酸枣种处理巧方法和播种新技术
酸枣味酸、性平、无毒，主祛邪气，安神养心，平胃气，通七窍，助十二经，补中气，增津液，久服轻身延年。下面是学习啦小编为大家精心挑选的酸枣种处理巧方法和播种新技术，希望对大家有所帮助。
酸枣种处理巧方法和播种新技术
酸枣种子出土后揭膜，苗木长到5间苗定苗，株距15-20厘米，亩留苗1-1.2万株，定苗后加强肥水管理，从促进苗木生长，实地当年苗高50-60厘米，可于秋季芽接或春季枝接。出仁率高，成本低，毓容易，抗旱耐瘠能力强，为当前枣树良种繁育常用砧木，培育酸枣实生苗的第1是种子的采集和处理，，9月下旬至10月上旬果实充分成熟后采集，经加水浸泡、漂洗，除去杂物，然后将酸枣核晾干，于12月底至1月初进行沙藏处理，一般需80天左右。
种子处理方法：将干净的种子用清水浸泡2-3天，使其充分吸足水份，然后将枣核与3-5倍(体积)的湿沙混合均匀，沙子的湿度掌握右手握成团，但不滴水为度。存放地点先在背阴干燥地方，挖深50-100厘米，宽50厘米沟，长度依种子多少而定。置放前，坑底铺5-10厘米厚的湿沙，种沙放入坑后，上面再疬 20厘米湿沙，沙上面覆盖10的潮土封好。
待到次年3月下旬到4月上旬，种核开裂，大部分种子露出白色胚根，即可播种。
播种技术：在计划播种地块，于秋季施足底肥，耕翻耙平，做畦，畦埂宽50厘米(便于嫁接)，畦宽90厘米，满足冻水备用，次年3月将处理好的种子播于畦内，每畦播种4行，行间距30厘米，播种量10-15公斤，覆土厚度1.5-2厘米压实，盖地膜。
酸枣叶茶的营养价值
酸枣叶提取出的“酸叶酮”、芦丁是治疗冠心病的良药。而酸枣叶中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，同时有多种维生素，如维生素B1 维生素B2维生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。
酸枣嫩叶中含蛋白质12%～16%，脂肪1.5%～3.5%，碳水化合物62%～70%，维生素C 380～650毫克/100克，还含有钙、磷、铁等矿物质，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。
镇定、养心安神，治失眠作用。
镇痛抗惊厥，降温作用。
可使心脑血管收缩性增强，并可使血压持续下降。
补充维生素，提高免疫力。
可使烧伤引起的皮肤损害有加快恢复的作用。
降低血液中脂肪密度——降脂作用。
补肝胆，益肝气，除虚烦，安心神，治心悸，怔忡，不眠多梦，神魂不安等。
酸枣叶茶制作过程
适时采叶
加工酸枣叶茶以嫩叶和芽为佳，采摘时间以4～6晚，加工出的茶叶品质差。采回的叶要及时加工处理，一时加工不完应将叶子平摊在阴凉、清洁、气温低于25℃的室内，厚度不超过10厘米，以防发热引起鲜叶变质。
枣叶清洗
采回来的枣叶要先进行清洗，除去表面尘土等污染物，然后将水分晾干。
适度杀青
杀青的炒锅为倾斜式，锅温控制在200℃左右，方法与制茶杀青相同。也可用沸水杀青，即将叶子放入沸水中5～10分钟，捞出冷却即可。(不建议沸水杀青，因为有效成分会流失)。
合理揉捻
杀青后的叶子稍摊晾后，用手紧握成团，在木板上向前推滚，使叶成细条状。揉时按“轻—重—轻”要求向一个方向推滚，用力要适当，至手握紧叶子后再放开，叶能自然松散即可。
及时炒制
炒制分初炒和复炒。初炒是将揉捻过的叶子放人锅内，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开叶子使受热均匀。这样反复进行，经烘炒15～20分钟，有刺手感时取出摊凉，让其回潮变软。复炒是将回软的叶子再倒人锅内，以文火加热，搅拌用力均匀，炒至叶烫手为度。
包装贮存
将经复炒的茶叶摊凉后，除去其中的碎末、鲜片等杂物，装入干净无毒的塑料袋中，贮存在阴凉干燥无异味的房间内。
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