拟实训。老师将全班分成几个企业，每组5个人，每个人分别扮演CEO、财务经理、采购经理、生产经理、销售经理不同角色。然后模拟企业开始生产经营。当我们组完成第三年的生产经营时，企业达到了发展的鼎盛时期在市场上占有明显优势。这时每个学员都具有相当的.成就感。这样的学习非常充实让我们深入体会到一个企业在供产销、人财物等各个方面的管理。沙盘模拟对抗是一种体验式的互动学习，它融角色扮演、案例分析和专家诊断于一体，经过两天虚拟的经营模式来进行商业运作，让我切实的感受了市场竞争的精彩和残酷。培训基地还邀请了第一批国示校长沙财经学院教师王朝晖，让我有机会向先进同行单位学习了中等职业学校改革发展示范校建设的先进经验，同时也为我校会计专业人才培养模式改革与实施提供了许多有价值的参考数据。紧张的学习中，所开设的课程在我头脑中已形成较清晰的知识体系轮廓，实实在在学到最新的专业知识，并拓宽了专业视野。
二、企业财务核算与管理项目实践
培训第二阶段是在长沙__餐饮连锁企业进行餐饮企业财务核算与管理项目实践，主要包括出纳收银岗位实践、仓管及核算岗位实践、成本岗位实践、总账报表岗位实践。
长沙__餐饮咨询有限公司成立于20__年，是长沙知名餐饮连锁企业，旗下共辖有炊烟食代、戴香厨、戴家村三大品牌。公司连年荣获“中华特色餐饮美食名店”、“全国绿色消费餐饮名店”、“长沙十大风味风店”、“中华美食名店”等美誉，公司目前已在长沙、宁乡、吉首等地拥有12家分店。__餐饮独有的“以人为本打造特色”中餐经营模式，自始自终践行“诚信、特色、品质”的经营理念，坚持“共同成长共同致富共同发展”的经营方针，创造性地搭建了一个顾客、员工、股东、老板多赢的开放平台，取得了一次又一次的成功。公司拥有标准化的出品制度、规范化的操作流程、完善的管理制度和多元化的人才培养计划，给员工以更广阔的发展和晋升空间。
在这里我们熟悉了解了餐饮连锁企业生产工作流程，系统跟踪学习、实践了出纳收银岗位、仓管及核算岗位、成本岗位、总账报表岗位。通过近距离接触相关专业岗位，不仅真正了解到餐饮企业对会计人员各方面素质及要求，学到了餐饮信息系统的知识，体会到餐饮运营的环环相扣，提高了自己的实践技能，也对以前所教理论课程有了更深一步的理解，使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强，提升了指导学生解决账务处理的能力，为丰富以后的会计专业课堂教学及会计专业课程建设打下良好的基础。在今后的课程教学中，可以把当前餐饮会计行业的现状和特点如实地展现给学生，从而丰富教学内容，提高教学质量。根据餐饮企业对员工身体素质、心理素质、沟通协调能力、随机应变能力、服务意识、敬业精神的要求，修订教学计划时加大从文素养、职业素养培训课程比例，引导学生树立正确的人生观、价值观，加强自身修养，让学生尽早与社会接轨，不至于让学生起出校门，与行业实际脱离太远，从而产生种.种不适应。
三、会计信息化项目实践
培训第三阶段是在用友进行会计信息化项目实践，主要包括仓库、采购及销售模块的安装与调试;材料会计、费用会计软件安装调试与维护;主管会计、成本会计模块的安装初始化与维护;总账、报表模块的安装调试与维护。
__捷诚财务咨询有限公司于20__年经__市工商行政管理局批准通过成立，是__市财政局批准设立的代理记账机构，用友财务软件、管家婆系列软件__地区指定代理商。公司秉承“竭诚服务、开拓创新;诚信协作，专业敬业”的服务理念，以“以质量求信誉，在信誉求发展”为宗旨，为__企事业单位提供公司注册、代理记账、财务软件代理、税务代理、财务咨询、商标注册、涉税事项办理等各类业务的专业机构。公司实行团队化管理模式，拥有一大批专业知识丰富的工作人员，精通各类企业的帐务处理、工商税务各类批文审批等部门的办事程序。并且公司与税务机关保持着广泛的沟通，能及时准确地为企业经营决策提供税收政策、法规方面的最新信息及涉税服务，并从企业实际出发，提供代理记账服务，减轻企业运营成本，对企业实际出现的难题提供财务咨询。
在捷诚财务咨询有限公司实践的这几个月里，是我此次培训收获最多的。在这里我分别经历了工商注册岗、代理记账岗、软件技术岗三个岗位的实践。
任务一：工商代办岗位实践，主要负责工商注册资料整理、公司设立、注销、工商资料变更和工商资质办理等工作。在这周我了解了工商代办的程序、工商注册流程以及公司设立、注销业务办理流程，也知道如何成立一家小公司。
任务二：代理记账岗位实践，主要负责上门收取当月原始凭证，整理会计原始单据，编制会计凭证，登记会计账簿，按时到税务部门报税，整理会计记录资料，协助管理会计档案等工作。我跟随指导老师张会计一起进行了为期一个月的代理记账，认真学习了代理记账的会计程序，真正从课本中走到了现实中，从抽象的理论回到了多彩的实际生活，细致的了解了财务会计的全过程及会计核算的各环节，认真观摩一些会计的整个审计、核算过程，并掌握了一些会计事务的适用范围及处理方式。
任务三：软件技术岗位实践，负责公司日常的针对客户的售前售后的电话、远程以及现场的技术支持。通过软件技术岗位实践，我学会了航天信息财务软件A6、任我行财务软件管家婆、以及用友财务软件的基本模块的操作及安装维护与调试。
通过这两个月在捷诚财务咨询公司的实践，我不仅能将自己的理论知识应用于实践并检验自己所教授知识广度与深度的适当性，还提升自己的各项专业能力。
第一:提高会计基本操作技能。会计的基本操作技能主要是粘单、制单与登记账簿，在捷诚财务咨询公司采用电脑记账，则操作技能体现为前两项。如果会计人员技能熟练，则可以使生成的会计资料牢固、完整、整洁、正确等，否则可能会造成会计资料散失(不牢固)、不便于查阅(不整洁)及信息不真实(不完整及错误记录)等。
第二：提高财务软件应用能力。现在大多数企业都在使用财务软件进行会计核算，掌握一至两项财务软件的使用是会计专业学生与教师必备的技能。我进入企业以后发现，企业的财会人员并不使用财务软件自身的报表编制功能进行编制报表，而是将财务软件中的数据导出至E_CEL软件再经整理编制而成，理由是财务软件自定义的报表编制功能不能生成正确的财务报表，会计人员也因为对软件不够熟悉而不知如何更正，所以才不得不多花些时间在E_CEL中完成财务报表的编制工作。经分析企业财务软件发现，自动生成的资产负债表，错误源于软件自定义公式中所包含的项目与企业依据实际情况设置的项目不同，因此只需要根据企业的实际项目对报表中的公式做出更正即可;但对自动生成的利润表，错误却并非来自自定义公式。利润表的数据错误表现为，当损益类会计科目既有借方发生额又有贷方发生额的时候，生成利润表中的数据应该为每一损益类科目的发生净额，即借贷发生额相抵后的金额，而应用软件生成的利润表数据却是每一损益类会计科目的借贷方发生额之和。要解决这一问题，需改变会计人员的录入方式。对既有借方发生额又有贷方发生额的损益类会计科目，由先前分别在两方录入的方式，改为只在一方录入，即对“与科目默认余额方向相同”的发生额，按默认余额方向以“正数”录入，对“与默认余额方向不同”的发生额，按默认余额方向以“负数”录入。如此处理，即可使期末的转账数据为发生总净额，应用财务软件的自动编制报表功能即可取出正确数据。
第三：提高财务管理应用能力。通过审查账目时，发现了没有经审批而入账的原始凭证，发现了记错，了解了一些数字背后的真实性。如通过分析“其他应付款”的明细账余额，发现企业的私人借贷金额远高于总账所显示的金额，原因是其他应付款存在大量明细账的借方余额，而这些借方余额的形成是由于企业记录了归还的货款但未记录曾经借入的款项。但是总账中，这些借方余额抵减了其他明细账的贷方余额。此外，通过参与企业的管理，在提高自己业务能力的同时，也发现了企业内部控制不完善的方面。如当月的费用报销凭证下月初才能传递到会计处，影响会计信息的及时性;企业的很多还款支出并没有有关人员的授权签字，而是由出纳直接支付后交会计入账，这很难避免公司的财产被个人侵占。
四、企业实践对会计专业课程建设的影响
通过为期半年的企业实践，我不仅学到了知识和经验，充实了自己，提高自己的业务能力，为以后丰富课堂教学内容积累资源，而且可以通过实践检验自己所教授的知识是否实用以及是否够用，可以为我们会计专业课程建设提供合理化建议。通过自己的亲身经历，结合目前企业对会计人员需求，我认为在当前的会计专业课程建设中应做到以下几个方面：
(一)应树立会计专业教育理念：理论与实践并重。在当前大力提倡职业教育应注重实践能力培养的形式下，很多职校把技能培养放在了空前重要的位置上，对于那些特别需要动手能力的专业来讲无疑是明智之举，但对会计专业来讲，技能的培养则是次要的，因为会计的操作技能是简单易学的，而那些分析判断与解决问题能力的培养则不是通过技能培养所能达到的，其提高的主要途径仍然应是理论传输，当然传输中应大量运用案例分析。从掌握会计理论与操作技能的用时来看，学会融会绝贯通理论知识需要几年，但学会操作技能只需要一天或几天的时间就可以了。然而，虽然学会会计的技能操作很容易，但这是个必须的过程，如果没有这个过程，学生就不能胜任这份工作。为了学生就业即能上岗，一方面要重视会计理论知识的学习，另一方面在校期间必须保证会计实践教学时间。
(二)应增设分行业企业会计核算课程。当前大部分中职开设的会计专业课程有基础会计、财务会计、财经法规、财务管理、成本会计、会计电算化等。从理论上讲这些专业课程的开市应该完全能够满足会计知识传播的需要，但考虑到中职学生自身的学习素质与毕业后的就业去向，我认为在知识的够用度上尚有欠缺。因为大部分中职会计专业毕业的学生大都是进入中小企业当会计，如进入餐饮业、房地产开发业、服务业等，不同行业的中小企业有不同的业务特征，这难免增加了学生就业即上岗的难度。如果能增设分行业会计制度，让学生在校期间对不同行业的经济业务有所认知并具有针对性的进行会计专业知识的学习，这样学生毕业后就会有更好的适应性，更能满足用人单位的需要。
(三)应重视“E_CEL在财务中的应用”课程的学习。在会计实务课程体系中，一般把这一课程作为辅助课程，这与E_CEL软件在企业财务管理中的重要性是无法匹配的。因为E_CEL是一个实用性非常强的软件，它强大的计算功能和函数应用功能，可以迅速提高工作效率，减少会计人员的劳动时间并保证计算结果的正确性与准确性。例如，在工资管理中，其中一项重要的工作就是计算员工工资，编制工资计算表。工资计算中的很多项目都可以通过定义函数完成快速准确的计算，如个人所得税的计算可以应用if函数的七层套嵌，工龄工资可以使用函数的套嵌，基本工资可以使用vlookup函数等等。因此熟练使用E_CEL软件对学生毕业后从事会计工作有极大的帮助。
(四)保证并合理开设会计实训课程。虽然会计实践课程技能性操作的内容不多，但为了保证将理论知识应用于实践，会计实践操作课程是必须且应该得到保障的。会计实践课程的开设，不仅是让学生掌握会计操作技能，更主要的是相信检验对会计理论知识的掌握。现在很多职校的会计实践课程安排太少，且一般是在教师的直接指导下做一些模拟训练，学生按部就班地跟着做，主观能动性发挥较少，并不能达到理想的训练效果。因此，要保障学生在校期间熟练名种操作技能，必须保证会计实践课程的开设时间，并且在训练过程中做到以学生为主。
(五)保证财务软件的上机操作时间。因为财务软件的普及，学生在校期间必须学会熟练应用财务软件，而要学生能熟练应用财务软件，必须要保证财务软件的上机操作时间。这种保证，不仅指充分的上机时间安排，还要保障硬件设施的有效运转。如果安装财务软件的硬件设施老化或配置较低，机器故障使得学生在既定的时间内并不能进行充分训练，从而也无法达到让学生在校期间掌握财务软件的培养目标。
总之，半年的国培学习，对我既有观念上的更新，也有理论上的提高;既有知识上的积累，也有教学技艺的增长。即将重新走上教师工作岗位，我会把培训收获结合自己的实际教学工作，争取培养出更能适应市场需求的会计专业学生。