山药死棵是什么原因怎么治
山药死棵是什么原因怎么治
山药的功效作用并不低，特别是具有补益脾胃的作用。山药种植为什么会出现死棵的情况呢?下面是学习啦小编为你带来的山药死棵的原因与治疗方法，一起来看一看吧。
山药死棵的原因与治疗方法
造成山药死棵严重的主要是枯萎病、炭疽病和褐腐病。这三种病害主要通过雨水及浇水传播，而现在正处在高温多雨期，也为这三种病害的发生创造了条件。
枯萎病在发病初期主要表现为茎基部出现梭形褐色斑块，病斑逐渐向四周扩展，导致茎基部表皮腐烂，上部叶片黄化脱落，藤蔓枯死，病茎内部变褐，块根染病会导致皮孔的四周产生圆形至不规则形褐色病斑。菜农可使用50%氯溴异氰尿酸1000倍液或40%甲基硫菌灵硫磺悬浮剂600倍液或70%代森锰锌500倍液进行灌根。
山药的褐斑病主要为害叶片和茎。叶片上的病斑圆形至椭圆形，中间灰白色至暗灰色边缘呈深褐色，后期病部生有小黑点;茎部病斑呈中间灰白色，四周黑色的不规则形斑，严重时病斑连成片至全株变黑枯死。菜农可用25%咪鲜胺1500倍液混10%苯咪甲环唑1500倍液进行防治。
褐腐病主要为害山药的块茎，块茎染病后病部呈坏腐状不规则褐斑。菜农可用70%甲基硫菌灵1000倍液或80%乙蒜素3000倍液进行灌根防治。
山药的食用方法
桂花薯蓣粥
原料：薯蓣100克，薏苡仁20克，桂花适量
制法：先煮薏苡仁做粥如常法，薯蓣洗净，切片，后入锅中，粥烂熟放入桂花。早晨食用，亦可加少许白糖。
山药苹果汁
材料：山药粉15克，苹果1颗，鲜奶250cc
做法：苹果去皮切小块;山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可。
PS：可依个人喜好斟酌加糖与白开水。
山药芝麻糊
材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量
做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可。
山药补肾粥的做法
一、山药蛋黄粥
材料：大米200克，鸡蛋3个，山药30克，白砂糖适量
做法：
1、山药去皮洗净后切丁，大米洗净，鸡蛋打破，取蛋黄，打散。
2、大米倒入锅里，加水，大火煮沸，用小火煮到大米变软后，加入山药，熬成浓稠的粥。淋上蛋黄，加白砂糖煮熟搅匀即可。、山药桂圆粥
材料：五味子5克，荔枝肉20克，桂圆肉15克，大米100克山药100克，白砂糖适量
做法：
1、大米洗净，山药去皮洗净，切片。
2、大米、五味子、荔枝肉、桂圆肉放入砂锅里，加水，大火煮沸，煮到大米八成熟时，倒入山药，然后改成小火，主到粥变粘稠，煮熟后加白砂糖即可。
三、山药枸杞粥
材料：枸杞适量，山药100克，糯米50克
做法：
1、山药洗净去皮，切丁，糯米洗净，清水浸泡4小时，沥干，枸杞洗净。
2、锅加水烧开，倒入糯米，煮沸后改成小火煮熟，然后倒入山药，煮到山药变熟软，撒上枸杞即可。
四、莲子山药紫米粥
材料：莲子10克，山药30克，紫米75克，冰糖适量
做法：
1、山药去皮洗净，切块，紫米洗净，清水浸泡2小时，沥干，莲子去心洗净。
2、锅加水，倒入紫米，大火煮沸，加入山药和莲子，用小火煮熟、煮稠，最后加冰糖调匀即可。
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