桃胶摘下来后怎么处理
桃胶摘下来后怎么处理
桃胶味甘苦，性平，无毒。入大肠、膀胱经。下面是学习啦小编为大家精心挑选的桃胶摘下来后处理的方法，希望对大家有所帮助。
桃胶摘下来后处理的方法
加工制作
桃茂盛时，用刀割树皮，久了胶则溢出。采收下来用桑灰汤浸泡，晒干后用。如服食，应当按本方制炼，效果才妙。
泡制方法
水浸，洗去杂质，晒干。
食用方法
和木瓜炖煮制成木瓜桃胶，味道香甜，有轻微苦味。
桃胶银耳糖水：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。 银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
酸奶桃油：桃胶10克，酸奶500克，鲜奶50克，果脯10克，炼乳10克，白砂糖10克。制作过程：需将桃胶洗净放入温水泡至发涨，然后再次清洗掉黑色沉着物，将大块桃胶分成大拇指大小的块状，然后倒入事先准备好的酸奶，鲜奶，果脯，炼乳，白砂糖搅拌均匀，即可入口食用，特别推荐在火锅或者是味道比较的大的菜品之后。
桃胶的副作用
桃胶是桃树分泌的自然产物，是没任何毒性存在的，只要不过量食用，桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。
另外桃胶对肠道膀胱还很出色的保健功效，是适合食用的一种保健性食品。
桃胶的吃法
桃胶不可生食，需要用水泡发后炖煮。
不同的桃胶 泡发的时间也不同，以泡发至没有硬芯为准。
一般小颗粒的桃胶泡发12-20小时，大颗粒的要泡发24小时以上。天然的桃胶难免多多少少有些许杂质。
在泡发的过程中，我们要将杂质清洗过后再进行炖制。
炖煮时间一般以1-2小时为宜。
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