吃什么食物可以变聪明

　　吃对食物可提高智力，而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统,危害大脑健康。下面跟着小编一起来了解一下吧!

　　补脑的食物

　　1、核桃：有“吃核桃补脑”这种说法,可能是因为“以形补形”——核桃仁的形状像人大脑。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸,特别是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸，促进脑部发育。

　　2、鸡蛋：鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。能健脑益智，改善记忆力。 鸡蛋富含优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强脑部发育。

　　3、鱼头：胖头鱼的头部脑髓含量高,可健脑益智,增强记忆力,对胎儿大脑发育也有很大帮助。

　　4、猪脑：猪脑营养也比较丰富,卵磷脂含量较多，与记忆力的提高是有帮助的，但因胆固醇的含量较高不宜多吃。

　　5、黑芝麻：补脑的食物有很多,黑芝麻就是其中一种比较不错的补脑食物。含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，是补脑的不错选择。

　　三种方法让你变聪明

　　1、把行为培养成习惯

　　如果我们把日常生活中一些行为培养成习惯的话，就可以减少思考脑的工作量，只要动用反射脑就可以很好地处理一部分信息。

　　节省下来的时间，你就可以做其他需要深度思考的事情啦。

　　2、一次只做一件事

　　为什么我们总是强调如果要提高效率，那最好一次只做一件事呢?就是因为思考脑的工作机制决定的。

　　如果你总是在不同的事情间来回切换，那必然会损耗掉大量的时间。

　　你回忆下工作学习中的情况，如果你正在思考什么问题，如果被打断了，再想回到原来的状态，是不是要花费一点时间。

　　而这些时间你原本可以节省下来去做更多的事。

　　3、学会主动休息

　　我们一直强调要提高工作效率一定要注重休息，这不仅仅是因为休息可以帮助我们恢复体力，保存精力。

　　同时也是因为在休息的时候，我们的存储脑才能安心地把你获取的信息进行加工归档。

　　如果你每天都在不停的忙，每个碎片时间都安排得满满的，看起来好像挺有效率，其实你吸收的效果并不会太高。

　　就是因为你的思考脑一直在工作，而存储脑得不到任何的发挥。

　　5种很伤脑的食物

　　含铅的食物

　　铅是对人体有害的重金属元素，它能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，是脑细胞一大“杀手”。像皮蛋、爆米花等最好别多吃。

　　煎炸烟熏食物

　　研究表明，在200 以上的油温下煎炸出的食品及长时间曝晒于阳光下的食物，譬如烧鹅、烧鸭、熏鱼等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使人体某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。

　　太咸的食物

　　盐是重要的调味剂同时也可以给人体提供重要的元素，但如果吃得太咸，会影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态中。

　　含糖精的食物

　　普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然无害，然而，现在很多厂家都会在零食里面添加糖精，如果吃得太多会损坏大脑细胞组织，影响健康发育与成长，小孩子尤其需要注意。

　　有农药残留的食物

　　这些食物吃了不仅会腹泻中毒，而且也会破坏大脑细胞。因此大家购买食用蔬果时，一定要注意彻底清洗以后再食用。