春天养生汤怎么做

春天养生汤怎么做

　　春天是养生的好时机，春季养生汤养肝益气、补血滋阴，是女性朋友们用于滋补身体的佳品。为此学习啦小编为大家推荐了一些春天养生汤的做法，欢迎大家参阅。

　　春天养生汤的做法：黄豆海带猪蹄汤

　　材料：猪蹄两只、黄豆200克、海带适量、盐适量、生姜一块、大葱一段、小葱一小把、泡姜一块、米酒汁100克、八角一个、花椒一小把、桂皮一段、香叶两片。

　　做法：

　　1、猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片;生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。

　　2、锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。

　　3、猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带。

　　4、加入米酒汁。

　　5、调到煲汤。

　　6、程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。

　　春天养生汤的做法：天麻老鸭汤

　　材料：水鸭母半只约750克、天麻片10克、冬笋250克、姜2片、水1500克。

　　做法：

　　1、老鸭切块后汆水捞出，并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出，去老根，切薄片。

　　2、锅中入水，放入鸭块、笋片、天麻片和姜片，小火炖煮3个小时即可，吃时用盐调味。

　　春天养生汤的做法：黄颡鱼莴笋汤

　　材料：黄颡鱼300g、莴笋400g、油适量、盐适量、姜适量、黄酒1勺、胡椒粉适量、鸡精适量。

　　做法：

　　1、黄颡鱼去内脏洗净。

　　2、莴笋去皮，切厚片。

　　3、锅放油加热，放入鱼。

　　4、鱼的两面煎好后，加入姜丝。

　　5、放入一大勺黄酒。

　　6、加适量的清水。大火煮开。

　　7、煮至汤水变白，加入盐煮一小会。

　　8、放入莴笋片。

　　9、再煮五分钟后加入胡椒粉，放入鸡精调好味即可。

　　春天养生汤的做法：什锦杂菇汤

　　材料：什锦菌菇、高汤精。

　　做法：

　　1、菌菇清洗干净

　　2、投入锅内，加入适量的高汤(没有的用水就好了)，烧开，再转小火煮透。

　　3、加入适量的盐，高汤精，滴点香油即可。

　　春天养生汤的做法：荷包蛋丝瓜汤

　　材料：鸡蛋3个、丝瓜1根、虾米15克、食盐5克、姜3片、香油15毫升、白胡椒5克、植物油少许、水适量。

　　做法：

　　1、海米提前用温水浸泡，丝瓜去皮后切成滚到块，浸泡在淡盐水中备用。

　　2、平底锅中加入少许油，烧到4成热时将鸡蛋逐个磕进锅中，底部稍稍定型后，用铲子将蛋黄划散，反面继续煎至两面金黄。

　　3、煎好的荷包蛋稍凉后切成小块备用。

　　4、将丝瓜放入开水中，加入盐、少许食用油焯烫至软，然后捞出立即放入凉水中。

　　5、烧锅烧热放入15ml食用油，放入姜片、海米煎出香味，然后倒入开水，放入荷包蛋，倒入浸泡海米的水一起烧开。

　　6、放入丝瓜，加入盐、白胡椒立即关火即可。

　　春天养生汤的做法：白萝卜牛尾汤

　　材料：牛尾700g、白萝卜400g、盐、料酒。

　　做法：

　　1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。

　　2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净。

　　3、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时。

　　4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。

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