秋季养生喝什么粥最好

时间：2016-12-27 13:54:40 杭威854由分享

秋季养生喝什么粥最好

　　喝粥适合每个季节，尤其是干燥的秋季。那么秋季养生最适合喝什么粥呢?跟着学习啦小编一起来看看吧。

　　秋季养生最佳粥谱

　　1、黑芝麻粥

　　材料：粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜适量。

　　做法：先将黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。

　　功效：黑芝麻具有润肠通便、益筋骨等作用，秋季常食有益身体健康。

　　2、莲藕粥

　　材料：莲藕100克、粳米250克。

　　做法：先将粳米放到水中浸洗两个小时，然后把新鲜的莲藕切成片装，记得越细越好，然后两种食用共煮，粥好之后，加入食用盐，葱花调味即可。

　　秋季天干物燥，适当的吃点莲藕有助于去火，特别是有助于缓解胃热，有助于预防口臭，而且还具有清热解毒、开胃的作用，适合各个年龄的人秋季常食用。

　　3、莲子百合鸡蛋粥

　　莲子心白，出淤泥而不染，因此也是秋季补肺的好东西。将莲子熬成粥喝，不仅润肺，口感也极佳。

　　具体做法如下：取莲子肉10克、百合10克、鸡蛋 1个、红糖适量，红枣数颗。先莲子、红枣去心去核、百合洗净，加清水适量煮沸，再将鸡蛋去壳入粥，蛋熟即可，加入白糖。

　　这个粥可以调理心中烦闷，心悸心慌，多梦易醒。坚持和7天，效果会更好。

　　4、玉米面粥

　　材料：玉米面50克。

　　做法：将玉米面煮成糊状，然后常喝即可。

　　玉米面的做法非常简单，但是却有着非常强大的道理保健功效，特别是上个月开胃、利尿止淋等功效。

　　5、百合杏仁白米粥

　　秋天最需要的就是补肺，而肺喜白色的食物，所以，多吃白色的食物就有润肺的功能。

　　百合它是属于白色的，而杏仁的芯也是白色的，白粥的颜色也是白色，所以当这三种白色混在一起熬制成粥喝的时候，就是润肺止咳最好的粥品了。

　　秋季喝粥养生的好处

　　1、喝粥可以补充水分

　　粥能帮助补充水分既适合南方汗流浃背的夏天，也适合北方天气干燥的秋冬。煮大米饭的时候，米水比是1：1.2～1.5，也就是说，煮饭时最多是1公斤米加1.5公斤水。然而，煮大米粥的时候，通常米水比为1：8～10，而且这还是比较稠的粥。也就是说，粥里的水分含量通常高达90%甚至更高。粥里的水和淀粉结合而存在，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长。北方人往往深有感受，在干燥的冬天，常喝粥汤有利于补充水分，不易发生口干舌燥的感觉。岭南居民煮粥加盐加鱼肉，与他们气候炎热出汗过多，需要补充盐分和蛋白质有关。

　　2、喝粥有利控制体重

　　粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。

　　如果不是喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。所以，要减肥的人喝杂粮豆粥，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食的能量，轻松减肥。

　　3、喝粥有益肠胃

　　特别是在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，都最好喝点粥。

　　即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下。

　　不过，并不推荐喝白米粥，它虽然容易消化，但营养价值较低，对于控制血糖和体重都极为不利，最好用杂粮豆类来煮粥。