大棚草莓的种植技巧及要点

时间：2017-12-07 11:38:50 王燕764由分享

　　草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，营养价值非常高，那么如何种植草莓呢?下面学习啦小编分享了大棚草莓的种植技巧的要点，一起来看看吧。

　　大棚草莓的种植技巧的要点

　　一、适时扣棚保温。

　　一般当气温降至5℃以下时，就应及时在草莓栽培畦上扣上半圆形小拱棚，上覆无色塑料薄膜。扣棚初期要注意通风，防止棚内超过30℃，尤其是晴天无云、日光强的中午前后，更应防止高温灼苗。另外，当棚内最低气温在5℃上下时，夜晚应在棚膜上覆盖纸被或草苫保温，白天日出后及时揭去，以增加日光照射，提高棚内温度，谨防冻害或沤根。进入数九寒天，棚内最高温度若处于10℃以下时，白天也不要揭去覆盖的保温材料，以利草莓安全越冬。“五九”、“六九”天以后，外界气温稳定在0℃以上时，可以在白天日出后揭去纸被或草苫，但在傍晚日落前要及时盖上，以保持拱棚内有较高的温度。当小拱棚内温度夜间也稳定保持在5℃以上时，即可除去覆盖物，并随时注意天气变化，及时通风防止高温危害。

　　二、防早蕾早花。

　　大棚草莓生产过程中，容易发生植株早现蕾、早开花现象。这种现象发生过多，会严重影响草莓的产量和质量。大棚草莓发生早蕾、早花现象与以下因素有关。一是与品种特性有关。花芽容易分化、休眠较浅的品种，如丽红、秋香等，休眠时间仅需50小时左右，休眠期所需低温量较少，容易出现早蕾现象。二是与肥料、假植影响引起花芽过早分化有关。一方面，在育苗至花芽分化前，如氮素吸收较少，草莓花芽分化往往提早发生;另一方面，如果假植时间过晚，假植苗过小，或形成老化苗，或假植床上土壤过干或过湿，肥料不足，均可使草莓花芽过早分化。这些都会造成定植后草莓发生早蕾早花现象。为防止草莓早蕾早花，生产中应做到以下几点：一是选择合适的品种。大棚栽培应选择休眠较浅的品种。如果选择休眠性较强的品种，保温覆盖不宜过早。二是育苗过程中，合理施肥，加强管理，培育壮苗。通过去老叶、去花序、理顺匍匐茎、喷施赤霉素等措施，加强对母株的管理，生产出优质壮苗。三是扣棚后注意控制温度。棚内温度白天控制在25℃以下，夜晚控制在0℃以上。严冬时通过大棚内套小棚，加厚覆盖，架设风障等保温措施，保证草莓正常发育。对已经发生早蕾早花的植株，及时摘除花蕾，加强肥水管理，促进腋芽开花结果，减少损失。

　　三、加强肥水管理。大棚草莓结果期长，要在重施基肥的基础上合理追肥，以满足其营养要求。追肥采取“少量多次”的原则，从扣棚至现蕾，可10天左右施肥浅水一次，每次每亩施尿素10千克，过磷酸钙和氯化钾各5-8千克。另外，中后期可结合喷药，叶面喷多元微肥或植宝素等有机营养液，以提高草莓果重和含糖量。大棚内气温过高，土壤水分蒸发量大，应及时灌水。前期外界气温高，灌水在傍晚进行;后期大棚内外气温均较低，灌水在上午进行。灌水后先提高棚温，而后加大放风量，降低湿度。浇水不能过勤，每次要灌透。开花前1周停止浇水，开花后15天结合施肥浇一次水。

　　四、防畸形果。

　　在主栽品种中混栽一些花粉量多的品种，是预防大棚草莓畸形果的有效措施。本地主栽品种为宝交早生，授粉品种为春香、丰香等，一般配栽5%-10%。草莓开花期不能喷施农药，防止花粉发芽率降低，影响受精，产生畸形果。可以在草莓开花前用药防治病害，开花后及时拔除病株，摘除发病叶片和花序，控制病害蔓延。墒情不足时及时进行垄间地膜暗灌。缺肥时结合浇水每亩施45%三元复合肥15千克，不要施用碳酸氢铵。肥料用水稀释后打孔追施效果更好，这样能以水促肥，满足草莓正常开花结果的需要。大棚草莓每一批花蕾形成时，在棚内放蜂，每个标准棚放养5000只，这样授粉率可达100%。放蜂时间为上午8-9时和下午3-4时。

　　五、防治病虫害。

　　利用小拱棚栽培草莓，由于棚内小环境内温度高、湿度大，极易发生白粉病、灰霉病等病害及地下害虫危害草莓株。对于虫害可在定植前用25%辛硫磷对水或掺细土撒在土壤中，或用敌百虫粉撒在土中防治。对于病害，应在覆膜后，及时喷洒40%甲基托布津300-400倍液或240倍的波尔多液。

　　草莓什么时候成熟

　　草莓在世界各地广泛栽培，品种达2000多个。爱光，喜潮湿，怕水渍，不耐旱，喜肥沃透气良好的砂壤土。春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20～26度。江苏地区2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。气温低于17度且在10～12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。但是通常2～3月份的时候草莓就上市了，其实每年十二月到次年一月份都是摘草莓的旺季，但是有人说这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是4月到5月。

　　草莓常见栽培品种

　　1、鬼怒甘草莓：鬼怒甘草莓果色浅红，艳丽，有芳香味，极甜，含糖量高达12～18%，(一般草莓为7～12%)。12月至翌2月采收，可连续结果6个月，可自然存放7～10天，3月以后采收的果实存放4～7天。

　　2、丰香草莓：丰香草莓果型为短圆锥形，果面鲜红色，富有光泽，果肉淡红色，果肉较硬且果皮较韧，耐贮运，风味甜酸适度，含可溶性固形物8～13%。汁多肉细，富有香气，品质优，适于南方的露地栽培，在大棚促成栽培时，果实可在11月中下旬采果上市。

　　3、巨星一号草莓：巨星一号草莓果实特大，极耐贮运，产量特高。果实圆锥形，鲜红艳丽，外形均匀光亮，芳香浓郁，醇甜不酸，果肉硬度好，果皮韧性强，常温可存放45天不变色，不变质，平均单果重50克，最大120克，比鸡蛋还大，众称当今草莓之王。露地栽培4月下旬成熟，日光温室促成栽培3月份果实全部成熟。

　　4、卫士草莓：卫士草莓适于南方地区生长，果实较大，短圆锥形，整齐，肩部宽，先端圆，果面鲜红色(胭脂红色素含量0.675%)，果肉自色，近果面红色，细软，汁液多，风味甜酸浓，可溶性固形物含量高12～13%。果面坚韧，耐贮性好，单果重14克，最大果重18克，平均单株产量150克左右。种植期在3月初，成熟期在5月。

　　5、早光草莓：早光草莓适于南方地区生长，果实较大，果实圆锥形，基部有颈，果面红色较深(胭脂红色素0.66%)，光泽鲜艳，果实坚韧，硬度大，耐贮性好，果肉红色，肉质细软致密，风味甜浓微酸，可溶性固形物含量11.4%，维生素C含量51.0毫克/100克，在南京地区发芽期2月，开花期3月，开始采收期4月～5月。

　　6、三星草莓：三星草莓适于我国南方生长，果实中等偏大，长圆锥型，果实先端狭削，肩部狭，深红色(胭脂红色素含量1.55%)，果肉红色，果心稍空虚，肉质细，汁液多，凤味酸甜浓，可溶性固形物10.6%。果面坚硬，耐贮性好，加工品质优良，加工制成草霉汁，色泽鲜艳而退色慢。采收期分别为4月下旬～5月下旬，6月上旬～7月中旬，7月下旬～8月中旬。

　　7、弗杰尼亚草莓：弗杰尼亚草莓适宜温室种植，果实长圆锥形或长平楔形，颜色深红亮泽，味酸甜，硬度大，耐贮运，果个大，最大单果重可超过100克，一序果平均重42克左右。在日光温室中可以从11月下旬陆续多次开花结果至翌年6～7月份。

　　8、宁玉草莓：宁玉草莓适宜江苏一带种植，果实圆锥形，着红色，光泽强，种子分布稀且均匀，果面平整，坐果率高，畸形果少，外观整齐漂亮。平均果重15.5克。果肉橙红，髓心橙色，风味极佳，甜香浓，酸味很淡，可溶性固形物含量10.7%，平均亩产2017公斤。南京地区促成栽培一般9月上旬定植，10月中下旬现蕾，11月下旬至12月初果实初熟。

　　9、日本一号草莓：日本一号草莓适合南北各地栽培，为目前日本最新的大果、丰产、优质草莓新品种，而且根系特别发达，长势十分旺盛，几乎无生长衰退期。既耐高温、又抗寒，适应性强，抗病性能好，一般11月下旬开始采果，到第2年6月结束，供应期长达7个月。