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杨桃有什么创意的吃法吗

时间: 晓琼996 分享

  杨桃是一种产于热带亚热带的水果,杨桃具有非常高的营养价值。下面是学习啦小编推荐给大家的杨桃有创意的吃法,供大家参考。

  杨桃有创意的吃法

  1、美式杨桃包

  材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,素奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙、杨桃2只,粟粉2匙,蛋白粉1小匙。

  制作时,烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和素奶油拌匀煮沸,放凉便是杨桃馅。

  基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,最后发酵30分钟,把馅填在凹洞中即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

  2、拔丝杨桃

  现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃,好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透,所以就给它起了一个形象好听的名字,叫“玻璃之星”。

  材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,麦芽糖2匙。

  制作方法是:杨桃洗净去硬边拭干,切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,放入炸脆的杨桃拌匀即可。

  3、天然盐杨桃汁

  功效:润喉爽声,适合经常演讲、唱歌保养声带者服用。

  材料:杨桃二个、粗盐三克。

  作法:杨桃洗净后用分离式榨汁机榨出原汁,然后加入粗盐,调匀即可饮用。

  4、杨桃菠萝汁

  功效:改善浓痰咳嗽。

  材料:杨桃二个、菠萝八分之一个。

  作法:杨桃洗净切块、菠萝去皮切片,用分离式榨汁机榨出原汁,宜现榨现喝。

  杨桃的营养价值

  杨桃的营养价值高,含有对人体健康有益的多种成分如:蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸,还有多种维生素和矿物质,果实好芳香清甜。可加工成蜜饯,果汁能促进食欲,帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效。杨桃的药用价值也高,尤其鲜果含糖量非常丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健功能,是非常受欢迎的水果,除肾病患者应忌口外,一般民众可安心食用!

  功效:杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压,动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

  杨桃树的种植技术

  一、杨桃树的生长习性

  杨桃树喜高温湿润气候,不耐寒。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的壤土栽培为宜。喜高温潮湿,怕霜害和干旱,久旱和干热风引起落花落果,喜半荫而忌强烈日照,特别在开花期和幼果期,喜微风而怕台风,果梗纤弱,台风造成大量落花落果。温度低于15℃时幼苗停止生长,10℃以下受寒害,影响花芽分化、果实发育、产量和品质,15℃以上枝梢开始生长,开花期需27℃以上温度。适应性广,在年降雨量1500~3000毫米的地区均可种植。对土壤的要求不严,各种土壤均可生长,但以土层深厚、肥沃沙壤土为好,pH值5.5~6.5之间。

  二、杨桃树的栽培品种

  1.马来西亚甜杨桃:马来西亚甜杨桃植株高大、生长快、结果率高、肉脆化渣汁多味甜,单果重200~300克,果实长椭圆形,5棱,果棱厚,可食率96%,品质优、耐贮运。

  2.美国红杨桃:美国红杨桃与马来西亚杨桃相似,树形圆柱形,小叶稍硬脆,长叶粉红色,花序紫红色,单果重150~250克,鲜食品质佳。

  3.台湾蜜丝杨桃:台湾蜜丝杨桃一年可抽稍5~6次,在高温多雨季节,新梢生长无间歇期,表现早结丰产,单果重150~200克,肉质细嫩、多汁、清甜。


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