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成都最好吃的凉拌菜

时间: 树源981 分享

  “老板儿,一份拌白肉、一份拌三丝、再来一碗老干饭!!”成都有许多好吃的凉拌菜,那么大家知道最好吃的凉拌菜在哪里吗?今天学习啦小编就给大家盘点一下。

  成都最好吃的凉拌菜:温记府庙豆汤饭店

  只卖凉拌菜和豆汤系列,而且每份凉拌菜都是20块,尽是荤菜肉,分量相当可以。比较惊艳的是剔骨肉,把大隆骨上面的肉一刀刀剔下来,带着筋筋,全是精华!

  红油安逸,每一种凉拌的味道都不一样,有些是麻辣的,有些是带点儿回甜的,拌肥肠有点偏酸辣。如果追求厚实的口感,还可以选拌肠头。

  杂个都少不了一碗豆汤和一碗老干饭。可以把干饭泡到豆汤里,也可以直接拿干饭下拌菜。

  地址:海椒市街60号附50号

  人均:30

  成都最好吃的凉拌菜:双流蘸水肥肠

  一个小店,中午生意爆好,都坐到街沿上。每桌必点的蘸水肥肠,一大盆汤里覆盖着白菜丝丝和肥肠。肥肠干净有嚼头,白菜也很爽口,蘸那个碟子安逸得摆~

  拌肥肠、拌心肺、拌白肉、拌拐肉……白肉跟大葱一起拌的,老板的刀工也很好、不厚不薄。师傅比较舍得放佐料,红油重、花椒多。

  拌折耳根+莴笋丝丝,两样素菜都是我喜欢的,一个人就消灭了一份。

  地址:董家湾北街17号附1号附2号

  人均:25元

  成都最好吃的凉拌菜:宽汤汤拌菜堂

  主打拌菜,荤素都有,还有些烧菜。饭是有红薯的粗粮饭。好多人吃不来内脏,完全不懂凉拌心肺、肚条才是真爱。加大葱、芹菜、花生米huo到一起拌,很下饭!

  红油很正,凉拌鸡、凉拌拐肉,看起都很有食欲。素菜可以拼,比如木耳、黄瓜、豆腐干、虎皮海椒拼一份。

  烧菜里面,土豆太好吃了,入口就化。再来碗清爽的冬瓜汤,开胃健脾。不喜欢冬瓜的,也可以点炖藕汤,用汤汤泡饭巴适。

  地址:吉祥街6号(成都市烟草公司)

  人均:25

  成都最好吃的凉拌菜:十一街无名苍蝇馆子

  在一个平房里头,旁边有棵大树,周边上班的和住家的都喜欢来这里吃。一是快,二是比较便宜。招牌咸烧白、粉蒸肉和樱桃肉。烧白肥瘦均匀,芽菜很下饭,米饭有点硬。

  夏天,喜欢吃这里的凉拌菜。拌三丝、拌白肉、拌笋子、泡豇豆,拌菜里面的熟油海椒是老板每天现溅勒。

  最喜欢的泡萝卜片片,用熟油海椒拌起,开胃酸爽,有小时候的味道。

  地址:致民路十一街5号

  人均:20

  成都最好吃的凉拌菜:三无餐馆

  蒜泥白肉,招牌菜,自然要来一盘仨~半肥瘦肉,佐料给的很足,香辣味之霸道,底下铺的绿豆芽也超级入味~

  粉蒸牛肉,牛肉分量很足,而且蒸得很耙,也没有牛的膻味儿,这个就要赞一个了~香料渗透进了牛肉里面,超级入味。

  樱桃肉,甜度刚刚好,就连平时不咋吃肥肉的小伙伴也是爱不释口啊,肥而不腻,软糯适中,比好多馆子弄得好~

  地址:猛追湾横街中部

  人均:19元

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