吃什么菜不增肥
好吃不增肥的菜，现在很多人都会为每天吃什么饭而发愁，所以越来越多人会选择出去吃饭，可是出去吃饭不仅浪费钱，还可能会因为摄入太多油脂和脂肪而增肥，下面我们就介绍几种好吃不增肥的菜。
好吃不增肥的菜
1、虾仁炒黄瓜
材料：黄瓜200g,鲜虾100g,鸡蛋清25g,鸡精3g,盐、葱、蒜、料酒适量做法：虾仁用盐水洗净后加入料酒、蒜末、鸡蛋清拌匀;黄瓜切片，葱切段备用。开锅将虾仁炒至鲜红色后盛起待用;爆葱蒜后放入黄瓜翻炒，洒上鸡精与盐，再倒入虾仁，用水淀粉收汁上盘。
功效：虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸;黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，其本性凉，搭配热气的虾仁能起到中和作用。
2、胡萝卜炒鸡蛋
材料：鸡蛋100g,胡萝卜200g,花生油10g，盐3g，胡椒粉2g，葱蒜适量做法：胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散，姜切成丝，葱切成段。先将鸡蛋炒熟后再盛出待用。再将蒜爆香，放入胡萝卜片翻炒至8成熟时加入胡椒粉，倒入鸡蛋一起翻炒，最后用葱与盐调味。
功效：鸡蛋富含蛋白质，可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能;胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，利于通便。
3、紫菜芝麻饭
材料：紫菜100g，黑芝麻120g，白芝麻120g
做法：紫菜剪成细丝，两种芝麻放在一起用擀面杖擀碎，再将这3种食材混合均匀贮存在密封容器里，吃时再舀出1-2勺与米饭拌在一起即可享用。
功效：紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，有利于肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
看起来着三种菜谱都是非常好做并且营养不打折吧，想要保持好身材，这三种菜谱也是可以帮忙的，如果你不知道今天吃什么菜，可以立刻按照以上菜谱来准备自己的餐饭了。
4、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
原料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、酱油、红椒、蘑菇精、盐。
做法：娃娃菜叶手撕大块，放盘子中，大火蒸五六分钟左右至菜变透明。两小把粉丝开水浸泡三分钟。捞出放在蒸好的娃娃菜盘中。锅烧热，放油，马上放蒜蓉爆香，酱油小许，小半碗水，烧开后放青红椒末，小勺蘑菇精，盐调味。做好的汤汁淋在娃娃菜粉丝上即可。
5、油焖春笋
原料：春笋、葱、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇。
做法：春笋若干，用刀拍碎，适当改刀。焯水沥干备用。热油锅，葱蒜辣椒爆香。入春笋翻炒片刻。加生抽+老抽+白糖。出锅前加点蘑菇精即可。
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