马铃薯需肥特点是怎么样的
马铃薯需肥特点是怎么样的
种植马铃薯的过程需要进行施肥管理，马铃薯品种不同需要的肥料也不同。下面是学习啦小编为大家精心挑选的马铃薯需肥的特点，希望对大家有所帮助。
马铃薯需肥的特点
马铃薯的整个生育期间，因生育阶段不同，其所需营养物质的种类和数量也不相同。幼苗期吸肥很少，发棵期吸收量迅速增加，到结薯初期达到最高峰，而后吸肥量急剧下降。各生育期吸收氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)三要素，按总吸肥量的百分数计，发芽到出苗期分别为6.0%、8.0%和9.0%，发棵期为38.0%、34.0%、36.0%，结薯期为56.0%、58.0%、55.0%。三要素中马铃薯对钾的吸收量最多，其次是氮、磷最少。据试验，每生产1000kg块茎，需吸收氮5～6kg、五氧化二磷1～3kg、氧化钾12-13kg。
马铃薯的营养价值
马铃薯的营养价值—美颜天然之选
当人们蜂拥进美容院时，真正的健康美容品其实就在你家冰箱里。马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，马铃薯汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
马铃薯对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟马铃薯切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。脸上出现小皱纹的美女，把马铃薯切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决这个问题。认为自己指甲颜色不舒服的人，只要将马铃薯汁涂在指甲上过一夜，第二天早上再洗掉，就会发现指甲变得光洁细腻、完美无缺了。
马铃薯富含木质素，被誉为人类“第二面包”
马铃薯是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，马铃薯被称作“地下苹果”。马铃薯招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。马铃薯含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。
马铃薯能减肥的方法
有些想减肥人士则认为马铃薯是减肥的“杀手”，其实不然。马铃薯同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃马铃薯，对减去多余脂肪会很有效。
吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
马铃薯对人体有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之则使其“瘦”，且身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的人，只要将马铃薯列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。营养专家断言：“每餐只吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。”因此减肥者不需要担心吃马铃薯会导致营养不良。不过，减肥者要注意将马铃薯做主食而不是做菜品来吃。煮马铃薯、薯条或煎薯饼都是很好的选择。每日坚持一餐只吃马铃薯，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。
马铃薯的最营养吃法
马铃薯的最营养吃法排行榜(一)
说到马铃薯都不陌生，不管是家常菜还是宴席餐，都会看见马铃薯的身影。有的人喜欢清炒吃，有的人喜欢炖着吃，还有的人喜欢红烧;马铃薯的食用方法多种，但是怎样吃最营养，最健康呢?这还是需要研究研究滴。
第一名，蒸马铃薯。蒸马铃薯是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，马铃薯在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。
烹调提示：带皮蒸制的整马铃薯营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。
马铃薯的最营养吃法排行榜(二)
第二名：马铃薯泥。马铃薯蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉马铃薯泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香马铃薯泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使马铃薯泥的营养大大扣分。
烹调提示：推荐酸奶坚果马铃薯泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。
第三名，红烧马铃薯。马铃薯切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧马铃薯时，会把马铃薯先炸一下，这样虽然口感更好，但却破坏了许多宝贵的营养素。
烹调提示：马铃薯烧牛肉是绝配。马铃薯中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C，并且含有胆固醇，马铃薯不但可以弥补牛肉的不足，还富含膳食纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收。
马铃薯的最营养吃法排行榜(三)
第四名，炒马铃薯片。马铃薯切成薄片烹调，会使其中的营养流失一部分。但是一般炒马铃薯片烹制时间较短，能一定程度上弥补不足。
烹调提示：炒马铃薯片之前别用水泡，浸泡会损失更多的营养。
第五名，炒马铃薯丝。马铃薯丝切得非常细，会导致许多营养流失。而且一般人在炒马铃薯丝前还会用水泡，有的甚至先焯再用凉水冲，这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。而且这样炒的马铃薯丝因为断面多，表面积增大，还会吸收更多的油脂。
烹调提示：早放醋，不但增加口感，还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。晚放盐，一来盐会让马铃薯丝变软，二来会增加维生素C的损失。如果盐放得过早，还会增加钠的摄入。
第六名，香辣马铃薯丝。这是近年来饭馆里特别流行的一道菜，马铃薯丝经过油炸之后，加入辣椒等调料，又香又辣，但是却大大损失了营养。
烹调提示：油炸后的马铃薯丝不但营养几乎损失殆尽，还会生成致癌物，沾附更多的油脂，对健康尤为不利。
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