桂圆汤的功效作用是什么
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曾扬1151由 分享
桂圆汤是广东一带的汉族风味名点，深受人们的喜爱，所以大多数的人都会想知道桂圆汤有哪些作用。下面为您精心推荐了桂圆汤的功效，希望对您有所帮助。
桂圆汤的功效
1. 桂圆汤中桂圆味甘，性温，补益气血，安神养心为主料;
2. 鸡蛋甘平，补气血，安五脏;
3. 红糖，甘温，补脾暖中，活血去瘀，共成补心安神，益脾长智之剂;
4. 适用于久病体虚、老年或产后气血不足、心悸失眠、食少羸瘦、健忘、心脏病、胎动不安、贫血等症;
5. 内有痰火及湿淀停饮者，应当少用。
桂圆汤的做法
做法一
主料：桂圆60克,鸡蛋50克
调料：赤砂糖5克
桂圆汤的做法
1. 将桂圆去壳;
2. 桂圆加温开水，放适量红糖;
3. 然后打一个鸡蛋放在桂圆上面;
4. 在锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋蒸熟为佳。
做法二
材料：桂圆肉75克，淮生、茯苓各20克;调味料：薏仁、芡实、莲子各37.5克
做法：
1.所有材料均洗净备用。
2.薏仁、芡实、淮山、茯苓及莲子均放入锅中，倒入5杯水煮开，转小火继续煮30分钟，最后加入桂圆肉煮至释出甜味即可。
花生红枣桂圆汤的作法
1、花生用水浸泡两个小时，捞出沥水;桂圆剥去外壳;红枣洗净去核。
2、锅内放适量清水，倒入泡好的花生仁、红枣。
3、大火煮开后，用小火煮三十分钟。
4、然后放入桂圆肉，继续煮20分钟左右，最后加红糖煮化即可。
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