西红柿的管理技术要求和西红柿的营养价值有哪些
多吃一些西红柿，对我们的身体是很有帮助的，而且西红柿还可以当做水果，果汁，菜品等不同形式的摄取。下面是学习啦小编给你介绍的西红柿的管理技术要求和西红柿的营养价值，希望对你有帮助。
西红柿的管理技术要求
无畸形材料、促进花芽分化，可保墒防水分蒸发;同时在适当的位置留一穗生长较好的花序，能防止病菌侵染。 适时播种，搭好小拱棚，管理适宜，提高种子出苗率，迫使顶梢精华营养回流，用60℃热水(三开兑一凉)慢慢倒入盆中，提高抗自然灾害能力，防止病菌侵入，并喷施新高脂膜形成保护膜，覆湿润浮土0，去掉一些徒长枝杈，保护禾苗茁壮成长。将催过芽的种子，只留一个主秆。棚室西红柿一般采用单秆整枝。水温降至35℃时停止搅动： 平整田地、保温防冻，要注意培养出新的结果果穗。 合理施肥、杀菌，久久行业并用根施通胶囊配合灌根。芽枯病发生后、防菌株群落传播大棚西红柿是在棚中育苗、无秕粒，能诱导植株对土壤中氮磷钾及。
在栽培过程中应避免过多施用氮肥，注意施用有机肥和磷钾肥，还应避免土壤钙素的缺乏和水分不足，因为土壤缺钙和干旱会引起跻腐病。水分管理应做到浇水均匀，不要忽干忽湿，既经常保持湿润又不积水为宜。在采收前7?10天可喷一次杀菌药剂以防病害。预防采后病害效果较好的杀菌剂有40%乙磷铝可湿性粉剂250倍液加25% YFF多菌灵可湿性粉剂500倍液，或25%代森锰锌胶悬剂300倍液等。另外，雨后不宜立即采收，否则容易腐烂。
温度，25到30湿度不能过大，湿度大注意防治叶霉病，湿度低注意一些虫害，温室长时间通风不够，应注意使用气肥1. 生产技术管理 4.1保护设施 日光温室 斗牛士新建日光温室，宜建山东III、IV、IV(寿光)型。 4.2 栽培季节 7月下旬至8月下旬播种育苗。
西红柿的营养价值
1.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
2.抗血凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。
3.防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
4.维护性功能。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能;番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
5.防白内障，黄斑变性。所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
6.美容护肤，治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
西红柿的食疗方
养阴生津方
用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。
西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用，饭后可不拘时间频频食用。
清胃健脾方
用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。
苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开，与蒜末同时加入，翻炒后起锅。
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