冬天怎么吃橙子有哪些好处
冬天怎么吃橙子有哪些好处
橙子是一种营养很丰富的水果，但是由于天气冷，很多人不知道冬天怎么吃橙子好。以下是小编收集整理的关于冬天吃橙子的方法，希望对你有帮助。
冬天吃橙子的方法
1、入菜做成橙汁炖排骨
每天吃个新鲜的橙子补充维生素，除此之外，橙子还能入菜。排骨洗净后用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀;再将橙子洗净，用刀刮出少许外皮切丝泡水，将橙肉榨汁;锅热后将排骨用中火煎至两面金黄，倒入鲜橙汁后加盐、糖焖半分钟，最后收汁装盘，再摆上切好的橙皮丝即可。做好的橙汁排骨清新又清爽，很好吃。
2、做成甜品橙子蒸鸡蛋
国家高级营养配餐师李健:橙子不单是一种可以吃的水果，由于其香味独特，用橙肉拌沙拉，吃煎鱼煎肉淋点鲜榨的橙汁，样样都行。除此之外，我还给女儿用橙子做甜品——橙子蒸鸡蛋。将橙子开个口，把里面的肉用勺子挖干净，将鸡蛋、橙汁及少量糖搅匀，就变成了糊状的了。接着将其放入橙子壳中，盖上切下来的橙皮，上锅蒸10分钟左右就好了。做好的橙子蛋羹酸酸甜甜，而且好看又好吃。
吃橙子的好处
1、橙籽粉治疗风湿
将风干的橙籽放入锅中焙炒，焙炒时注意不要炒焦，但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末，用开水冲服，每次3～5克，饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。
2、橙皮饮软化血管
将清洗干净的新鲜橙皮30克放入1升水中，煮开 15分钟即制得橙皮饮。橙皮饮略带苦味，其含有的橙皮甙成分能软化血管、降低血脂，日常饮用可预防心血管系统疾病。饭前饮用一杯还有增强食欲的功效。
3、盐味橙汁补充体力
运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C 的含量迅速降低。加点盐饮用，效果更是明显。
4、橙瓣沙拉增强免疫
橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分，能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维，有助于排便。特别提醒吸烟者多吃橙子，而胃炎和胆囊疾病患者慎吃橙子。
橙子的营养价值
1、甜橙的可食部分为74%，每100克甜橙肉含热量为197千焦耳，水分87.4克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，膳食纤维0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡萝卜素160微克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸33毫克，维生素E0.56毫克，钾159毫克，钠1.2毫克，钙20毫克，镁14毫克，铁0.4毫克，锰0.05毫克，锌0.14毫克，铜0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。
2、橙子含有丰富的营养成分，维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，维生素B族，烯类，醇类，醛类等物质。此外橙子还有镁，锌，钙，铁，磷，钾等矿物质元素和无机盐，纤维素和果胶。
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