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公司后勤年终工作总结(7篇)

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公司是依照公司法在中国境内设立的是以营利为目的企业团体,包括有限责任公司和股份有限公司。以下是小编准备的公司后勤年终工作总结范文,欢迎借鉴参考。

公司后勤年终工作总结(7篇)

公司后勤年终工作总结(篇1)

回顾这几个月的工作,有收获也有很多感概。短短的几个月的工作中,在领导和同事的支持和鼓励下,让我感受到在工作中带给我的自信和快乐,也感受到因为自己能力有限和对行政工作的不成熟而带来的压力。虽然在这几个月的工作中,自己在工作中取得了一点点成绩,但是有很多不足。下面我主要从以下几个方面对我20__年3个月的工作进行总结,恳请公司领导及各位同事给予指正。

一、工作内容

1、配合领导和各位编辑工作

行政工作主要的一点就是协助领导工作,传达领导给各位编辑的指示以及辅助领导分配给编辑任务,负责与各位编辑进行沟通,配合各位编辑工作。

2、招聘工作

写手是公司主要的生产力,由于公司工作的特殊性,导致写手的流动性很大,所以招聘优秀写手是每天的工作重点。个别写手是主动加招聘qq进行洽谈,在这3个月的工作中,我共招聘130多位写手。偶尔我也会配合领导为公司招聘其它人员。也会在各个网站发布招聘信息,为公司招聘像电话营销,行政文员,销售经理等招聘工作。

3、网站录入和更新

由于招聘写手是一个长期的工作,所以每天都要更新招聘网站来拓展写手的能源。每次录入2篇文章进行更新。

在公司的4个月中我共录入了4个网站的内容,录论文和期刊。10月份的时候是__和__这2个网站。11月份的时候是__和__这2个网站内容的录入。

4、李波老师后台的录入

李波老师是咱们公司的重要客户,他的稿件都要通过专用后台进行分配和调整,每天早中晚至少三次登陆后台,查看最新的动态,给编辑分配任务。

二、工作中的不足

担任行政工作3个月以来,发现有很多不足,招聘写手的时候缺少耐心,审查笔试稿子不够认真,这让一些不负责任的写手乘虚而入,影响了公司的工作效率。向领导汇报工作时不够仔细,影响了领导的判断力和决策力。

三、工作感想

加入公司负责行政工作3个月来,我觉得行政工作最主要的是耐心和激情。行政工作要时刻保持饱满的热情,要有足够的耐心,不能急于求成,要脚踏实地循序渐进的工作,虽然有的时候所做的工作都是重复的,但是每一时刻都要认真,细致的面对工作,每天都要有归零心态去工作,对待工作有责任感和信心,不能自满,要在不断学习和自我反省中去工作。

四、20__年工作计划

1、加大招聘力度。

20__年的招聘工作做的不是很成功,写手总是不够用,在即将到来的20__年我要加大招聘力度,尤其是医学写手,不能让公司因为我的招聘不当而影响公司的发展。我会努力,认真,不能有一丝一毫的懈怠的去面对招聘工作,让公司的行政部门成为各个部门发展的后备军。

2、做好领导和各部门沟通工作。

行政部是领导与各部门沟通的桥梁,在20__年我会继续配合领导和各部门的工作,帮领导分忧解难,做好后勤保障的服务职能。

3、工作规范化,职业化。

行政部现在刚刚步入正轨,有些地方还不是很成熟,我会努力让行政部在20__年应有的价值体现出来,使其发展越来越规范化,无规矩不成方圆,行政部虽然是单枪匹马,但我相信有领导和各位同事的关照,行政部的发展会越来越职业化。

4、提升个人工作能力,对工作要有奉献和感恩的精神。

在知识的山峰上攀登的越高,你领略的风景也越壮观,我要不断的给自己充电,高标准要求自己,不断的挑战自己,时刻保持谦卑感恩的心去工作,每一天都要不断地检讨自己的工作和绩效,谦虚的向领导和各位同事学习,要有创新意识,没有畏难情绪,要严于律己,让自己的能力得到提升,为公司创造更大的价值。

“想要”和“得到”之间还有“做到”,我会努力“做到”.把我“想要”的都“得到”。

能够认识年轻有为的领导和各们优秀的同事也是我的荣幸,几个月的共事时间虽然短暂,但我很感激领导和公司各位同事给予我的帮助和鼓励,我会继续努力用我的成绩回报各位,工作上的不足还恳请各位能及时批评,我会很感激大家。真心的祝福公司在领导的带领下20__年继续创造奇迹,也祝愿我们的队伍会越来越强大。我们强则公司强,公司成功则我们成功。希望20__年我们将所有的对手都拍在沙滩上,让公司成为行业领头人~

祝领导和各位同事身体健康,事业顺心。

公司后勤年终工作总结(篇2)

自入职以来,我遵照公司的工作部署,担任__部__人员一职,负责日常行政及招聘培训工作。四个多月的时间在紧凑的学习适应过程中如白驹过隙般转瞬即逝,以下就是公司行政后勤个人年终工作总结。

在这四个月期间,我工作态度认真积极、具有较强的责任心和进取心,勤勉不懈、富有工作激情;性格开朗,乐于与他人沟通,具有良好的沟通能力和团队协作能力,能积极配合同事们完成各项工作业务;主动学习新知识、新技能,注重自身发展和进步,能自觉利用休息时间自我学习,提升相关业务素质。以下为具体的业务工作情况:

(一)招聘工作

每个工作日维护管理“智联招聘”、“前程无忧”招聘网站和公司两个招聘邮箱,梳理求职简历,并对符合初审要求的求职人员及时进行电话口试、技术口试,做好现场面试工作的安排部署。截止到12月31日,共计进行电话口试54人次、技术电话口试16人次、现场面试5人次,并对口、面试情况做好记录维护和上报反馈等工作。

(二)员工考勤工作

每个工作日做好全体员工的考勤登记记录管理(每个工作日两次)和上一工作日(含周末)员工加班情况记录管理工作;每周定期(星期一和星期五)清查梳理考勤机数据,及时通报督促考勤异常人员;每月按时(5日前)出具《员工请假登记表》和《员工事、病假扣款通知》并及时上报相关领导和财务部门。

(三)行政部质量管理体系工作

融合完善质量管理体系和cmmi体系的培训管理程序和记录模板;对行政部__年度质量管理体系外审文件进行梳理完善、持续改进,确保__年度行政部质量管理体系资料文档无重大缺失和纰漏,顺利通过质量体系外部审核。

在这一期间领导和同事们的和煦友善使我迅速融入了公司团队,工作上遇到的困难和瓶颈也在领导和同事的谆谆教导下得到了顺利解决,个人的业务能力和综合素质得到了明显提升。编辑老师为大家整理了公司行政后勤个人年终工作总结,希望对大家有所帮助。

公司后勤年终工作总结(篇3)

时间在飞速,转眼我们又走完了__年的一半,而我们的每一天,好像都是紧张而忙碌中度过,就我的工作而言,现从以下三个方面总结:

一、商务方面:

1、了解专业知识,不断的学习新的产品知识,努力做到商务专业化;

2、认真做好产品资料的准备工作,以最快、最短的时间准确地查询到每一样商品的价格和货源情况;

3、控制进货成本,在确保产品质量和售后服务的前提下,使终坚持价格最低化;

4、验收货物,每样商品入库时均仔细检查,核对型号以及包装完好和产品质量,杜绝上家发货清单或税票随货发给用户的事件发生(__年上半年尚未发生);

5、加强税票管理,进项税票当作现金管理,认真清理好每笔货款付出后的到票时间和金额,上半年付款709万元,进项票为625万元,除去部分商品未含税外,尚欠税票60万左右;

6、处理好供货商的关系,建立良好的信誉度,能够从厂家得到最好的价格、最好的售后服务和最长的帐期。__年底应付款接近__万,__年上半年进货__万,付款__万,应付款余__万,此数据相比同行中较为理想。

二、政采方面:

以最快的时间获得采购信息,认真做好每一份投标文件,处理好同行之间的合作关系,配合好销售人员完成整个销售工作,于6月底顺利完成宜宾市定点协议采购的投标工作,涉及商品有复印机、打印机、投影机、扫描仪、台式电脑、笔记本及数码产品等,主要产品均已入围。但根据宜宾市级机关公开招标方式均为不定品牌,不定型号招标,所以在客户跟踪和厂家报备以及标书制作这几方面尤其重要,我们也会在这块更加大力度。

三、后勤方面:

认真协调好各岗位的关系,确保做好本职工作,上半年从商务、财务、库房、调度、政采、司机各岗位均无重大事件发生。在人员较为紧张的情况下,于5月初增加了两名新人员,即商务岗和调度岗,现两们新人也基本能胜任本职工作(但任芳林在语言沟通方面还较为困难)。由于公司产品多元化,销售额不断上升,为把商务工作细分化,于7月初,新招聘人员一名(朱凤玲),该人员有工作经验和一定的沟通能力,初步定为电脑类和数码产品(包括网络产品)的商务。而任芳林就负责复印机、打印机类和厂家对帐的工作,我将会有更多的时间和精力配合销售人员跟踪一些项目的销售和加强政采方面的工作。

后勤部使终一如即往地为三个客户做好服务工作,三个客户即:公司的客户、公司的同事、公司的供货商。

公司后勤年终工作总结(篇4)

时间一晃二过,20__年就马上结束了,但是我在这一年当中的收货可是不少,为公司做出的贡献也是有的,不要看我随便只是在公司的后勤部门,就是心中还是一直把公司的利益放在第一位的,时刻想着为公司做贡献,不放过任何的机会,我经过这一年的成长,不管是从心性、个人工作能力还是对待工作的责任心有有着显著的提高。我个人对我今年在后勤部门的工作表现总得来说还是满意的,虽然说有点小瑕疵,就是无伤大雅,以下就是我对我今年的工作总结。

我们是服务于整个公司的部门,我觉得让我今年能进步如此迅速的原因就是公司年初发布的后勤部门效绩考核方案,我非常荣幸能在后勤部门年度考核当中荣获第一名,我当然也是奔着奖励去的,连续三个月都可以多发原工资基础50%的工资啊,这可不是一笔小数了,这也算是公司年终给我们的福利,没想到经过我的努力,还真拿到了。

一、食堂的工作

公司的员工食堂一直都是公司后勤工作比较难做好的地方,以往公司的大多数员工都选择去公司楼下找地方吃饭,第一嫌公司的饭菜不好吃,第二跟外面的饭店价格是保持一致的,第三有点顾及到饭菜的卫生问题,所以极少数人选择在公司食堂吃饭。今年我针对这一点做出了一个策划方案并予通过了。

1、把食堂的厨房变成透明的的玻璃围着,让来就餐的员工们都能看到里面的作业,食材也会摆出来一部分,让大家看得见是否新鲜,这是为了打消大家就餐的顾虑。

2、菜品的数量直接翻了一个倍,有了更多的选择供大家选择,为了食堂的饭菜都能有各自喜欢的,实施了匿名提供菜品,今年新增的菜名品基本上都是来自于员工们。

3、所有菜品价格均有所下调,这也算是给员工们福利了。

迄今为止,几乎没人还选择去外面吃了,都选择在公司的食堂解决,有的员工也会选择加班,都是想晚餐也在公司解决。我的这一方案为大家的就餐提供了保障和便利。

二、采购的工作

公司的采购全部都是由我们负责的,办公用品、食材等等都是我们负责解决,但是怎么样才能降低公司的资金投入才是我们最应该解决的地方,我们买东西一般都是大量采购的,就比如说我去菜市场购买食堂需要白菜,原价是8毛钱一斤,如果我们能办法降低一毛两毛钱,那对我们来说也是极省的,一年下来那也是一笔大数字。我今年上半年往返于各大采购市场,把行情了解清楚以后,再利用大量购买、长期合作的由头,每个需要采购的东西都被我或多或少的砍下来一点价格。这也是我今年的效绩的主要来源。

三、公共卫生的工作

这一点也是我们后勤部的首要工作内容,办公室本就是人群集中的公共场所,卫生问题是一定要注意的,否则极其容易引发传染性、病毒性的感冒,卫生方面我做到了细致细致再细致,每天等所有员工下班以后再进行全面的消毒工作,保证办公室、厕所、休闲区域的清洁,绝对杜绝老鼠蟑螂的滋生。

公司后勤年终工作总结(篇5)

今年上半年,本人在公司领导下,积极配合总经办主任,紧紧围绕“节约成本、提升服务、保障运营”的工作目标,坚持以人为本、管治结合的原则,对内完善管理运行,对外提升服务质量,不断提升后勤服务管理水平,按公司要求较好的完成了后勤保障的工作任务,呈现出管理有序、温馨和谐的局面,受到了公司领导和职工的好评。

一、加强员工管理,提高员工的服务意识

本人根据工作的实际情况,完善了食堂、车队、接待等管理工作细则,工作人员分工明确,各司其职,各尽其能,既分工又合作。在此基础上,我们每一项工作都做到,向领导汇报,向上级请示,既让领导知道我们干什么,又让领导指导我们怎么干,同时还加强监督,做到后勤工作有规章可循,有制度可依,有领导指导,有员工落实,确保各项工作有人干,各项工作做得及时。在运行机制的改革上,更加细化了员工的工作考核制度,通过月度考核工作质量在不断提高,同时突出体现了奖勤罚懒,还建立了监督检查制度,通过实施对所属部门工作中的问题能及时发现并予以纠正。同时,建立了资产管理制度、用人制度、业务学习制度、会议制度等,通过实施均取得了较好的效果。

二、加强食堂管理,提高员工满意度

本人在做好营业运行服务的同时,结合实际,注重推行“人本化”管理,按照公司提倡员工员工之间及部门之间服务的理念,努力做好对内的服务,积极发挥后勤保障功能,为员工在公司工作创造良好的工作环境。办好食堂一直是后勤工作中的难点之一,如何让大多数员工在公司就餐放心满意是我反复研究的课题。上半年,员工食堂进一步在菜品花样上下功夫,每天菜品增加到多个,员工基本可实行自助就餐,自由加餐,确保员工可选择到相对喜欢的菜肴。同时,员工食堂还多渠道收集员工对于就餐满意度的信息,根据员工满意情况适时调整菜品出品,尽可能确保餐品符合大多数员工的口味。为满足员工就餐多样化的需求,食堂还推出__、__及__等品种,也受到员工的欢迎。同时,也为今后食堂经营管理方式的调整提供经验。

三、加强车队管理,确保安全运营

今年以来,面对日益严峻的交通安全形势,本人紧紧围绕“安全行车、优质服务”这一目标,落实安全责任,强化日常管理,健全考核体系,建立长效机制,确保了车队安全行车无重大交通事故,从而为公司发展提供安全快捷的运输服务。

公司车队在领导的关心支持和重视下,为车队专门配备了管理员,经过人力资源有效整合和制度的进一步完善,各项管理工作更加规范。为进一步加强车辆及驾驶员管理,先后建立了《车辆各类指标明细账》及《车辆各费用明细账》,车队及各驾驶员《车辆各类指标汇总台账》及《车辆各费用汇总台账》,综合、及时、准确地统计出各车辆的行驶公里数、油耗、修理费、轮胎、机油使用情况以及各车辆的其它统计数据,使全车队及各车辆的种类统计数据简单、明了、直观。随着管理的愈加透明化,目前,每一名成员可以适时查询到目前最及时的车队和各驾驶员准确行驶公里数、维修费用、轮胎、机油、领用时间、数量、金额,以及各车辆过路费、油耗、节超油、班费的准确总额和明细数据。车队的车辆调度、车辆维修、班组建设工作都逐步走向制度化、规范化,向简单、高效、精细的管理目标迈进,真正做到车队管理透明如水。

四、加强接待管理,提高服务水平

本人积极配合主任紧紧围绕公司的中心工作,按照“接待也是生产力”的思路,以提高接待服务水平为目标,自觉增强责任意识,充分发挥接待“载体”功能,有效地推进了自身工作登台阶、上水平,较好地履行了接待部门的职能作用,为领导机关顺利开展工作、扩大对外交流、推动公司快速发展做出了积极贡献。坚持热情周到,优质服务的原则,工作中,努力做到高标准、严要求,慎思慎行、细致周到,满腔热情地为客人服好务。同时,对服务员进行了多批次的岗位培训,提高了服务质量和水平,受到了客人广泛好评。坚持方便务实,勤俭节约的原则,在保证客人必要的工作、生活条件的前提下,坚持一切从实际出发,不摆阔气,不讲排场,严格按照要求办事,既保证了接待工作的圆满完成,又节省了接待支出,减轻了财政压力。上半年本人基本完成了后勤保障的任务,履行了相应职能,通过努力,部分内部管理工作得到加强和提升。但工作中暴露出的问题和不足仍不可忽视,也需要今后工作中进一步加以完善和改进。一是工作落实不彻底,导致工作细节有时出现纰漏。表现在工作跟进仍然不够,员工接受工作和领导安排工不清晰;工作范围有遗漏。虽然领导的要求传达下去了,但在抽查过程中仍然能发现问题。二是部分基层管理人员文化程度偏低,管理经验不足,导致工作组织没有章法,内部还在管理混乱或水平偏低的情况。三是工作效率低,落实工作不及时。员工工作落实还依赖上级的检查和监督,导致不应出现的问题出现。四是服务能力欠缺,存在想服务但缺乏服务技巧和服务手段的情况,没有养成良好的服务习惯,对其他部门的工作不了解也是后勤服务针对性不强的主要原因。五是与其他部门还不能做到无缝沟通,存在“上边热,下边冷“的情况,基层员工基本不沟通或沟通不力,导致工作执行的不协调。

针对以上问题,本人将在下半年的工作中重点加以关注和解决,结合细节问题,重点做好以下几方面的工作:

一是加强人性化服务管理,牢固树立“以人为本、科学管理、优质服务、保障有力”的理念,实现准确调动、迅速行动,有电必接、接电必应的快速反应体系,加强岗位人员的素质标准,提升队伍的整体素质,做到严管理、细落实,确保工作“三到位”,使人性化服务贯穿到每个员工。

二是加强员工思想工作,定期组织学习岗位职责及有关业务知识,注重与精细化管理相结合,不断提高员工思想意识和服务质量。

三是建立员工的监督考核体系,考核内容进一步量化,确保后勤主要工作管理的目标的实现。同时与公司绩效考核有效结合,真正发挥考核对工作的促进作用。

四是解决效率偏低的问题,将工作安排、工作处理、工作跟踪、工作回复流程形成闭环。

五是围绕人性化服务提升理念,不断扩展服务细节和流程,针对实际情况,严格把握食品采购质量,确保食品卫生安全,保障职工身心健康。

总之,下半年依然面临着诸多的问题,对此,本人将认真总结上半年的经验教训,力争下半年工作各方面再有所突破,切实提高后勤保障能力和运行水平。

公司后勤年终工作总结(篇6)

又一学年即将过去,回顾我司这一年来的后勤工作,算是有计划、有步骤、有重点地完成了各项工作,特别是在迎接__专家组对我司进行业务评估过程中,我司后勤部门竭尽所能拼尽全力配合,为我司业务评估取得好的成绩提供了保障。现将本年度总务后勤工作总结如下:

一、 大力开展节约型企业建设,为企业节省了大量开支。

一年来,我司后勤在企业经费严重不足的情况下,大力开展资源节约型企业建设,积极寻求提高资源利用效率的途径。重视企业设施设备资产的合理利用,保证了我司业务的正常进行。比如我司部分废旧风扇的维修循环利用,饮水机的维修循环利用,废旧电脑的维修循环利用,打印机的维修循环利用,以及课桌椅的维修循环利用等。同时还对企业固定资产实行了精细化管理,严格执行校产管理制度,实行“谁主管谁负责谁使用谁负责”的原则,做到了责任到人。另外,在有限的资金使用上,我司后勤严格执行审批制度,坚持按计划行事,合理使用资金,坚持专款专用,以“少花钱,多办事,办好事”为原则,提高为您搜集整理%了资金的使用效率,为我司大大减少了办学成本,减轻了财政负担。

二、 狠抓服务和管理,力争企业业务和主顾生活一切保障到位。

一年来,我司后勤坚持以“后勤为业务服务为宗旨”,始终以企业的业务为中心开展工作,全力配合企业业务实施性计划,做到了企业业务和主顾生活的一切保障到位。例如,主顾的住房、住宿配置到位;员工的办公桌椅配置到位;客户的课桌椅配置到位;企业业务使用的设施设备配置到位;饮食服务到位;饮用水和热水的供应到位;物品维修服务到位;以及企业设施设备维修保养到位等等。

三、 狠抓企业安全不放松一年来成效显著。

一年来,我司后勤部门按照市局要求,重新增定和完善了企业所有安全工作制度、安全预案,重新层层签定了安全责任书,组织全校主顾开展安全,落实各项职责;布置防流感、防甲流、防雷雨大风、防地震灾害、防溺水、防踩踏、防火等各项安全预防工作;组织每年开展一次的“安全生产月活动”和应急逃生演练;组织安全隐患的排查和整改;组织对企业食堂和实训商场食品卫生的监管和督查;组织迎接市局的安全大检查以及迎接市局对我司的业务评估等等。确保了我司一年来无安全事故,无传染性疾病发生,经受住了数次雷雨大风等自然灾害的考验,取得了很好的成绩。比如我司2、3月间的防甲流,4、5月间的防雷雨,9、10月间的防台风,11、12月间的防火灾等,我司都制定了相关的应急预案,认真落实了相关职责,做到了准备充分,组织到位,沉着应对,保证了我司一年来企业安全的平稳过渡。

当然,成绩后面也存在着不足。一年来,我司后勤工作所存在的不足也很显然,主要是社会化程度欠缺,没有形成独立的经济实体,后勤管理环节繁琐,操作困难等。

公司后勤年终工作总结(篇7)

今年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验,克服不足,更好完成明年的工作任务,现将今年的今年工作总结汇报如下:

一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转

1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;通过每周班组例会,做到工作目标清晰、责任明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、集体意识,增强班组的凝聚力。

2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态。

3、根据公司发展要求,先制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,然后完成宾馆、食堂6s推行,通过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的`提升了宾馆、食堂的基础管理。

二、增强服务意识,征集广大员工意见,提高满意度

以每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营情况反馈于广大员工,接受广大员工的监督,并通过生活委员将广大员工的意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行情况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱提供依据,而且不断创新菜品,不仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,综合满意度平均达到95.%.

三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全

1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选择质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,形成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本。

2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。

四、完善硬件配置,提高后勤服务档次

经过前期紧张、有序的准备,新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。

五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量

为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,我们组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。

六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作

今年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的情况下,及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项;大型窑系统检修4次,打包工作餐__份,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。

七、加强班组人员安全意识

坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,通过每天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作责任重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,今年各项安全工作零事故。

(一)存在不足:

1、培训方式单一,培训的主要内容放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台;

2、人员思想引导不到位,20__年宾馆、食堂人员流失较大,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好的提高;

3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。

(二)明年工作思路:

1、加强规范化管理,完善管理制度

完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,通过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。

2、加强培训,强化员工队伍素质

加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急情况,同时,采取“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。

3、细化服务措施,提高满意度

实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。

4、加大人员思想引导,提高优质服务

引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而达到凝心聚力,提高优质服务的目的。

5、巩固6s推行成果,强化基础管理

梳理6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。

6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱

以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,通过调查、分析、反馈等方法,定期改进,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。

以上是我个人的年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司的发展做出最大的贡献。

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