成都最好吃的苍蝇馆子
“苍蝇馆子”指那些价格低廉铺面窄小的饭馆,这个名词在成都是一个爱称,而非贬义,隐含着成都人幽默的自我嘲讽。今天学习啦小编就给大家盘点成都几家好吃的苍蝇馆子。
成都最好吃的苍蝇馆子:青年火锅
隐藏指数:★★★★
门脸不大,正儿八经的成都味道!
底料炒鸡赞,香得简直把持不住!!
等锅开了以后下了食材,那种鲜甜的滋味简直荡气回肠,勾人馋虫。
锅底是生熟牛油混合的,加入醪糟汤汤烧开,香气就走得很长路子很野了,后来加汤加的就是醪糟和老鹰茶混合的汤了,中和了牛油锅的辛辣和刺激,越吃越带劲,越吃越入味。
菜比较小份,但味道巴适,麻辣牛肉,酱香五花一些料码的很足,又香又嫩都忍不住多点几份大快朵颐。
人均:68元
地址:营和巷37号
成都最好吃的苍蝇馆子:鸿社重庆老火锅
隐藏指数:★★★★★
这家是标准的酒香不怕巷子深,完全想象不到的巷巷里!
但是因为味道早已积累了大量人气,所以还是要早点去预定位子,否则很可能要等很久。
锅底一级棒,地道重庆火锅的感觉。
锅是一大坨的牛油加花椒+醪糟,味道简直安逸。
麻辣但不觉得很燥,关键吃完后既不很口渴,衣服上味道也不大。
据说吃完后能达到这样的效果,才是真正的火锅底料,没有添加太多添加剂和香料。
老板娘很热情不会像别的一些老板故作深沉、故弄玄虚的卖关子,她对自己的火锅相当自信,是啥子就啥子,直截了当的态度真的很放心。
推荐鱿鱼、鹌鹑蛋、豆干,特别巴适~
人均:68元
地址: 建设南一路菽香里一巷36号
成都最好吃的苍蝇馆子:龙户人家
隐藏指数:★★★★
外双楠好吃的板串串,老板生意太好,又扩展了两个铺面,还是六点后排长队,调料是自助调料,菜区不大,不过菜品种类还是很多。
关键是锅底有点爽~
串串可以自己打原汤哈,说实话原汤确实味重好吃些但是辣哈 小心爆菊!
可以在香油碟里面舀点原汤还是好吃!
牛肉特别好吃,又嫩又有嚼劲,超大的牛肉,脆脆的鸭肠,浓郁的锅底,捃把,掌中宝,小捃肝,嫩滑的腰片,这些都是他家特色。
琥珀花生干碟超香超好吃,花生米是用油酥过的,空口吃都好吃,辣椒面很细,而且还有点辣,越吃越辣就是我想要的感觉!
人均:53元
地址: 逸都路双安东巷(外双楠依藤后侧)
成都最好吃的苍蝇馆子:谢记肥肠鸡
隐藏指数:★★★
这家环境是成都地道的苍蝇馆子模式,桌子上地板上必须油汪汪的,车水马龙的人流,拼桌喊菜买单此起彼伏。
上菜超快,还没回过神来,菜都上桌了。
吃过肥肠,吃过鸡,肥肠鸡的组合还是比较少见。
肥肠鸡很是入味 鸡被炖耙了 肥肠也够糯 再加上老板调制的酱料很重口,比较符合大成都人的口味。
但是有点油,可能对于有些吃不惯太油的人来说就有点恼火了~
最值得点赞的冒脑花 ,脑花冒的刚好很合适 再加上了老板配的料,味道真的很足,脑花也没得腥味,又滑嫩又软绵,相当给力 。
人均:41元
地址:惜字宫南街(近新华职中)
成都最好吃的苍蝇馆子:老宅子肥肠鱼
隐藏指数:★★★
说了肥肠鸡,再来说说肥肠鱼,反正肥肠这种东西就是很百搭,怎么吃都有它独特的风味,爱他的人爱的要死,不喜欢的又绝对不吃。
但是对于成都人来说,真的很少有不吃肥肠的~
鱼和肥肠可以兼得,鱼肉细嫩,肥肠软糯有嚼劲,再来一份午餐肉和牛肉搭配着吃,真的是油爆爆的满足了对脂肪味儿的所有渴求。
这家酥肉真的很好吃,又酥又香里面还有好多芝麻,真的不要太香,饭前饭后最安逸的小吃莫过于此了!
人均:39元
地址:小关庙街13、15号