木瓜的养生食疗方法有哪些
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。下面是学习啦小编给你介绍的木瓜的养生食疗方法，希望对你有帮助。
木瓜的养生食疗方法
1、木瓜枣肝汤：木瓜一个(去皮与籽)，猪肝120g，红枣20枚。木瓜洗干净切块，猪肝切块，和红枣共煮汤而食。佐外食用。可治月经不调。
2、木瓜白沙蜜泥：木瓜4个(蒸熟去皮研成泥)，白沙蜜1000g。把两物和匀，瓷器收贮。每回一至两匙，以开水冲服，每天3回。比较适用于关节痛。
3、木瓜雪耳羹：木瓜一只，银耳15g，杏仁10g，适量的冰糖。把银耳用清水浸透发开，漂洗净;木瓜削皮去籽，用清水洗干净，切成小块;杏仁去衣，用清水洗干净;上物连同冰糖一起放进炖煲内，加适量的热水炖煮20分钟后就可以食用。佐餐服用。滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤细嫩，推迟衰老。还比较适用于疗燥热咳嗽，干咳无痰，痰中带血等。
4、银耳木瓜冰糖水：银耳30g，木瓜350g，冰糖150g，姜两片，陈皮适量的。银耳用清水浸透，剪去比较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤;清水4杯烧煮，放到姜片与陈皮煮片刻;捞去姜片与陈皮，下银耳与木瓜粒，慢火煮15贫钟;最后放进冰糖，煮到糖溶解便成。
5、木瓜苞米扁豆汤：木瓜一个，苞米，白扁豆各60g。木瓜洗干净切块，苞米，扁豆泡洗净，加水共煮，至熟。饮汤汁。治胃炎。
木瓜的功效与作用
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。
酸木瓜的菜式
酸木瓜(酸梅)蒸豬俐
原材料：
主料：豬俐1條，酸木瓜(幹)10 片。
辅料：紫蘇一小把，姜半塊，辣豆瓣醬一匙羮。
做法：
1、把豬舌頭用熱水飛水，水中放料酒和薑片。
2、用剪刀刮掉豬舌頭的白色物，然後將豬舌頭切薄片。
3、放油，鹽，生粉，酸木瓜(酸梅)和辣豆瓣醬，奄制半小時。
4、隔水蒸15分鐘。
5、上菜。
酸木瓜的作用
酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美，是具美味、药用价值为一身的绿色水果。
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，酸木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
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