西安到四川自驾游攻略(2)
西安到四川自驾游攻略
四川特色美食推荐
烟熏腊肉
吃货指数：★★
吃货理由：腊肉，大部分吃货的必备。更何况是这种纯天然无污染农家自制的美食。俗话说的好：开心的时候,吃好吃的庆祝一下;难过的时候,吃好吃的安慰一下;无聊的时候,吃好吃的消遣一下;愤怒的时候,吃好吃的发泄一下。总之一句话，这种色泽鲜艳，肥不腻口,吃起来味道醇香 美食，有几个吃货能拒绝的了。
麻辣五香牛肉丝
吃货指数：★★★
吃货理由：巴山蜀水长，灯影牛肉香。相传，这道菜是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达 州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润红灯影牛肉亮，味道麻辣 鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的呈，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红 色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出滑晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为“灯影牛肉”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。
莲蓉蛋黄酥
吃货指数：★★★
吃货理由：四川人爱小吃点是出了名的，尤其是蛋黄酥，老少皆宜。美味的蛋黄酥总是让人吃不停口!当咬一口酥软的外皮，酥酥甜甜的感觉，不知觉的填满了满口的酥香，文殊院糕点是成都特色名小吃，地道川味传统糕点，纯手工名品糕点，纯天然香料，无任何人工合成香料，不含任何添加剂和防腐剂，家喻户晓。
火锅
吃货指数：★★★★★
吃货理由：一说到四川火锅，人们的脑海中便会很自然地出现一个画面：火锅底料香气四溢，桌上摆着无数美食，有肥牛、五花肉、火腿肠、午餐肉、鱼、鸭肠、毛肚、鸭血、脑花等等，数之不尽，让食客流连忘返。四川火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。它有较大的普及性。在四川，上到官员，下到百姓，无一不偏爱四川火锅，家家都会做。
农家菜籽油
烧钱指数：★★
吃货理由：喜欢在家里吃饭的朋友那这个就肯定需要了，不仅仅是纯菜油更是原生态健康油：正宗四川山区本地油菜籽，自家留的种子(100%非转基因)，自然生长，不打农药不用化肥，产量低、出油率低。不像现在外面卖的那些食用油，连安全都无法保证，不是地沟油就是转基因的，还不如咱农村自己出产的，吃的放心不说，还鲜香味美!
峨眉山竹叶青
吃货指数：★★★
吃货理由：不论是真心爱喝茶的还是为了送礼而买茶叶的，近年来，茶叶也成了男人，尤其是事业有成的男人的一项消费指标。
千秋大业三杯酒,万丈红尘一壶茶。
男人比女人爱喝茶，至于为什么似乎没有追溯的必要。只是爱喝茶的男人总是别有一番意味，经得起风雨，享得了从容，睿智优雅，值得信赖。爱喝茶的男人不会变坏你同意吗?
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