桂花蜂蜜的功效
桂花蜂蜜的功效
桂花蜜是一种非常有营养价值的蜜种，它适合各个年龄段的人们食用。其功效是什么呢?下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。
桂花蜜简介
稀有蜜种，采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王。柃木桂花亦是一种稀有中草药，《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热补中、解毒润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。
桂花蜜的功效与作用
1.通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
2.止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3.解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
4.众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
5.调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。
解读蜂蜜是酸性还是碱性
经常喝蜂蜜的人都知道，纯正的蜂蜜中有淡淡的酸味，如果把蜂蜜的甜味去除，剩下的味道几乎和老陈醋一样，是酸的。看到这里或许您会认为，蜂蜜是酸性的食物，但是这样判断是不对的。食物的酸碱性和本身没有多大关系，也就是说吃起来酸的食物不一定是酸性食物，要看食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
依据上面的原则，蜂蜜是弱碱性食物，而不是我们口感决定的酸性食物。有保护胃肠黏膜的作用，并能使胃的酸度降低，从而减少胃肠黏膜的刺激;蜂蜜对胃肠有调节作用，酶类物质有助于食物的消化。蜂蜜中含有大量的单糖、多种维生素、酶和氨基酸，这些物质可以不经过肝脏的加工与合成，直接进入血液而被人体吸收利用。因此，蜂蜜对肝有一定的保护作用。
蜂蜜具有调节胃肠功能、治疗胃及十二指肠溃疡的显著效果。蜂蜜能使胃痛和胃烧灼感消失，使胃液保持正常。因此，蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇及儿童痢疾有良好的疗效。
蜂蜜是弱碱性的食物，蜂蜜的气味芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药，非常适合长期食用，有非常好的保健效果。
其实蜂蜜是酸性还是碱性并不是我们所要关注的我们最重要的还是要看蜂蜜的效果
桂花蜜汁的制作方法
桂花蜜制做的食物
材料
桂花………数朵
调味料
精盐………1小匙
冰糖………1小匙
做法
1、桂花用盐水反复清洗、沥干。
2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
功效作用
可化痰散淤，治咳嗽。
将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了!
只用我们用心制作，桂花蜜就可以成为我们养生的很重要的食材，我们要充分利用他的价值，吃香甜的桂花蜜总比吃药强吧!对于老年人来说更应该多食用桂花蜜，或者用桂花蜜冲开水喝，它对于老年人的高血压、便秘等老年疾病都有着很重要的作用，但一定要坚持食用不能断断续续的。
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