黑芝麻油的功效与作用

　　香油，又称芝麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。难么它有什么功效呢?下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。

　　黑芝麻香油的特殊功效

　　1. 延缓衰老：香油中含有丰富的维生素E，具有催进细胞分裂和延缓衰老的功能;

　　2. 保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸，棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物;

　　3. 润肠通便：习惯性的便秘者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便;

　　4. 减轻烟酒毒害：有抽烟习惯的人经常喝点香油，可以减轻吸烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，抑制肺部烟斑的形成。同时对尼古丁的吸收也有相同的抑制作用，饮酒前喝点香油，则对口腔、食道、胃和胃黏膜起到一定的保护作用;

　　5. 乌发：长期食用芝麻油，能润肤养颜，乌发、生发的功效。

　　黑芝麻香油的食用指南

　　一般芝麻油老幼皆可食用，营养价值非常丰富，以下人群非常适宜常食用：

　　1.抵抗力差、病情恢复者，多食用芝麻油，有助于提高抵抗力，辅助恢复健康。

　　2.经常用嗓子者，如播音员、老师、主持人、演员，多食用芝麻油，有缓解喉咙疼痛，恢复声带，增加嗓子的弹力。

　　3.哮喘、肺部疾病的患者，常喝芝麻油，有减轻咳嗽，减缓病情的发作，提高肺功能的弹性。

　　4.坐月子的妇女，多食用香油，帮助加快去除恶血，补充生完bb所流失生素E、铁、钙、等身体极需的营养，提高抵抗力，市场上义香麻油专门针对坐月子妇女的专用麻油。

　　5.爱美者，芝麻油具有非常丰富维生素E、抗氧化素，美容嫩肤、延缓皮肤衰老。

　　黑芝麻油食用方法

　　麻油鸡的做法教程：

　　1、整鸡或者半只鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状;

　　2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片;

　　3、将麻油倒入锅内，用大火烧热;

　　4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑;

　　5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟;

　　6、将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可。

　　7、一道好吃的麻油鸡就做好了，这可是专门为孕妇秘制的做法哟。

　　温馨提示：

　　麻油鸡比较适合产后体虚者食用，对于促进母乳分泌，妈妈和宝宝的身体健康有很大的帮助

　　麻油炒猪腰：

　　1.腰横面剖开;除臊和白膜，一定要除干净

　　2.洗净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断;然后切成断刀小片腰花

　　3.腰花入烧开的水中烫一下，腰花微微卷起时捞出;放入冷水中浸去血水

　　4.锅中倒入麻油，入姜片爆香，大火爆炒腰花;喷入料酒加入酱油，继续大火翻炒几下即可出锅。

　　温馨提示：麻油猪腰有 新陈代谢，促进收缩进盆骨腔于子宫，以及调节身体水分和小腹胀痛的作用;因肾虚引起的腰痛，在生理期后4天及平时均可食用，补肝肾，防止腰酸背痛。
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