水母应该怎样吃

水母应该怎样吃

　　水母的身体有95%以上是水份，其他则是蛋白质和脂质所构成，所以水母的身体呈现透明状，那么，水母应该怎样养?能吃的吗?

　　水母吃什么?

　　水母在海洋中以浮游生物为食，那么养在家里的水母需要吃些什么，又是如何进餐呢?可能翻遍科学书籍也不一定能了解详细的过程，不过既然把水母养在家中，趴在桌上便可以欣赏这一过程。当把微生物液，水母缓慢地用触须将这种微生物“抓”进身体里。水母身体里那朵花瓣是它们的胃，有四朵花瓣一样的器官，它们吃下去的东西便在这里慢慢消化掉。水母没有呼吸器官与循环系统，只有原始的消化器官。 在伞状体的下面，那些细长的触手是它的消化器官，也是它的武器。在触手的上面布满了刺细胞，像毒丝一样，能够射出毒液，猎物被刺螫以后，会迅速麻痹而死。触手就将这些猎物紧紧抓住，缩回来，用伞状体下面的息肉吸住，每一个息肉都能够分泌出酵素，迅速将猎物体内的蛋白质分解。

　　水母的吃法：

水母

　　⒈凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。其特点是：佐餐酒肴，清凉可口。

　　⒉番茄海蜇：烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥，而后，添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱)，旺火快炒 3-4秒，再加湿淀粉少量，拌炒均匀。待汁稠浓时，即可食用。具有清香味浓、营养丰富的特点。

　　⒊甜酸海蜇：将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块(数量约为海蜇的 25%左右)，用少量精盐搓一下，脱除水分，再用水冲洗 1-2次，沥去水分，放在糖醋里浸 1-2小时。取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内，用旺火快炒片刻，最后加湿淀粉成糊状，起锅即成。口味清凉，老少皆宜。

　　⒋松脆海蜇皮：先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其异味、杂物，置于盆内，用开水冲泡，使面积缩小，厚度增加。取出切成丝，用冷开水冲洗一两次，放入盆内，加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品，充分拌匀后食用。