中年女性缺铁贫血吃什么补血
中年女性缺铁贫血吃什么补血
贫血是女人的常态，补血是女性养生的主题，那么中年女性缺铁性贫血吃什么补血呢?下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。
中年女性缺铁性贫血吃什么补血
1、高蛋白饮食
蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜。
高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白。另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
2、含铁丰富的食物
含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
养生之道建议大家多吃蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如铁、强化的奶粉、米粉、面粉)和铁强化配方奶。肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜也有很好的补血功效。
3、维生素多的食物
特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。含维生素B多的食物有西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。富含维C的各种新鲜蔬菜和水果有很多，如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓等。
4、食疗菜谱
①芹菜炒猪肝
猪肝200克，芹菜300克，酱油25克，糖、盐适量。将猪肝去筋膜，洗净切成薄片，加适量盐搅匀，待用。芹菜洗净，切段。油锅烧至六成油温，投入猪肝，待变色后，倒入漏勺沥油。锅中留油少许，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，再倒入猪肝，翻炒几下，立即出锅。
②阿胶红枣木耳粥
阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米100g。将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发，洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可。每日早、晚餐温热服食。
③猪血菠菜汤
新鲜菠菜500克，猪血250克，盐、味精适量。菠菜洗净，用开水烫一下，切段。猪血洗净，切小块先放入锅铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次，连服2-3次。
④黑豆圆肉大枣汤
黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。
⑤当归枸杞猪肝煎
当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。
补血最快食疗
1、芝麻糊
芝麻富含铁及矿物质,可预防及改善缺铁性贫血;可以直接买现成的黑芝麻粉,每日取2大勺,用开水冲泡服用,每天2次,长期服用即可。
2、红枣木耳汤
木耳的含铁量是猪肝的7倍,加红枣炖煮可以改善缺铁性贫血的症状。具体做法是:红枣15个,木耳15克,冰糖适量。将所有材料放入碗中,加适量的清水,蒸1个小时。每天吃两次。
3、桂圆莲子汤
桂圆可补脾养血、补心安神;莲子清心益肾、降心火;吃桂圆莲子汤可健脑、补血,改善因缺铁性贫血所致的心悸和睡眠不安等症。具体做法是:桂圆10克,莲子、冰糖适量。莲子泡水半天后,和桂圆一起放入锅中加水煮半小时,加入冰糖调味即可食用。
4、猪皮红枣汤
猪皮滋阴补虚、养血益气,红枣是补血、养血佳品;猪皮红枣汤可以补铁、补血;适用于血小板减少、血友病、鼻出血、牙龈出血等症,主治缺铁性贫血、再生障碍性贫血。具体做法是:猪皮500克,红枣250克,冰糖适量。直接炖汤食用即可。
5、当归黄芪茶
当归补血、行血,黄芪补气。喝当归黄芪茶可以补血行气。不过,当归不宜长期大量服用,以免引起咽喉痛、鼻孔灼热等阴虚火旺症。具体做法是:当归7克,黄芪30克,水煎饮用。
其他如:炒猪肝、猪血菠菜汤、枸杞桂圆鸡等都是缺铁性补血的优质食谱。缺铁性贫血注意平时不能饮用浓茶、咖啡。胃肠功能好坏直接影响到疾病的恢复,煎炸的食品一方面大量营养成分被破坏,另一方面也影响消化吸收造成肠道功能紊乱,从而影响疾病恢复。
缺铁性贫血的症状表现
1、头昏眼花
患上缺铁性贫血的人，一般会出现头昏眼花、心悸失眠、发色黯淡，甚至月经失调等症状。贫血症状长期得不到及时纠正，将会形成恶性循环，引起患者免疫力下降，容易使其发生疾病。头晕、头痛、面色苍白、乏力、易倦、心悸、活动后气短、眼花及耳鸣等症状和贫血严重程度相关。
2、指甲异常
患者指(趾)甲颜色变浅而呈苍白色，且无光泽。指(趾)甲变薄，易发生断裂，并伴有饱和度降低而变平。严重者的指(趾)甲，会向内凹陷而呈勺状，便可出现反甲。
3、口腔病变
①口角炎较常见，通常是指上下唇联合处口角区发生的各种炎症的总称。病初常以唇角干燥为主要症状，继之出现红斑、水肿(或脓疱)、渗液及结痂。部分患者可出现口角皲裂及脱屑现象，刺激作用下可出现烧灼痛。
②舌体丝状乳头萎缩，可伴有舌体疼痛(以舌尖处最明显，或伴有局部发热感)。因丝状乳头萎缩，舌表面色泽红且光滑，则称之为“镜面舌”。因舌组织的改变，患者可出现味觉减退。
4、异食癖
这是缺铁性贫血的特殊表现，可能是由缺铁引起，但发病机制尚不明确。患者经常吃一些非营养及不能吃的物质(如泥土、纸片、沙粒、毛线头、污物等)，或用舌头舔一些较脏的东西。此现象可持续性出现，便极易引起多种胃肠道疾病。
此外，体力下降、智商低、容易兴奋、注意力不集中、烦躁、易怒或淡漠、吞咽困难也是缺铁性贫血的症状表现。
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