秋天适合吃什么水果蔬菜
秋天适合吃什么水果蔬菜
入秋后，你可不能错过水果的盛宴，大量水果赶在这个时节上市，多吃水果利于养生。那么入秋后吃什么水果呢?下面为您介绍秋天十大水果冠军，入秋后养生多吃这些水果!
入秋后吃什么水果
1、柑橘：维生素B1冠军
入秋后吃什么水果?在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。维生素B1需要每天补充，因为和所有B族中的维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1～2个柑橘，补充身体所需的维生素B1。
柑橘内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
2、柚子：碳水化合物最低
在众多的秋令水果中，柚子可算是冠军了，有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节前后的应景水果，柚子的“柚”和庇佑的“佑”又是同音，柚子即佑子，因此也被人们认为有吉祥的含义。每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言，无疑是个好消息。医学认为，碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病。
特别要指出的是，服用抗过敏药后不能吃柚子，否则可能出现许多不良反应。会与柚子产生不良作用的药物除抗过敏药外，还有洛伐他汀、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。此外，由于柚子性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃，服避孕药的女性也应忌食。
3、山楂：含钙量最高
山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。
但山楂比较酸，专家表示，通过烹饪，水果中的果酸被转化掉，减少了对胃的刺激，所以建议将山楂煮着吃。可以煮水喝，也可煮粥喝，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。
4、苹果：心血管的健康保护神
苹果苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!
苹果果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。
5、鲜枣：营养全能冠军
秋季较为干燥，适当吃一些鲜枣可以起到补脾和胃、益气生津的功能。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C。此外，其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。
鲜枣有多种吃法，一般人吃鲜枣习惯洗净后生吃，但是红枣湿气大，生食容易导致胃酸分泌过多，脾胃不好的人可能会感到不适，不妨将红枣蒸熟，这样更容易消化，营养也不会流失。红枣素有“天然维生素丸”之称，鲜枣熟吃不仅可以减弱其湿气，还能起到健脾胃的作用。
6、石榴：含膳食纤维最高
入秋后吃什么水果?在以上几种秋季水果中，石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高，为4.8克。以色列研究所证实，每天饮用100毫升石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌症的“超级明星”。
石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口;石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食;儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
7、板栗：脂肪含量低
板栗中的营养成分很多，含有粗纤维、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%，脂肪含量是坚果中最低的。而且，中医认为板栗有养胃健脾、补肾强筋的作用。
但是，板栗中的淀粉含量很高，所以不宜多吃，糖尿病患者尽量不吃为宜。
8、秋梨：天然矿泉水
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
梨因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。
9、葡萄：抗氧化之王
葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。长期吸烟者可多吃葡萄，葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
葡萄“全身都是宝”，最好的吃法，就是只要在食用前充分洗净果皮，整颗入口，连皮带籽一起嚼完吃下，这样营养就会达到“百分百”。如果剥皮吐籽，营养就损失大半了。需要提醒的是，葡萄性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
10、柿子：矿物质含量高
柿子中的维生素和矿物质含量很高，被称为有益心脏健康的水果王。中医认为，柿子有养肺胃、清燥火的功效，因此适量吃些柿子可以缓解便秘。但是柿子中的鞣酸含量较高，所以不宜空腹食用。另外，柿饼也是不错的零食，饱腹感较强，还能润肺、和胃。
但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即“胃柿石”，导致胃脘疼痛、消化不良;又因果胶有收敛作用，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食，否则更易产生胃柿石。
秋季吃水果，煮煮更健康
每到秋季都是各种水果大量上市的时节，但是骤冷的空气让不少人对水果“爱恨交加”。虽然嘴馋，但因为肠胃虚弱，一吃就会闹肚子。所以，对于脾胃较弱的人而言，一些水果不妨煮着吃。
从小到大，我们吃水果基本上都是吃生的，一来是为了更多地摄取水果当中的营养物质，二来生吃的口感似乎更“原味”。但是肠胃不好的女性如果经不起诱惑的话，可以把水果煮熟后再吃，或者自制温热的果汁，都有益于肠胃的。现在不如来试试煮着吃吧，不但味道与众不同，也更有利于身体吸收水果中的营养。
一些人认为，水果最有益的是维生素，加热会让维生素受损，使得水果没有了营养。对此，专家解释道，通过水煮，受损耗的成分是维生素C和B族维生素，水果所含的维生素A、蛋白质、碳水化合物则完全不受影响。B族维生素多存在于谷类中，相较而言，水果中含量比较小。而维生素C是一种很容易获得的营养素，加热后的水果损失了维生素C，吃蔬菜就可以获得补偿。
以家里久存的苹果为例，现在天凉，多半不好吃了。大家可以把它们烹熟吃。苹果中维生素C含量并不是最高，所以熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。
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1.秋天吃什么水果好