玉米营养价值有哪些
玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。玉米适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等。下面学习啦小编和大家一起学习玉米的营养价值。
玉米的营养价值
玉米的代谢能为14.06MJ/kg,高者可达15.06MJ/kg,是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少,仅2%;而无氮浸出物高达72%,且消化率可达90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。
吃紫玉米的好处
玉米富含维生素 C 等,有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。
1、长寿,玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞 正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。
2、美容,玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
3、明目,根据 1994 年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的 研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低 43%罹患老年 黄斑性病变的机率。 玉米含有黄体素、 玉米黄质, 尤其后者含量较丰, 因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
4、预防高血压和冠心病,玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇 的功效。
吃紫玉米的最佳时间
秋季
紫玉米的选购方法
1、水分
不管什么东西,吃嫩的是大家的爱好,可以用手指抠一下玉米粒,如果水分贱出的多说明玉米还很嫩,如果水分少,几乎没有,说明玉米已经老了。或者可以看看玉米粒的饱满的还是瘪的,也可以判断玉米的水分程度。
2、玉米粒的量
在市场上,有些玉米粒相对少,而且一般都不好吃,而且水分少、糖分少,如果玉米粒排列非常整齐。而且颗粒多,那么一般相对会好吃些。
3、玉米粒的透明度
可以用肉眼看到玉米粒是否透明,如果透明,那么水分相对多,而且较嫩,煮起来会很好吃,但如果颗粒不透明,那么表示玉米已经老了。水分会很少,而且吃起来也不会甜。
紫玉米的副作用
紫玉米+田螺:一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒
紫玉米+田螺:会引起中毒
紫玉米+红薯:会造成腹胀
紫玉米+海螺:身体不适
能让夏玉米高产的方法
一、精选玉米种子：
播种前，将玉米种摊匀翻晒两天，然后除去小粒、秕粒，破粒、霉粒，这是培育壮苗的基础。
二、单粒点种玉米：
单检点种可避免苗多争肥，间苗时伤根，有利于培育处苗。如果直播，用种量每亩2公斤为至宜，出苗后早间苗、定苗。
三、每亩留足4000棵玉米苗：
留苗方式：1、行距50匣米x株距30厘米;2、行距60厘米x株距25厘米;3、行距60厘米×株距20厘米。
四、巧施玉米种肥：
每亩2公斤尿素与2公斤二铵混施。点种时，每穴1克;如果直播，一人抓种，一人抓肥。
五、及时施玉米壮苗肥：
定苗后(5叶期)结合中耕灭茬，松士蹲苗，追施壮苗肥，每亩追施碳铵50公斤。
六、增施玉米壮棵肥：
大喇叭口期，每亩追施碳铵8O公斤，二铵10公斤，钾肥10公斤。
七、及时防治病虫害：
大喇叭口后期，注意观察虫情，及时防治钻心虫。每亩用呋喃丹颗粒剂1公斤，对细土3公斤，每株1克，撒入心叶内。抽穗时，防治蚜虫，喷氧化乐果1000倍液。
八、隔行去雄：
当有20%的雄穗抽出时，开始摘除雄穗，隔一行去一行，边行和地头不去。
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