松子的功效与处理方法有哪些
松子的功效与处理方法有哪些
松子中含有叶黄素，松子能够帮助眼睛过滤紫外线，防止视网膜黄斑受损。下面是学习啦小编推荐给大家的松子的功效与食用处理方法，供大家参考。
松子的功效
1、松子能够达到润肤护肤的功效
我们大家都知道，冬天的天气非常干燥而又寒冷，这就会导致我们的皮肤特别缺乏水分，即使使用一些保湿的护肤品效果也是差强人意。中医讲，调理皮肤还需由内而外。所以，这个时候使用松子是最好的选择。因为松子中不仅含有多种脂肪酸，而且还含有维生素E，是改善皮肤的理想选择。
2、吃松子也能增强体质，减少疲劳之功效
由于冬天特殊的气候，这个季节的养生非常关键。对于素有长生之果之称的松子来说，不仅可以能够让人们增强体质，而且还可以减少疲劳感，尤其是对于那些经常对着电脑工作的上班族来说，效果更好。
3、吃松子对软化血管也有功效
松子中含有非常丰富的脂肪酸，这些脂肪酸对于软化血管，促进血液的流动很有帮助。尤其对于老年人来说，在冬季他们的新陈代谢的速度减慢，更需要补充一些能够促进血液循环，软化血管的食品，而松子就是最好的选择。
松子的食用处理方法
其实松子是怕高温特别容易受潮,而且特别容易出油。建议将松子放在塑料袋里,然后在冰箱内保存如果是在常温下保存需要敞口,放在低温下的阴凉处,比如阳台,松子放在纸盒里需要保存一定要阴凉,通风条件允许可以直接放置在冰箱内储存,这样能够保持松子的美味,拆封之后需要尽量使用。如果是放在罐子里面,需要在罐子口多放几层保鲜膜,然后将盖子盖紧,不要吃得太多,否则容易发胖。
松子油的成分
松子油中含有大量的天然维生素和不饱和脂肪酸。
在植物油中，对人体有重要作用的是维生素和不饱和脂肪酸类。在目前所知的各种植物油中，松子油无论在不饱和脂肪酸的含量还是在分布上，都是目前所知各种植物油中的最佳的。
天然维生素主要有A、B1、B2、E等，维生素E的含量最大，不饱和脂肪酸占有效成份总量的94%以上，在松子油中，含皮诺林酸152.60mg，亚油酸574.40mg，11，14-二十碳二烯酸5.37mg，二十碳烷酸4.60mg。
多不饱和脂肪酸—皮诺敛酸(pinolenicacid)、HSB抗病毒因子、亚油酸、油酸、维生素A、E等。
o皮诺敛酸(Pinolenicacid)：
o只存在于松子油中，不仅能够降低胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)，升高高密度脂蛋白(HDL)，而且还能抑制、消除其他不饱和脂肪酸对机体的不利影响。同时，目前最新研究表明，它还具有抗炎、解热、镇痛，对抗各种真菌、病毒感染，促进中老年人排泄功能等作用。
HSB抗病毒因子：能很好地分裂人体中的白血球，使其良好地发挥作用，从而大幅度增强人体免疫功能，同时，为人体补充足够的能量。
红松子里含有抑制寄生在人体和生物细胞中的病毒的物质，具有抗菌、抗癌、抗病毒、抗瘤、预防老化，降低胆固醇及治愈瘙痒症等功能。这种是酸性多糖的一类，是红松宝公司率先发现的，因此，被专家命名为“HSB”。
“HSB”具有两种功能，那就是：增强免疫力，击退癌细胞，抵御过氧化物。
“HSB”对带状疱疹、小儿麻痹、食物中毒，等有明显疗效。
“HSB”提高人体免疫力是因为对血液中的免疫细胞急速繁殖作用。
松子的食用方法
咖啡松子小蛋糕
材料：
黄油 60克、白砂糖60克、全蛋液1个量、盐少许、泡打粉1/4小勺、低粉100克、牛奶55ml、浓缩咖啡粉1包(约12克)、松子20克
做法：
1 牛奶加热与浓缩咖啡粉混合均匀备用。
2 黄油室温软化，加入糖搅拌均匀。
3 打至颜色发白，体积稍变大。
4 分次加入全蛋液搅拌均匀。
5 分次加入事先准备好的咖啡牛奶液搅拌均匀。
6 筛入低粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀。
7 加入松子稍拌合。
8 放入裱花带中。
9 挤在纸杯中，约8分满，烤箱预热180度，烤25分钟左右。
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