怎么吃石榴

怎么吃石榴

　　石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入我国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。那么怎么吃石榴呢?下面是学习啦小编为大家带来的石榴的吃法功效及相关知识，欢迎阅读。

　　石榴的药用价值

　　一、石榴的药用价值有哪些

　　美食性味

　　甘、酸、温、涩，无毒。

　　美食成分

　　果实含鞣质，糖类。根皮含石榴皮碱。果皮含生物碱，鞣质，熊果酸等。

　　石榴美食药理

　　石榴根皮碱有驱除绦虫作用。石榴树根、干枝皮煎剂系作用于寄生虫的肌肉，使其陷于持续收缩，故有驱虫效果。试管内比较400种中药对于伤寒杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、结核杆菌的杀菌试验，结果证明石榴皮抑制伤寒杆菌的生长作用最强。此外对于皮肤真菌亦有抑制用。

　　怎么吃石榴

　　把石榴准备好，然后准备好工具。

　　把石榴横着，然后切掉两面的结和尾部。

　　用水果刀再在石榴的中间位置切一个小口，然后用刀尖沿着小口把整个石榴划好印子。谨记不可划的太深，伤到石榴籽。

　　划好口子后，用两只手沿着口子的部分掰开石榴。

　　用准备好的大汤勺，轻轻敲打石榴表层，这样石榴籽就会自动掉下来，而且是完整的石榴籽，水分一点也不会流失。下面放一个大一点的容器，接住敲打下来的石榴籽。

　　半个石榴籽在轻轻的几个敲打下，就自动到碗里去了哦。

　　用同样的方法把另一半石榴也敲打好，然后选出碗里的白色皮皮，好吃的石榴就可以好好饱口福了。

　　石榴的功效与作用

　　1.强身健体

　　石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

　　2.抑制大肠杆菌

　　石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

　　3.驱虫

　　石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

　　4.止血、明目

　　石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。