洋葱育苗的注意事项有哪些
洋葱育苗的注意事项有哪些
洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱育苗种植需要定时管理与施肥。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下洋葱育苗地方注意事项吧。
洋葱育苗的注意事项
洋葱具有投入少、产量高、管理简单、效益高的特点，是菜农进行商品化生产，增加收入的一种理想蔬菜品种。9月上旬是洋葱育苗的最佳时节，现将有关育苗技术要点介绍如下。
一、选择优种
在生产上可选用紫玉1号、紫玉2号、紫星、双环红等紫皮类品种，以上这些品种具有辣味浓、产量高、品质优、适宜出口等特点。这些品种一般亩产在5000公斤左右，高产地块亩产能达到7500公斤。
二、准备苗床
苗床应选择土质疏松、肥沃、保水性强，2-3年内未种过葱、蒜类蔬菜的地块。每亩栽培大田需要苗床面积35平方米左右，用种量0.5公斤。播种前施足腐熟的农家肥，再加氮、磷、钾三元复合肥20-30公斤，然后翻耕，精细整地，做成1.5-2米宽的畦，浇透水，待播。
三、适期播种
播种期早晚直接影响幼苗的大小，从而最终影响到洋葱的产量。早播，幼苗生长期延长，造成营养面积过大，秧苗容易出现抽薹;晚播，幼苗弱小，耐寒能力低，越冬容易出现死苗。所以，要实现高产就得掌握最佳的播种时期，根据当地菜农的经验，在我省中部地区最适宜的播期在白露前后3天(9月上旬)为宜。采用干籽撒播，播后覆盖细土，以不见种子为宜。盖土后，每亩苗床可用33%的除草通100毫升喷雾，以防除苗床的杂草。
四、苗期管理
苗期管理的中心以培育壮苗为主要目标。播种后，在畦面上盖一层麦秸，有利于保湿、防高温和防雨，到出苗前应一直保持土壤湿润，当苗床上有60%左右的苗长出时就可揭除覆盖物，视天气情况及时洒水，防止苗床板结，并结合浇水追施少量尿素，通过肥水调控培育适龄壮苗。既要防止幼苗长得过大，引起早期抽薹，又要避免幼苗生长细弱，影响越冬。一般当洋葱苗长到4片真叶、株高20-25厘米、叶鞘直径6-7毫米时就可定植了。
五、适时定植
定植时应按洋葱苗大小分开移栽，以便其生长一致，并剔除叶鞘直径超过8毫米的大苗和3毫米以下的弱小苗及病苗。定植一般在10月底到11月上旬完成，要求日平均温度在4℃-5℃时进行定植。因洋葱从定植到恢复生长约需30天，所以必须在严寒来临前，促使其根系生长发育良好，防止土壤结冻抬根引起死苗。定植密度要求行距20厘米、株距15厘米，定植深度以不掩埋五叉股为好。定植完后浇水，促进洋葱苗成活，切忌大水漫灌，造成土壤板结，不利于洋葱迅速恢复生长。
洋葱食疗法
1、洋葱的食疗作用
1.1、补钙健骨。洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收。
1.2、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
1.3、促减肥治便秘。洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
1.4、解油腻。做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。
1.5、杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜。
1.6、防癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性,阻止癌细胞生长,后者是一种很强的抗氧化剂,减轻体内氧化损伤。
1.7、预防感冒。洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
1.8、减轻身体炎性反应。洋葱所含的前列腺素A,是一种较强的血管扩张剂,对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。
2、洋葱的食疗方
葱头姜片茶
原料:葱头10克,生姜3克,红糖适量。
做法:将葱头、生姜洗净切片,与糖同放入沙锅,加水适量,煮沸10分钟,取汁趁热饮用,可治疗感冒。
泡酒法
原料:将1个拳头大的葱头平分8份,
做法:浸入500-750克的红葡萄酒中8天后,每餐前空腹吃葱头1份,喝此酒60-100克。此方有刺激胰岛素分泌、降低血糖、提高视力、缓解乏力等功效。
炸葱头
原料:葱头750克,牛奶50克,面粉、植物油各适量,胡椒粉少许,精盐20克。
做法:将葱头去皮,洗净,切成圆形,撒上精盐和胡椒粉腌一会儿。用牛奶把面粉调成面糊,将腌好的葱头蘸匀面糊。炸锅置火上,倒入植物油烧热后,放入蘸匀面糊的洋葱,炸2-4分钟,呈金黄色时,捞出沥净油即可装盘。
吃洋葱的注意事项
1、洋葱不宜不可过量食用
洋葱不宜不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。洋葱一般人群都能食用,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用时必须多加注意。
2、洋葱与蜂蜜不宜同食
洋葱与蜂蜜不宜同食,蜂蜜有清热的作用,洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生有毒物质,并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。
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