糖尿病人吃松子有什么注意事项
糖尿病人吃松子有什么注意事项
松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。现在就跟着学习啦小编一起来看一看糖尿病人吃松子的注意事项，资料仅供参考。
糖尿病人吃松子的注意事项
1、松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。
2、由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克为宜。
3、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
4、松子较为坚硬，吃松子的时候要注意细嚼慢咽，不要一次吞食太多或者过快吞食，否则容易伤到喉咙。
松子的食用方法
松子肉丁软饭的做法
原料：松子、猪肉丁、粳米。
做法：
猪肉丁过油，同松子、粳米一起煮，配软饭。
松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量
做法：
1.将松子入锅上火炒香备用。
2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。
3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。
4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。
松子的简介
中医认为松子仁性味甘温，具有滋润止咳、滑肠通便、养血补液的功效，可以治疗老人津枯肠燥的便秘以及主要表现为口干，干咳无痰的肺燥咳嗽。现代研究发现松子仁中含有大量的不饱和脂肪酸，每100克中约含脂肪63克，主要为油酸脂、亚油酸脂等不饱和脂肪酸。每100克松子仁中含磷质234毫克，对于骨骼、牙齿发育不全、患有佝偻病的儿童有辅助治疗作用。
松子中医被认为是抗衰美容的果品。古代的中医本草书中有很多关于松子抗衰老的记载。如《海药本草》中说：“海松子，温肠胃，久服轻身延年不老。”《本草经疏》说：“海松子，气味香美甘温，甘温助阳气而通经，味甘补血，血气充足则五脏自调，仙方服食，多饵此物”。
松子的功效与作用
促进身体发育、病后康复
松子具有促进孩子身体发育，以及祛病强身的功效。松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分，另外还是人体其他组织的细胞组成成分。孩子在长身体的时候食用一些松子，对于孩子的成长是有帮助的。而对于病后恢复的人群来说，食用松子对于病后康复有一定的辅助作用。
预防心血管疾病
松子中所富含的不饱和脂肪酸以及矿物质，像磷、铁等，对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、预防心血管疾病的食疗效果。所以食用松子，对于老年人的养生保健有着积极的作用。
乌发养颜
松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，“血”就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。
健脑抗疲劳
由于松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。所以常常用脑的学生和上班人士可以选择多食用松子。另外，老年人多吃松子还能收到预防老年痴呆症的食疗效果。
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