种植马铃薯怎么能增产
种植马铃薯怎么能增产
马铃薯不仅有丰富的营养价值，而且马铃薯还具有较高的药用价值，是养生保健的佳品。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下种植马铃薯能增产的方法吧。
种植马铃薯能增产的方法
1.去尾芽：经试验证明马铃薯的尾芽成株后，产量仅是顶芽或侧芽成株苗的1/3，为此在切种薯时应对尾芽弃置不用。
2.高垄栽培：高垄栽培两边培土，能增加活土层根茎部位土壤疏松，利于葡萄茎延伸，又能提高地温，满足早期根茎发育所需温度。
3.配方施肥：马铃薯在整个生长发育期需要大量养分，在土壤贫瘠、养分含量低的地区，必须配方施肥以满足作物生长发育对氮、磷、钾和微量元素的需求，特别是块茎膨长期，能大幅度提高产量。
4.去花蕾：马铃薯可利用的部分是地下的块茎，它根本不需要开花授粉获得，而且孕蕾开花又需要消耗大量的养分。要想获得高产，必须见蕾就要掐去，以节省养分促进块茎的生长。
5.少铲多直趟：马铃薯能结块茎的肉质根在土壤里水平生长，往往由于深铲切断了肉质延生根，人为地造成减产，所以铲完头遍后只趟不铲，以趟土压草与手工黏除相结合防止草荒，能有效地提高产量。
6.补镁促产：专家研究证明在马铃薯的生长过程中，尤其是薯块膨大期，如镁肥充足，不仅产量高，而且淀粉积累多，品质好，因此在植株45厘米高时，每株要以500～100克硫酸镁兑水溶化后追入。
7.叶面喷肥：在施足底肥的情况下，从展叶起，每10天叶喷一次0.1%的硫酸镁、0.3%的磷酸二氢钾、1000倍的三十烷醇混合液，连喷3～5次，能显著提高产量。如能辅以晒种，米醇浸种，每株只留一个壮芽，掰取小苗补空保全苗等其它措施，产量还会进一步提高。
马铃薯的烹饪方法
新马铃薯炖煮，老马铃薯烹炒。新鲜马铃薯口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等;而老马铃薯相比新马铃薯，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新马铃薯那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
削皮，只需去掉薄薄一层。马铃薯皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓马铃薯表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的“马铃薯肉”。新马铃薯则可用冷热水交替去皮，把马铃薯放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。
切完马上泡在水里。马铃薯中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响马铃薯色泽。因此在烹饪过程中，切好的马铃薯应及时放在水里，以防氧化变黑。在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让马铃薯口感脆爽、不黏不糊，三来能减少马铃薯中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是，马铃薯切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。
小火炖容易熟。马铃薯用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。另外大火炖，汤汁不断翻滚会使马铃薯块外面煮烂，更容易糊锅。
马铃薯泥带皮蒸保存营养。带皮蒸的整马铃薯营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入马铃薯中，这样蒸出来的马铃薯水分太多，口感不好。另外，做马铃薯泥时也最好带皮整个蒸熟后，再去皮捣制成泥。
马铃薯的功效与作用
马铃薯这种食物我们并不陌生，想必很多人每天都会食用到这种食物，这种食物不仅健康营养，其中的很多保健效果是很多人都不知道的，今天我们就为大家介绍马铃薯的几大养生功效，让大家对马铃薯的功能有个更好的了解。
马铃薯能减肥
吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。马铃薯对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
马铃薯是天然的美容佳品
马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，马铃薯汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
马铃薯能留住岁月的脚步
马铃薯有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃马铃薯的人身体健康，老的慢。
马铃薯不仅能够减肥，还是一种天然的美容佳品。能帮助我们延缓衰老，留住岁月的脚步，是一种养生效果非常好的保健食品。
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