西红柿的栽培与管理方法有哪些
西红柿是健康蔬菜的代表选手。西红柿均衡地含有番茄红素、维生素、食物纤维、矿物质等营养成分，可以发挥超级健康魔力。下面是学习啦小编推荐给大家的西红柿的栽培与管理方法，供大家参考。
西红柿的栽培与管理方法
1 抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治，应以防为主。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。 2抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2~3穗果成熟时遇旱，也应适当。
番茄栽培管理中,“四苔封顶”是什么意思?
长四个侧芽后就把顶部的生长点掐掉，专业术语叫打顶。主要目的是促进侧枝生长，集中养分后多开花多结果。
西红柿的种植和管理、土质和生长要求
大棚西红柿实行连续摘心栽培，能有效地利用花数，即能增产，又能提高优质果率，是一种理想的高产途径。其主要操作方法如下： 定植后的西红柿第一花序和第二花序将相继开花。在对第一花序进行激素处理后，只利用紧靠第一花序下部节间长出的健壮的侧枝，同样待长出第三花序和第四花序后，留第四花序前2片叶子，摘心，以此为第二基本枝。 如果要想利用更多的花序，就要下功夫立体地有效利用从地里到牵引顶部的整个空间，以利用已培养出的基本枝长出的侧枝来填补收获后的空间，每枝的花序数量视空间和枝叶的长势而定。一般说来侧枝留的过多容易减产，每株西红柿的花序数一般控制在10~15个之间。连续摘心后，要注意适。
常吃西红柿治疗疾病
№1.治皮肤病：
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。
№2.美容、防衰老：
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
№3.防癌：
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
№4.治高血压：
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
№5.治贫血：
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。
西红柿的食用禁忌
(1)不宜和黄瓜同时食用。
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。
(3)空腹时不宜食用。
(4)不宜食用未成熟的番茄。
(5)不宜长久加热烹制后食用。
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用。
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