搬家的时候吃什么菜比较吉利
搬家是一件非常值得庆贺的事情,而在整个搬家宴席环节中都需要以吉利作为主要的主题。所以即便是新房搬家那天吃什么菜,这个问题也要环绕着吉祥的主题去开展。今天就来简单的介绍几道象征着吉祥的菜肴。
新房搬家那天更吉祥的菜
早餐的选择
新房搬家那天吃什么菜其实是一件非常重要的事情,因为它可以象征着在往后的日子里都有什么样的运势。而在早晨的时候可以蒸一大锅馒头,这象征着蒸蒸日上的运势。毕竟早餐尽量吃得比较清淡一点对肠胃也有好处,同时又有着比较吉祥如意的寓意。
午餐的选择
古时候一般都是人们在一起宾客的时候第一餐,所以需要比较丰盛,类似龙虾或者是鸡肉等这些都会有比较好的兆头。可以聘请厨师制作之后。将美味的食材乘上做与亲朋好友一起享受这喜悦的一刻,但是尽量避免不要过于荤腥,因为在民间有这样的说法、入宅的第一天不要吃得太过荤腥,往后的日子才会幸福美满。所以挑选一些比较吉祥的食材简单制作即可,并不需要大荤大肉。在吃完饭之后,可以给宾客送上橘子或苹果等这类型比较有型吉祥寓意的饭后水果,助消化的同时又可带来祝福。
晚餐的选择
而晚餐就更加简单了,众所周知在搬进新家的第一天都必须要来灶煮甜点。所以在晚餐的时候可以煮点汤圆,象征着团团圆圆,让所有宾客在享受甜美的同时也可以给整个家带来团圆的祝福。毕竟家和万事兴,再庞大的家业也没有一家人团团圆圆聚在一起、每天都可以一起吃饭来得重要。这一点是非常关键的,在如今的社会中有很多人会由于生活和工作压力而经常疏忽与家人的沟通。所以老人家们才会用这样的方式来提醒后人一定要记得团团圆圆才是一家人最大的福气。要是可见这些看似毫无意义的习俗其实也是老一辈对于后辈的警惕,希望他们永远记住家是最重要的。
新房搬家那天吃什么菜最主要的就是围绕着吉祥这个主题来制作,邀请宾客时确实需要注意,但如果是自家人吃一顿团圆饭那什么菜色都不重要,最重要的是一家人之间可以和和睦睦、将这一顿饭吃完。相信这也是一个家里面最为热闹的一幕,也可以让人忘却所有的疲惫。
可以选择一个黄道吉日搬,然后放个鞭炮什么的.发上一盆面,意思是你发.开了蒸上馒头.如果是自己一家人无所谓吃什么.收拾好了以后叫朋友来温温锅.意思是屋里有人气了.
搬家的注意事项
搬家对老一辈的人来说还算是相当重要的一件事,在逐渐式微的今日,笔者也愿保存这些民俗,故在此将其条列于后。
(一) 搬家时所需准备的物品:
1、 米;用米桶,装八分满。
2、 红包;放于米桶上面。
3、 畚箕和新扫帚一对,上面需绑上红布条。
4、 水;用水桶装三分满。
5、 碗筷:双数较好,放在水桶中。
6、 火炉。
搬家时必先将以上六种物品放进厨房,其他的东西才可搬进屋子,另外有些人还带些泥土过去,可以避免水土不服的毛病。
在搬完家后,当天黄昏祭拜基主传说中地基主个子矮拜的时候要在厨房门口摆供品的桌子不可太高.而准备的物品要有:
1、 便菜饭(家常饭),一菜、一肉、一汤、饭一碗。
2、 酒三杯。
3、 红烛一对。
4、 香:三柱香。
5、 寿金、刈金、土地公金。
6、 在香点燃三分之一后,开始在大门口旁边烧纸钱,纸钱烧完后即算祭拜完成了。(注一般移新居祭拜时忌用用银纸。)
(二) 搬家时注意的禁忌:
如果家中有怀孕的女人,搬家时要特别留意,严防动了胎神,同时尽量不搬家,万一非搬不可,要让怀孕的妇女离开现场,而且在旧地方每搬动一物,先用新扫把扫一扫。如此亦可避免动有胎神。其他亦有一些禁忌,条列于后:
1、 搬家当天,不可生气,不可骂小孩。
2、 搬家当天,尽量说吉利的话。
3、 搬家时,不可和别人打招呼。
4、 搬家当天,不可午睡,不可在新宅午睡,否则以后容易生病。
5、 当天晚上,先躺下五分钟以后,还要起来工作一下,表示睡下还要起来,在民俗语当中小孩睡新订也是如此,表示躺下还要起来,否则容易生病。
6、 这些民俗常流传于人们实际生活中而已,只想求个好兆头,就如过年时,茶杯破了时也要说岁(碎这谐音)岁平安是一样的。这些也算是传统的文献及心理的愿望。
吉利的食谱
1.全福豆腐
原料:豆腐2块,鲜蘑50克,青菜心10棵,香菇30克,素油50克,酱油20克,白糖3克,精盐1克,湿淀粉10克。
制法:
1.香菇入沸水中泡软,去蒂。青菜留菜心,修去叶根,烫至碧绿,凉水冲凉;
2.炒锅上火,烧热,用油少许滑锅,舀入素油烧热,每块豆腐用刀切5片,入锅煎至两面金黄,添酱油、白糖、精盐、清水一碗,放入香菇、鲜蘑、菜心,焖烧至汤汁浓稠,离火;
3.取大圆盘一只,用筷子将菜心装入盘中铺底(根向外),豆腐放在菜心上,再将香菇摆在豆腐上,最后摆上鲜蘑,成绿、黄、黑、黄四层。炒锅继续上火,将汤汁用湿淀粉勾上芡,浇在全福豆腐上即成。
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