薄荷脑与薄荷的区别是什么
人们在平常会经常把薄荷脑与薄荷分不清楚，薄荷脑与薄荷之间的区别的令人好奇。下面就让学习啦小编帮你解答薄荷脑与薄荷的不同之处吧。
薄荷脑与薄荷的区别
薄荷脑的介绍
薄荷醇，有机化合物，无色针状结晶或粒状。为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分，以游离和酯的状态存在。薄荷醇有8种异构体，它们的呈香性质各不相同，左旋薄荷醇具有薄荷香气并有清凉的作用，消旋薄荷醇也有清凉作用，其他的异构体无清凉作用。可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用;内服可用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。
一种萜，又称薄荷脑。分子式C10H20O，左旋薄荷醇为无色透明 薄荷醇 针状晶体;熔点44℃ ，沸点 216.4℃，比旋光度 -48° ;微溶于水 ，溶于乙醇、乙醚 、丙酮、氯仿。 消旋薄荷醇为无色透明针状晶体;熔点 38℃， 沸点216℃; 溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯。薄荷醇氢化生成对烷;用铬酸氧化或催化脱氢得薄荷酮;消旋薄荷醇可通过苯甲酸酯化法拆分。薄荷醇可从薄荷油分离得到，也可由香茅醛或百里酚制造。薄荷醇是一种重要香料。左旋薄荷醇由于其清凉效果，大量用于香烟、化妆品、牙膏、口香糖、甜食和药物、涂擦剂[发挥局部止痒、止痛、清凉(机理：刺激皮肤上的冷感受器但不导致实际温度变化)及轻微局麻等作用，也起促渗透剂作用]中。合成薄荷醇是各种异构体的混合物，价值不大。
无色针状结晶或粒状。熔点41-43℃(42-45℃)，沸点216.5℃，相对密度0.890(15/15℃)，折光率1.458。易溶于醇;氯仿;醚;冰醋酸;液状石蜡及石油醚，微溶于水。薄荷醇含有三个不对称碳原子，已知四个空间顺式和反式异构体，它们每个都有右旋型;左旋型以及消旋型。左旋薄荷醇具有特征有薄荷香气并有清凉的作用。消旋薄荷醇([89-78-1])也有清凉作用，其它的异构体无清凉作用。
一种化学药剂，薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，分子式C10H20O，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。在世界上，印度是主要的天然薄荷生产国。薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏;香水;饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用;内服可作为驱风药，用于头痛及鼻;咽;喉炎症等。其酯用于香料和药物。
工业上从薄荷中提取薄荷油和薄荷脑采 用水蒸汽蒸馏法和有机溶剂提取法，前者提取效率低，后者存在有机溶剂残留的毒性。采用超临界二氧化碳从薄荷中提取的薄荷脑(薄荷醇)，则可消除上述两种方法所产生的弊端。其得率比水蒸汽蒸馏法约高5倍，比有机溶剂法约高3倍，产品保持纯天然特征，质量好，纯度高，无溶剂残留毒性，易达到出口要求，具有更好的竞争力，可以占领市场。薄荷脑可由天然薄荷原油提纯也可用合成法制取。唇形科植物薄荷的地上部分(茎;枝;叶和花序)经水蒸气蒸馏所得的精油称薄荷原油，得油率为0.5-0.6。合成薄合脑的方法有多种。
在间甲酚铝存在情况下，对间甲酚进行烷基化反应生成百里酚。经催化加氢得所有四对薄荷脑立体异构体(即消旋薄荷脑;消旋新薄荷脑;消旋异薄荷醇和消旋新异薄荷脑)。将其进行蒸馏，取消旋薄荷醇馏分，制造酯后反复重结晶，进行异构体的分离和光学拆分。分离出来的左旋薄荷醇酯，经皂化后得薄荷脑。 消旋薄荷脑可用蒸馏法与其他三对异构体分开，剩下的异构体混合物在百里酚氢化条件下可平衡成消旋薄荷脑，消旋新薄荷脑，消旋异薄荷脑，比例为 6：3：1，新异薄荷脑含量很少，可不计。从以上混合物可再分出消旋薄荷脑。消旋薄荷醇经苯甲酸酯饱和溶液或其超冷混合物以左旋酯接种结晶，分开后皂化，得纯左旋薄荷脑;不要的右旋薄荷脑及其他异构体，可再按氢化条件平衡转变为消旋薄荷脑。
薄荷的植物简介
薄荷
【词目】：薄荷
【英文】：peppermint
【拼音】：bò he
【日文】：ミ ン ト
【释义】：(名)多年生草本植物;或加在糖果、饮料里，联绵式：~糖。(作定语)
【别名】番荷菜、升阳菜。
【注解】薄荷性凉，味甘辛，是一种常用的中药，应用广泛。
薄荷为多年生草本植物，茎有四棱，叶子对生，花呈红、白或淡紫色，或用于食品。明，李时珍《本草纲目·草三·薄荷》：“薄荷，人多栽莳。二月宿根生苗，清明前后分之。方茎赤色，其叶对生，初时形长而头圆，及长则尖。吴 、 越 、 川 、 湖 人多以代茶入药以 苏 产为胜。”
薄荷(Menthahaplocalyx)又称鱼香草，为唇形科多年生草本植物，是一种生长在低地、路边、河滩、湖边以及园地等处可以药食兼用的野菜，广泛分布于全国各地。在大多数地区都有栽培，以江苏、安徽2省产量最大。薄荷作为药食两用的野生蔬菜，日益成为人们日常生活中家喻户晓的绿色食品和营养保健食品。
薄荷脑的主要用途
用于制清凉油、止痛药、 牙膏、牙粉、糖果、饮料、香料等用途。
薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药,作用于皮肤或粘膜,有清凉止痒作用;内服可作为驱风药,用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。
薄荷的文化寓义
薄荷品种超逾500个，当中最为人所知的有黑胡椒薄荷和绿薄荷，其余的还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它独有的香气而命名。
薄荷是一种充满希望的植物，人生难免有许多错过的人或者事物，能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有，但越是没有就越是想念，薄荷虽然是一种平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都通透了，那是一种很幸福的感觉，会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰，所以薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。此外，它还有一种花语是"美德"，代表了人的种种美好德行……
薄荷为芳香植物的代表，品种很多，每种都有清凉的香味。花色有白、粉、淡紫等，低调而不张扬，组成唇形科特有的花茎。
【花语】：有德之人。
【赠花礼仪】：把几种薄荷花苗分别种在几个陶瓷花盆中，放入木箱赠人。如果能在每盆花旁边插一个标签注明薄荷的品种，效果会更好。
欧薄荷与绿薄荷的不同迷人之处
薄荷属，为唇形科植物，包含25个种，其中胡椒薄荷及绿薄荷为最常见的品种。最早期于欧洲地中海地区及西亚一带盛产。现在主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等;亚洲也有分布，如中国的江苏、浙江、江西等。薄荷原产于欧洲，是一种可以长到90厘米高的多年生草本植物。用手轻轻揉捏，就会有清凉醒脑的香气扑鼻而来。
这种气味非常有助于改善呼吸道问题。薄荷对呼吸道疾病十分有名，但它最重要的贡献其实是消化系统。薄荷具有缓解神经呕吐，改善消化不良。还能够让自己的皮肤油脂分泌正常。薄荷还有冷热兼具的性格，热时清凉，冷时暖身。很适合用来处理发烧，发冷，发炎的状态。
欧薄荷(胡椒薄荷)Peppermint(拉丁学名：Mentha piperita)
欧薄荷又名胡椒薄荷，主要成份是薄荷醇(menthol)40~50%,薄荷酮25~30%,欧薄荷是芳疗中好用的油,可用在涨气,恶心呕吐,头痛,可止痒止痛,胡椒薄荷遇冷发热,遇热发冷。
具有舒缓疼痛、预防肠道气体生成、松动黏液、疏通鼻窦阻塞并改善和预防恶心呕吐等特性，同时具有抗痉挛(借着薄荷醇分子对体内钙离子作用)、利胆(促进胆汁从胆囊流进十二指肠的效率已促进消化)、祛风、消毒、阵痛与发汗(促进排汗)等功效。欧薄荷会退奶，所以不建议给哺乳妈妈用!
欧薄荷的综合疗效使它能有效舒缓恶心、反胃感、呕吐胀气与消化道的肌肉痉挛，还能调理人体的肝脏、心脏、胃与胰脏等器官。在心理层面欧薄荷精油也能提振精神并带有一点抗忧郁的效果。这是一支具有抗病毒、抗疟疾、抗真菌与一般抗感染特性的精油。特别对枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、肺炎双球菌、大肠杆菌、B-溶血性链球菌、克雷伯氏菌、结核分枝杆菌、变形杆菌绿脓杆菌以及金黄色葡萄球菌等病原体的活动有良好的抑制作用。
绿薄荷Spearmint (拉丁学名Menthaspicata)
绉而尖的叶片是它英文俗名的由来(Spear意为长矛、镖枪)，它能长到90公分高、开紫花。薄荷属的植物族繁不及备载，而且属性也多有雷同。但绿薄荷不同于薄荷的地方。在于它不含薄荷脑。绿薄荷原产于地中海一带和北非。但现在主要的栽植地是美洲、亚洲及英国。
绿薄荷主要原产于地中海，是四季不断的草本植物。它有长矛形状的叶子与桃红色或淡紫色的花，绿薄荷精油是淡黄色至轻微的绿色，香味带甜，有新鲜的薄荷香气。
古希腊人把绿薄荷做为芳香的补品，大量用于泡澡的水中。它有治疗性病(如淋病)的声誉，同时也享有催情的名气。罗马人将它引进英国以后，当地人主要是用它来防止牛奶变酸凝块。但到中世纪时，绿薄荷成了口腔卫生的代表药物，它被用来治疗牙龈疼痛及美白牙齿。
帮助止痒、抗痉挛、祛胀气、通经、杀虫、助产、恢复健康、激励。激励疲惫的心灵。有助于消化方面的问题，例如呕吐、胀气、便秘与腹泻。似可放松胃壁肌肉，舒解打嗝与恶心的感觉。有助于减轻旅途劳累，及晕车的一些症状。整体来说，可谓消化器官的补品，能刺激胃口。据说也能让积存的尿液排出，明显消除肾结石。对生殖系统也有一些效果，像是消退乳房胀奶和发硬的情形。
同理，它也能改善经血过量及白带的现象。生产时，还能帮助生产顺利。也有益头痛、口臭以及牙龈疼痛。绿薄荷闻起来像X箭口香糖的味道,应该说口香糖就是使用绿薄荷当香料，主要成份是单帖酮，味道较清新，可消口臭，精神疲惫，帮助精神集中及自信!常和桔子搭配是情绪疗愈的最佳拍档!绿薄荷也是自信演讲之油!
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2.薄荷泡水喝的功效
4.薄荷种植方法图解