如何建设铁观音生态茶园
铁观音有抗衰老，促进减肥的作用，因此可以说日常常喝铁观音的话，对人体的健康是会有很大的帮助的。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下建设铁观音生态茶园的方法吧。
建设铁观音生态茶园的方法
生态茶园也称“立体茶园”，是指在同一片茶园上以茶树为主要物种，通过实施立体复合栽培，人为地创造良好的多物种生态环境，使茶树生长与茶园生态系统和谐统一，是保持茶叶可持续发展的栽培模式。
建设生态茶园是生产无化害茶叶尤其是绿色食品茶叶和有机茶的一项重要措施，更是一件利在当代、功在千秋的大事。一是有利于茶园植被的恢复、改善和促进生态的平衡;二是有利于减少茶树病虫害和茶园的用药量，降低成本，生产符合卫生质量的茶叶;三是有利于水土保持和改善土壤肥力，促进茶树生长;四是有利于形成更多的漫射光，提高茶青质量，制作高品质茶叶;五是有利于茶农收入的稳步增加。
铁观音的主要功效
提神益思
安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
抑制心血管疾病
铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
治疗牙齿过敏
铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次的铁观音茶。
茶味养肤
《本草纲目》记载茶“味苦甘微寒无毒，主治利小便、祛痰热、止渴、令人少眠，有力悦志，下气消食”，《神农本草经》中也记述了“茶味苦，饮之使人益思，少睡、轻身、明目”等功效，古人早就发现茶对人体脏器的影响，如果饮茶、用茶得法，身体得到滋养，皮肤自然焕发光彩。
陈香型铁观音的简介
国家标准的定义是：以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制作而成的具有陈香型品质特征的铁观音茶。
陈香型铁观音是一种收藏多年，经反复烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成的福建安溪乌龙茶，它保持了以前传统的铁观音制作过程，口感好，干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘。
香气呈现碳香型，干茶乌黑油亮，相当耐泡，历经时间催化的老铁口感醇厚，柔软，并带有明显的“陈年味”，饮之犹如陈年老药酒，称为“天然保健品”。
陈香型铁观音分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。
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