鲜人参怎样食用最好和人参的种植方法
大家都知道人参是一种珍贵中药材，它的滋补功效特别出色，尤其秋季是鲜人参丰收的好季节，现在是用鲜人参进补的最好时机。下面是学习啦小编推荐给大家的鲜人参怎样食用最好和人参的种植方法，供大家参考。
鲜人参怎样食用最好
1. 鲜人参营养饭
原料：大米3杯，鲜人参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆1杯，水3杯。
做法：1、鲜人参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。
2、大枣去籽后切丝，栗子切厚块。
3、红豆和黑豆泡水待软。
4、红豆煮开后用比较适宜。
5、往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。
2.鲜人参鸡汤
原料：材料乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，鲜人参3根，糯米适量，枸杞少许调味料盐2大匙，味精1小匙
做法：
1、乌鸡开膛后洗净;红枣、人参、糯米、枸杞洗净。
2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。
3、锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。
4、起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。
人参的种植方法
形态特征
人参果，为茄科植株，属于一年生草本，多生长在灌木丛中，其叶有绒毛生长，果实为卵圆形，或是圆锥形等多种，果肉为乳黄色，内含果种无数。
人参果花，为直立状，鲜少有弯曲状，多密生，且花梗较短，花苞为绿色，多卵状生长，花丝无数，并无明显花柱，以观赏药用为主要价值。
扦插繁殖
人参果树的种植，以分株或是扦插为主，而扦插繁殖具有成材快，长果快的优点。 选择一株成熟的人参果树，截取3年生以内的嫩枝作为插条，以利器斜切即可，伤口处可以涂抹上生根粉。后准备苗床，以菜园土、腐殖土为基质，除去草根、石块等，后将插条除叶，插入苗床之中，等待生根即可。
肥水管理
人参果树，应在第一次移栽后，便开始施加底肥，此后，可进行两次追肥。第一次，待人参果树成长至30厘米时，第二次，则是在花期之前，每次施肥约3公斤左右，配合浇水，在距离主根约10厘米的位置便开始撒肥，主要选择钾肥、磷肥、复合肥等多种，并配合以锄草。
人参果树浇水一般为每10天一次，以确保土壤半干即可，忌缺水、土旱、浇水不及时、一次性浇水过量、根部积水。
食用人参的正确食用量
人参的食用量取决于各人的身体状况,不同人身体情况不同,每日的人参食用量也不同,健康与亚健康人的每天服用量一般在6-10克即可,病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之间,每天的用量可分2到3次吃完。当然,人参作为一种中药,虽然疗效确切,但,是药三分毒,因此,小编提醒大家,服用人参的时候最好不要大剂量服用,条件允许,可以通过咨询医生或者专业药师调整用量。
家庭保存人参的方法
人参为名贵中药，按其来源和加工方法不同，大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质，极易生霉、虫蛀，影响药用及临床疗效，故妥善保管很有必要。
(1)吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。
(2)低温保存法：将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。
(3)常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。
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