霜桑叶对身体的好处有哪些
霜桑叶对身体的好处有哪些
实验证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。桑叶对身体的好处有许多呢。下面是学习啦小编给你介绍的霜桑叶对身体的好处，希望对你有帮助。
霜桑叶对身体的好处
霜桑叶茶是以桑叶为原料加工成茶叶。桑叶因品种、产地、采收季节不同，功效成分含量都有差别，而使用叶老而经霜、晚秋和霜后入冬时采摘的桑叶中有效物质含量明显较高。。
在《本草纲目》中记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名：“神仙草”，日本人称桑叶茶为长寿茶。
桑叶适宜轻型糖尿病的辅助治疗。
桑叶的营养价值
桑叶内有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。
现代科学表明,桑叶是上好的功能食品,它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成,抑制肠内有害细菌繁殖,抑制有害的氧化物生成,最突出的功能是防止糖尿病。
据现代研究,干桑叶中含粗蛋白25-45%,碳水化合物20-25%,粗脂肪5%,以及丰富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等,还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等许多氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所物质,具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力,调节肾上腺素功能等效果。
桑叶茶的食用方法
1、桑叶泡茶:选择桑叶泡茶,最好是选择晚秋的桑叶。晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片。泡茶的水温度不能全开,最好是70-80摄氏度,这样不会破坏到桑叶的一些营养成分,能保持桑叶的功效和药用价值。
2、凉拌桑叶:选择新鲜幼嫩的桑叶,将桑叶的叶柄去掉,洗干净,切丝,放入开水锅中焯一下,然后将桑叶用凉开水过凉,沥干水分,再放入锅里清炒,放油盐即可。
3、桑叶菜饼:桑叶也能做菜饼食用。将洗干净的桑叶切成小块,放入开水锅里焯一下,捞起来过凉水,再将沥干水的桑叶和面粉混均匀,烙饼吃。
4、桑叶鲫鱼汤:将干燥的桑叶先用水浸泡半小时,用清水洗净,将处理好的鲫鱼放入开水里煮开,加入桑叶一起同煮。
5、桑叶面点:将干燥的桑叶茶叶粉碎,按照5%的比例和面粉混均匀,可用于烤制面包或者其他糕点,做成馒头、面条、饺子等,这样健康而且有营养。
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