奶豆腐怎么吃好吃奶豆腐好吃的做法
奶豆腐怎么吃好吃奶豆腐好吃的做法
奶豆腐和一般的豆腐可大不一样，要怎么吃好吃呢?以下是由学习啦小编整理关于奶豆腐好吃的做法内容，希望大家喜欢!
奶豆腐好吃的做法
奶豆腐
食材准备
奶豆腐1斤，绵白糖100克，鸡蛋2个，面粉50克，植物油200克，水适量。
方法步骤
1、奶豆腐切成小块，鸡蛋打散加入100克水和50克面粉搅匀;
2、然后将奶豆腐放入，略微搅动拌匀;
3、锅中油烧热，放入奶豆腐块炸至金黄出锅待用;
4、锅中油倒出，绵白糖小火化开，然后倒入炸好的奶豆腐块炒匀出锅即可。
杏仁奶豆腐
食材准备
奶牛1盒，桂花少许，鱼胶粉20克，杏仁适量，冰糖少许，蜂蜜适量。
方法步骤
1、将杏仁打成粉，鱼胶粉抛入牛奶中，
2、将杏仁粉加水倒入料理机打匀，然后倒入牛奶中;
3、加入冰糖，煮沸后倒入鱼胶粉和牛奶拌匀化开，过筛;
4、然后倒入模具中，去掉泡沫，等3小时定型;
5、脱模切块即是奶豆腐，加少许桂花，糖，蜂蜜汁即可。
简易奶豆腐
食材准备
牛初乳1000克，蓝莓果酱适量，糖桂花适量。
方法步骤
1、将牛初乳倒入碗中，放入蒸锅中蒸;
2、蒸好后取出切块，放入盘子中;
3、然后加入蓝莓果酱，糖桂花调味即可。
奶豆腐的简介
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。
奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪，也叫乳饼，完全干透的奶豆腐又 叫奶疙瘩。传统奶豆腐的做法有点难度，后来也发展出一些简单而且好吃的做法。
奶豆腐的做法
传统熟奶豆腐的做法
把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状。
传统生奶豆腐的做法
把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形。
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