阳澄湖吃大闸蟹哪里比较好

2023年阳澄湖吃大闸蟹哪里比较好

随着大闸蟹市场的火爆，许多商家纷纷标榜自己的产品正宗，让消费者不知该如何选择。那么，在阳澄湖吃大闸蟹，究竟哪里才是正宗的地方呢?下面是小编整理的阳澄湖吃大闸蟹哪里比较好，希望能够帮助到大家。

阳澄湖吃大闸蟹哪里比较好

第一，莲花岛

作为苏州阳澄湖核心地区莲花岛，岛上三十年养蟹专业户自办"莲花岛顾记蟹庄",常年在阳澄湖养殖大闸蟹，选蟹自然也是一把好手。作为这次旅游的目的地，我们先选了这里，坐上老板的快艇，来到阳澄湖大闸蟹养殖基地，了解第一手资料，老板告诉我们，大闸蟹的蟹苗必须在阳澄湖里退满六层壳的才算阳澄湖大闸蟹。

中午，我们在“莲花岛顾记蟹庄”享受了一餐丰盛的蟹宴，席间我们公母各一只，这里的大闸蟹味道确实好，不怪乎这么多客人来这里旅游吃蟹。

第二，巴城

巴解园就是以巴解人名命名的公园，这里有湿地公园，观鸟台，骑自行车道等等很多游玩项目。

到了巴城，巴城老街是必须来走一走的，这里是百戏之祖昆曲的发源地，有大闸蟹博物馆，等等可以来了解一番。

第三，阳澄半岛

这里不仅有着优质高端、绿色生态的发展定位，更是苏州工业园区的重点建设区域。阳澄半岛度假区是华谊兄弟影视城的风景名胜区，莲池公园则是您闲暇时刻的佳去处。而这里的重元寺，则是一处能让你感受到内心平静的佛教圣地。

一般吃阳澄湖大闸蟹的最佳季节是在十一月份

虽然阳澄湖大闸蟹都是在九月份上市的，但是吃阳澄湖大闸蟹的最好时机却是在十一月份。这个时候气温在慢慢降低，同时无论是公蟹还是母蟹，这个时候都已经成熟了，关键十一月份时大闸蟹的价格不是很贵。

阳澄湖大闸蟹价格一只

参见：蟹王宫阳澄湖大闸蟹价格表。一般的阳澄湖蟹50左右一只，个头大的得一百一只。这是正宗阳澄湖蟹，如果是普通池塘的河蟹，超市里那种，二三十一只。

阳澄湖大闸蟹如何保存

在收到预约大闸蟹的前半天或者前一天，将两个成瓶的矿泉水或空瓶灌满水密封后放在冰箱的冷冻室里冻上。然后，待大闸蟹到货后，立即将包装箱打开，将大闸蟹全部取出来放在桌子上或其它地方。接下来，将冰箱中的冷冻矿泉水瓶拿出来，一个换掉包装盒中已经开化的矿泉水瓶，然后大闸蟹再放回包装盒中。放完后，再用干净布(或笼布)湿上水，盖在大闸蟹的上边，然后，再将另一瓶冷冻水放在上面。最后盖上包装盒盖，每天换一次冰水，笼布湿一次水，这样大闸蟹可以从周三或周四放到周天食用，仍然是很新鲜。

吃大闸蟹最佳时间是什么时候9-10月。

“秋风起，蟹脚痒”每年公历的9月份开始吃大闸蟹，此时母蟹最为肥美，蟹黄饱满、味道鲜美，是食用母蟹的最佳时机，等到10月份，雄蟹的性腺发育到最佳状态，煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

阳澄湖大闸蟹几月份开湖一般在9月份中下旬开湖。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会在每年夏末或者秋初公布当年阳澄湖大闸蟹的开湖日期，这个日期通常在中秋节前后，阳澄湖大闸蟹盛名在外，抢不到也是有的，这时候可以尝试下其他大闸蟹，秋天的蟹味道比较鲜美，其他地区的蟹也是可以的。