夏季宝宝喝什么汤好
夏日炎炎,很多孩子都没有食欲,这对成长期的孩子来说很不利,喝汤可以提高食欲还可以补充营养,下面小编为您介绍8款儿童夏季养生汤,一起来看看吧。
8款儿童夏季养生汤
1、白萝卜排骨汤
材料:白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量
做法:
1-1将排骨剁成3厘米大小,白萝卜滚刀小块
1-2先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可
功效:这道汤可以消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。
2、莲藕苹果排骨汤
材料:苹果、排骨、莲藕
做法:
2-1新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,
2-2加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,
2-3放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。
功效:肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。
3、海带绿豆煲老鸽
材料:老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量
做法:
3-1绿豆提前泡2小时,干海带泡发,洗干净泥沙
3-2鸽子去皮斩件,洗干净凉水
3-3在锅里加入适量的烧开,加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮,翻滚后关慢火煲3小时,加盐调味就可以了
功效:海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效,中医生说对痱子有一定的治疗效果,最适合小孩子在夏天喝。炎热的夏天,让儿童多喝这道汤,让痱子远离儿童。
4、鲜虾丝瓜汤
材料:鲜虾100克,丝瓜200克,植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量
做法:
4-1丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。
4-2鲜虾去肠,洗净,加入料酒、少许精盐拌匀,腌10分钟。
4-3锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加精盐、味精调味即可。
功效:味鲜美,丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素,不仅营养丰富,还能消暑解渴。
5、虾皮紫菜蛋汤
材料:虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许
做法:
5-1虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段,把鸡蛋打散备用
5-2用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液
5-3随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可
功效:这道汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对儿童补充钙、碘非常有益。
6、黄瓜豆腐汤
材料:嫩黄瓜100克,豆腐150克。
做法:
6-1黄瓜切成菱形片,豆腐切片;
6-2锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。
功效:清热解毒、养肺行津、润燥平胃。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
7、绿豆老鸭汤
材料:绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油盐酌量
做法:
7-1将老鸭洗净,去除内脏。
7-2绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。
功效:此汤能清热气、解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效。
8、冬瓜排骨汤
材料:排骨500g斩段、冬瓜800g切块、姜4片、小葱1把(打成结)、料酒1大勺、盐、鸡精、水适量
做法:
8-1排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。
8-2沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。
8-3再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞。
8-4调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。
功效:冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对儿童相当有好处。
夏季宝宝养生8个小常识
1、多喝白开水
夏季过多摄入汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质,除了对孩子的牙齿发育不利,还会影响到孩子的食欲和消化功能,引起超重和肥胖。喝白开水对健康最有益,白开水有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。
2、别给宝宝剃光头
随着天气越来越热,有的家长开始给宝宝剃光头,认为这样会更凉快。然而事实却恰恰相反,剃光头不但不会更凉快,反而容易对宝宝造成伤害。因此,建议家长夏天不要给宝宝剃光头。给年龄小的孩子,特别是婴儿理发时,要非常谨慎,小宝宝头皮娇嫩,万一头皮破损,很容易引起皮肤感染。特别是有的宝宝如果头上长了湿疹,剃头时很容易会破损、流血,如果再加上理发工具不清洁,后果更严重。
专家建议,给宝宝理发最好采用“剪”的方式,而不是“剃”,这样既能防止理发时伤害宝宝的皮肤,剪个小平头还能对宝宝的头起到保护的作用。
3、忌满头大汗,否则伤气阴
家长带孩子外出活动时最好选在一早一晚,尽量避免正午时出门。0至3岁的婴幼儿皮肤娇嫩,且皮肤功能不完善,抵抗力差,容易受刺激,同时活动较多,出汗多,皮脂腺分泌多。炎炎烈日下,孩子们更是一动就是一身汗。适当时出汗可以排毒、促进血液循环,但如果出汗太多就不是好事了,易伤气阴,正气不足,抵抗能力就会大幅下降,很容易生病。
在宝宝衣服材质方面,最好选择纯棉衣料制成的浅色服装,因为纯棉的衣服手感柔软、不会伤害宝宝娇嫩的皮肤,同时透气性、吸汗性也更好,避免中暑,可以给宝宝较好的呵护。
4、勤洗澡、勤换衣
痱子大都发生在夏天气候炎热时,建议家长平时要保持宝宝所处的环境空气流通,勤给宝宝洗澡,勤换衣服,不要穿已经被汗湿了的衣服,要保持皮肤的清洁和干燥,洗完澡后扑上痱子粉,既能使皮肤干燥又能止痒。尽量少带宝宝到草丛、树荫下或潮湿、蚊虫多的地方,室内可熏蚊香。最好不用红花油等涂抹,因为这样可能会导致过敏,反而加重病情。
5、饮食营养均衡
宝宝正处在生长发育期,营养需求量较大,夏日饮食应多样化,要清淡,少油腻,补充鱼类、瘦肉、蛋类、奶制品和豆制品,保证优质蛋白的摄入。给孩子适当吃一些绿豆大米饭、绿豆玉米渣大米饭的谷类主食,在宝宝味口不佳时,家长可以粥、凉拌面等容易入口的食谱促进食欲。
6、少吃含糖的雪糕、冷饮等
儿童大量吃这些冷饮易伤脾胃。人的饮食中枢在低血糖时才兴奋,产生饥饿感;常吃含糖过高的冷饮,血糖一直呈高浓度,这是不利于正常饮食的。另外考虑到夏天白昼长,儿童除正餐外,应适当加餐1—2次。
7、大汗后不宜冲凉水澡
较胖幼儿夏季极易出汗,如用冷水洗澡,会使其全身毛孔迅速闭合,血管迅速收缩,进而影响到其机体功能,容易使幼儿生病,因此夏天孩子大汗后,洗澡仍以温水为宜。
8、多喝点滚瓜汤清热消暑
汤是很多人青睐的佳肴。在炎热夏季,宝宝的食欲较差,肥腻的肉汤提不起宝宝的食欲,难以给人体补充营养。这种情况下,大家不妨多喝一些滚瓜汤,瓜类水分多,营养价值高,容易消化吸收,又有消暑清热的功效。滚瓜汤的主要原料是各种瓜,如冬瓜、黄瓜、丝瓜等,其做法是将原料切成薄片,置于滚沸的淡汤或水中加热至熟,调味而成。
如何给孩子挑水果
夏季多吃水果有利于增加维生素B、C、E等,能促进宝宝的生长发育。但是春夏交替季节并不是所有的水果都能给宝宝吃的,水果选择不能只看营养,还要区分水果的食性、来源等。
比如人们都认为吃香瓜不好,会让宝宝腹泻。水果分凉性水果和热性水果,我们应该根据宝宝自身的体质来决定给孩子食用哪些水果。
1、凉性体质
如果宝宝的身体处在凉性体质(虚寒体质),我们就应该用热性水果来调节,荔枝、柑橘、龙眼(桂圆)、樱桃、榴莲、椰子、苹果这些食物都属于热性水果。
但是如果宝贝处在生病状态下,还是尽量避免食用热性的水果,不管宝贝现在所处的体质是什么,还是避免上火比较好。
2、热性体质
如果宝宝的身体处在热性体质,我们就应该用凉性水果来调节身体,可以吃一些西瓜、香蕉、芒果这些含凉的水果。那么如何判断孩子是否是属于热性体质呢?首先便秘就是热性体质的特征,再有宝宝的舌苔比较厚也是有火的一种表现。
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