西红柿的栽培技术要求和吃西红柿的注意事项
西红柿对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，栽培西红柿应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。现在就跟着学习啦小编一起来看一看西红柿的栽培技术要求和吃西红柿的注意事项，资料仅供参考。
西红柿的栽培技术要求
01温度：番茄喜欢温暖的环境，白天25-28℃，晚上16-18℃比较合适，如果温度太低就会影响种子的发芽，高于35℃也会影响种子生长。
02肥料：番茄的种植对肥料要求较大，应供给足够的肥料，前期氮肥要多，后期钾肥要多。
03湿度：番茄除了发芽、出苗和定植后的缓苗期需要较高的湿度，其他时期都不需要太多水分。
04可对番茄进行低温锻炼，增强其抗寒能力，还可以减少取暖成本。
05对土壤的要求：土壤空隙要达到60%，每一公斤土壤里要有至少100mg速效磷，100mg速效钾和150mg速效氮。
吃西红柿的注意事项
不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，不应食用。
西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。
生食西红柿最好在饭后，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。
西红柿的好处多多，平常生活中大家也要多吃西红柿哦，不过要记得看看自己适不适合吃，不适合的话要少吃西红柿哦。
西红柿的基本介绍
番茄别名西红柿、洋柿子，被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，茄属，番茄亚属，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。市场上还有一种粉红色的西红柿，番茄红素的含量也不如红色的高。
番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。此外，夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加;而冬天温室大棚里种植的西红柿，番茄红素的含量比较低，家庭必备。
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