桃子的栽培技术
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。桃子的栽培技术要求不是很多。下面是学习啦小编为你带来的桃子的栽培技术，一起来看一看吧。
桃子的栽培技术
1、园地选择：桃宜选择排水良好、土质疏松的沙质壤土，坡向以南坡最好，但忌连作，即已栽过桃树的土地不能再种桃树。
2、定植前的改土：定植桃子前一定要进行深翻改土，坡地应改成梯地，增厚土层，然后按株行距挖定植穴或定植沟，穴深、穴宽应有2.5—3尺，每穴至少压足100斤渣肥，分3—4层压，以达到疏松透气，改良土壤理化性状的目的。平坝及粘质土也要改良，实行深沟高厢栽培，排水沟深度在2.5尺以上。厢内按条形沟改土，沟深80CM，沟宽70CM，分三层压入垃圾、渣肥。
3、种植时期：春秋均可种植，但以秋植最好，秋植气温高，雨水多，根系损伤后易恢复，来年可减少蹲苗时间，萌芽整齐，10—12月种植恰当。
4、栽植密度：一般应根据品种特性、地势、土壤条件、整形方式和栽培方式而定。树势强的品种可栽稀一些，树势弱的品种可栽密一些;平地比山地栽培距离大;肥沃土壤比瘠薄地栽培距离大;计划密植园比固定种植园栽植密度大;“Y”字型整形的比开心形整形的栽培密度大。一般株行距为3×4米2或3×3米2，亩栽56株或74株。
5、定植：栽植前将伤根和过大的主根修剪一下，然后扶正植株，理伸根系，盖土5-10CM，用脚踏实，在苗木周围培土埂做成圆盘，然后灌透水，待水下渗后盖一层细土，也可再盖一层草，可减少水分蒸发，有利于成活。
桃子的营养功效
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
【特别提示】桃子虽好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;三是烂桃切不可食用;四是桃子忌与甲鱼同食;五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
吃桃子的禁忌
1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;
3、烂桃切不可食用;
4、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
桃子的美食烹饪
桃子枸杞银耳汤
原料：
桃子3个、枸杞20克、银耳2朵、清水1200克，糖少许
做法：
1、桃子去核切块备用;
2、泡发好的银耳、枸杞、加入足量清水煮沸;
3、加入桃子;
4、沸腾后，转文火煲25分钟;
5、关火温度降到80度后，调入白砂糖即可。
DIY黄桃罐头
原料：
桃子 1000克、果珍 适量、白糖 适量
做法：
1、 准备好材料，桃子要买硬的。
2、 把桃子洗净去皮去核切成小块，放锅里加水煮。
3、 煮大概10分钟就可以了，想吃软点的可以多煮会，煮熟后关火放凉。
4、 桃子捞入碗里撒上适量白糖、果珍粉拌匀放入冰箱冷藏，煮桃子的水可以另外当水喝，或者和桃子一起拌匀，那样的话果珍和白糖要增量。
5、 腌制几小时后桃子变成了均匀的黄色，并且腌出许多糖水就可以尽情享用了，还可以做成黄桃果冻或是蛋糕上的装饰水果。
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